王鵬偉

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不同扦插時間對菊花品質(zhì)的影響

王鵬偉

（信息工程大學(xué)信息工程學(xué)院，河南 鄭州 450002）

4~6月是菊花的扦插時間，采用4種菊花盆栽試驗，探討不同的扦插時間對4種菊花花冠徑、花冠重、花青素含量，莖粗、株高、和生物量，葉片數(shù)、葉面積和葉綠素含量等的影響，對試驗數(shù)據(jù)進行了相關(guān)性分析。相關(guān)性分析結(jié)果表明，不同的扦插時間對菊花的品質(zhì)影響結(jié)果顯著。5月中旬至6月上旬扦插的菊花，株形豐滿，花冠碩大，花色鮮艷，品質(zhì)高。

扦插時間；菊花；品質(zhì)；影響

菊花的繁殖分有性繁殖和無性繁殖，有性繁殖一般用于培育新品種，無性繁殖有嫁接、分株及組織培養(yǎng)等多種方法，尤以扦插最為普及。扦插時間在4～6月之間。扦插時間過早，營養(yǎng)生長期長，管理繁雜，使用生長調(diào)節(jié)劑數(shù)量多，投資高；扦插時間適當，生長期適中，養(yǎng)分積累充足，減繁管理，生長調(diào)節(jié)劑農(nóng)藥化肥的使用量少，污染少，投資成本適中，花卉成品質(zhì)量好，株型豐滿，花朵碩大，花色鮮艷，經(jīng)濟價值高；扦插時間過晚，營養(yǎng)生長期短，養(yǎng)分積累不足，花卉品質(zhì)降低。營養(yǎng)土對菊花營養(yǎng)生長和開花的效應(yīng)已取得一定成果[1]，扦插時間對菊花營養(yǎng)生長和菊花品質(zhì)的影響未見報道，選擇適當?shù)那げ鍟r間，對菊花生產(chǎn)非常重要。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

材料為鄭州信息工程大學(xué)信息工程學(xué)院2007年購買的開封菊花，共4個品種：黃色獅子頭（黃菊）、早紫色菊花（紫菊）、金杯大紅（紅菊）、綠云（綠菊），于當年秋天花謝后埋根，第2年萌發(fā)的嫩枝分別于5月3～6日（1批），5月28日～6月2日（2批），6月17～19日（3批），分3批扦插于河沙中。將配制好的由樹葉、魚內(nèi)臟、豆渣、土堆集漚制腐熟，加草木灰、爐渣混合而成的營養(yǎng)土置于花盆中，嫩枝扦插3周后移植于花盆中。移植當天即澆透水，以后每天早上澆1次水（下雨天除外），定置當天每株留3～4葉打頂，第2次待菊苗的分枝長至10 cm時，再次打頂，所有分枝控制生長一致，最后1次打頂在立秋前10天進行，每盆留有8個分枝，生長均勻。生長調(diào)節(jié)劑用的是B9，從第3片真葉開始，以后每隔2周噴施1次，共進行3次。8月20日起，1周澆稀薄芝麻餅1次，至花蕾透色停止。

1.2 試驗方法

形態(tài)指標的測定：在菊花盛開時，測定不同品種的地徑（莖粗，用游標卡尺分別測量距地面5 cm處植株分枝的直徑），株高（從地面到花冠頂部的距離），生物量（以花謝90%為末花期用0.1 g的稱量器測量根莖葉花的總重量），葉片數(shù)（從地面到花冠下部變形葉片（除外）處，葉片的數(shù)量），葉面積（取花冠下第4片功能葉用網(wǎng)格法測量功能葉片的葉面積），花冠徑（用游標卡尺分別測量菊花單枝花頭的“東西徑”和“南北徑”，取其平均值），花冠重（末花期剪去花冠用0.1 g的稱量器稱重）。

葉綠素的測定：用葉綠素計SPAD-502，按照姜麗芬的方法[2]，在菊花盛開時，測定不同品種花冠下陽面4～6片葉子的葉綠素含量。

花青素的測定：用分光光度計，采用于曉南等的方法[4]，在菊花盛開時，測定不同品種花朵綻放時從外向內(nèi)第2層花瓣的花青素含量。

1.3 數(shù)據(jù)計算及處理

以上試驗重復(fù)3次，數(shù)據(jù)采用SPSS12.0統(tǒng)計軟件進行多重統(tǒng)計分析，并用LSR進行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同扦插時間對四種菊花營養(yǎng)生長的影響

