三汁飲

原料:山楂10個,西瓜皮50克,鮮藕50克,蜂蜜適量。

做法:①山楂去核、洗凈,放入碗中待用。②鮮藕、西瓜皮分別去外皮,切成小塊,入沸水中焯一下。③將山楂、鮮藕、西瓜皮塊榨成汁,倒入杯中,加入蜂蜜調(diào)勻飲用。

功效:清熱解暑,瘦身纖體。

提示:三汁飲味道清新,可開胃消暑,適宜夏季飲用。

五汁飲

原料:梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁(或用蔗漿)各適量。

做法:以上各味,臨時斟酌適量,和勻涼服。

功效:利水消渴,清熱解暑。

提示:五汁飲中各味均用鮮品取汁,因是生飲,取汁時須十分注意清潔衛(wèi)生。

柚子翠衣飲

原料:柚子100克,西瓜皮60克,鮮藕60克,蜂蜜適量。

做法:①把西瓜皮外層綠色的硬皮去掉,留下其中的白瓤,洗凈后切成小條。②柚子剝皮后留肉備用。③鮮藕去皮后清洗干凈,切成小塊,與柚子肉一同放入鍋內(nèi)。④鍋內(nèi)注入適量的清水,把所有的材料都置于火上煎成汁,去渣留汁,倒入杯中。⑤將蜂蜜放入杯中,與柚子汁調(diào)勻即可飲用。

功效:瘦身降脂,利水消渴,清熱解暑。

提示:此飲品所含的氨基酸可消耗體內(nèi)脂肪,可使碳水化合物、蛋白質(zhì)的代謝順利進行,以降血脂、瘦身減肥。而且此飲品還含有較多的纖維素,有助于消化道和腸道的清潔。

橙皮山楂汁

原料:山楂10個,橙皮15克,蜂蜜適量。

做法:①山楂去核、洗凈,放入碗中待用。②橙皮洗凈。③將山楂、橙皮煮熟,待涼去渣取汁,然后加蜂蜜拌飲。

功效:潤腸通便,減肥去脂,健脾和胃。

提示:此飲品清熱解毒,具有良好的促消化功效,瘦身效果明顯。

雙花飲

原料:金銀花50克,菊花50克,山楂500克,蜂蜜500克。

做法:①