不同的扦插時間對3種菊花的地徑、株高和生物量均有不同程度的影響（表1），扦插時間不同，菊花的營養(yǎng)生長期就不同，相對于它的植株表現(xiàn)也不同，從表1可看出，在營養(yǎng)生長上，黃菊3批均有顯著差異，2、3批比1批的生長天數(shù)少25～45天，地徑減少16%～33%，株高降低29.5%～48%，生物量減少46.3%～53.1%，3批比2批生長天數(shù)少20天，地徑減少20.6%，株高降低26.2%，生物量減少12.4%，從以上分析可知，扦插時間對黃色菊花的營養(yǎng)生長有顯著影響。菊花是涼性短日照植物，9月7日白露后天氣轉(zhuǎn)涼，日照變短，菊花開始孕蕾進入生殖生長，扦插的早，營養(yǎng)生長期長，根系發(fā)達，光合作用積累的物質(zhì)多，植株表現(xiàn)健壯旺盛，品質(zhì)好，扦插的晚，生長期短，光合作用積累的物質(zhì)少，植株表現(xiàn)為瘦弱矮小，支撐力差，花后易倒伏，品質(zhì)差。從傳統(tǒng)的審美角度，“菊不盈尺”來講，2批的黃菊高度為最好，1批的生物量最大，株型豐滿，3批的黃菊，株型矮小桿纖細，品質(zhì)差，觀賞價值低。

表1 不同扦插時間對4種菊花地徑、株高和總生物量的影響

注：同一列數(shù)據(jù)后所跟相同的小寫字母表示在5%顯著水平上不存在顯著差異，以下同。

紫色菊花2、3批沒有顯著差異，與1批相比差異顯著，地徑不足0.5 cm，是1批的71%～74.5%，株高不到20 cm，是1批的58.7%～70%，生物量是1批的54.3%～80%，株型矮小，生物量少，說明扦插時間對紫色菊花營養(yǎng)生長影響顯著，可能與紫色菊花是早期大菊花有關(guān)，它的營養(yǎng)生長期短，孕蕾時間早，開花期早，1批扦插的紫菊地徑粗壯，株型適中，生物量大，2、3批扦插的紫菊地徑細弱，株型矮小，生物量少。紅色菊花3批均有顯著差異，2、3批比1批地徑減少18.9%～28.3%，株高減少22.5%～30%，僅為第1批的70%～77.5%，生物量下降11.2%～37.6%，3批比2批地徑下降11.6%，株高下降16.1%，生物量下降29.7%，3批的差異顯著，說明扦插時間對紅菊的地徑，株高和生物量有顯著影響，以1批為最好，2批也可以，3批的不宜（觀賞價值大大降低）。綠色菊花是中晚期菊花，它的高生長旺盛，莖粗生長較弱，表現(xiàn)為2批與1批的高生長僅差2 cm，4%，差異不顯著，3批比1、2批降低29.2%～32%，差異均顯著；在生物量上，2批比1批少27 g，降低9.8%，差異不顯著，3批與2批相比少33.3 g，降低13.5%，差異也不顯著，但是3批比1批少60.3 g，降低21.9%，差異顯著，說明扦插時間對綠菊的地徑、株高和生物量影響較大。

由上分析可知，扦插時間對4種菊花的營養(yǎng)生長均有較大影響，不管是早期的紫菊、紅菊，還是中早期的黃菊，中晚期的綠菊，扦插時間早，營養(yǎng)生長期長，光合作用物質(zhì)積累多，菊花的株型豐滿健壯，品質(zhì)好，黃菊扦插時間在5月1日～6月2日之間的植株營養(yǎng)生長好；早期的紫菊、紅菊，扦插時間在5月1～10日的植株營養(yǎng)生長表現(xiàn)好；中晚期的綠菊，花期比早菊晚1個多月，扦插時間在5月20日～6月2日之間的植株營養(yǎng)生長好，品質(zhì)高。

葉綠素是植物進行光合作用的物質(zhì)基礎(chǔ)，葉綠素含量是反映植物生理功能、受傷害程度和其他礦物質(zhì)的重要指標[3]，可以體現(xiàn)植物的生長狀況[1]，過低的葉綠素含量會限制光合作用[3]。葉綠素含量高則間接反映植物的營養(yǎng)生長旺盛。從表2可知，相同顏色，不同批次菊花的葉綠素含量不同，4種顏色的菊花1批的葉綠素含量都高，2、3批的葉綠素含量都低，且與1批的差異顯著，這與前面分析的情況一致，說明扦插時間對菊花的葉綠素含量有影響。相同批次，不同顏色的菊花葉綠素含量也不同，這就說明了品種之間存在個體差異。黃色菊花2、3批比1批的降低11.7%～15.3%，差異顯著，紫菊、紅菊、綠菊的葉綠素含量的趨勢與黃色相似。

葉片是葉綠素的載體，又是菊花品質(zhì)的1個重要指標，葉片的數(shù)量和葉面積的大小與菊花的品質(zhì)有著直接關(guān)系。從表2中可知，黃菊葉片數(shù)1批最多，3批最少，葉面積2、3批比1批小19.8～29.8 cm2，僅為第1批的32.3%～55%，第3批比第2批小10 cm2，為第2批的41.3%，由此分析，扦插時間對菊花的葉片數(shù)量和葉面積的影響差異顯著，1、2批黃菊的葉片多，葉面積大，品質(zhì)好。紫菊、紅菊的葉片數(shù)和葉面積的趨勢與黃菊相似，綠菊的葉面積3批與1、2批有顯著差異，1、2批差異不顯著，這與綠菊營養(yǎng)生長期長，孕蕾晚，開花晚有直接關(guān)系。

表2 不同扦插時間對4種菊花葉面積、葉綠素的影響

表3 不同扦插時間對四種菊花花冠重、花冠徑和花青素的影響

2.2 不同扦插時間對4種菊花開花的影響

花是觀賞植物的主要觀賞部位，花色五彩斑斕是花卉最主要、最直觀的性狀之一，曾是孟德爾1865年發(fā)現(xiàn)經(jīng)典遺傳規(guī)律的初始點之一[6,7]?；ㄇ嗨兀╟yanidin）是最原始的花色素[5]，花青素(anthocyanins)也是最重要的類黃酮花色素，是衡量花色（紅、粉、紫、藍）鮮艷的主體色素[6]。由表3可知，扦插時間對黃菊、紫菊、紅菊的花青素含量均有顯著影響，表現(xiàn)在2、3批差異不顯著，與1批差異顯著，2、3批比1批，黃菊減少10.7%～24.9%，紫菊減少20.4%～31.1%，紅菊減少6.3%～12%，說明扦插時間對菊花花朵的鮮艷度有顯著影響，特別表現(xiàn)在紫菊和紅菊2個品種上，可能與開花早，花色深有關(guān)，與前面的分析情況一致。綠色的花青素含量沒有顯著差異，這可能與綠菊花朵的顏色有關(guān)，綠菊的花瓣近成白色，花青素含量很低，也可能與綠菊的花期晚，扦插時間對其影響很小有關(guān)。

花冠徑的大小直接反映花卉的品質(zhì)，花冠的重量間接說明花朵的質(zhì)量。由表3可知，不同的扦插時間對菊花的花冠徑和花冠重均影響顯著，黃菊，花冠重2、3批比1批減輕6.8%～23.8%，花冠徑2、3批比1批減少14%～28.5%，扦插時間對紫色、紅色、綠色菊花的花冠徑和花冠重的影響與黃色相似，說明扦插時間對菊花的花冠直徑的大小和花冠的重量有顯著影響，扦插時間早，菊花的花朵大而厚重，品質(zhì)好，扦插時間晚，菊花的花朵小而薄，品質(zhì)差。

3 小結(jié)

扦插時間對4種菊花的營養(yǎng)生長和生殖生長均有較大影響，不管是早期的紫菊、紅菊，還是中早期的黃菊，中晚期的綠菊，扦插時間早，營養(yǎng)生長期長，光合作用物質(zhì)積累多，菊花的株型豐滿健壯，品質(zhì)好；扦插時間晚，菊花的株型弱小，枝葉稀疏，扦插時間對菊花的地徑、株高、生物量、葉片數(shù)量、葉面積等的影響均有顯著差異。扦插時間對4種菊花的葉綠素含量均有較大影響，3個批次中的葉綠素含量存在差異，且有顯著差異，扦插時間早，葉綠素含量高。扦插時間對黃、紅、紫3種菊花的花青素含量影響較大，差異顯著，綠菊的差異不顯著?？傊?，扦插時間早，菊花株型健壯，枝葉茂盛，花朵大，花色鮮艷，相同條件下，扦插時間對菊花品質(zhì)的好壞起決定作用。生產(chǎn)高品質(zhì)的菊花的最佳扦插時間選擇為：中早期的黃菊，5月1日～6月2日；早期的紫菊、紅菊，5月1～10日；中晚期的綠菊，5月20日～6月2日。

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2010-08-22

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1003-2630（2010）03-0034

（責任編輯：王文彬）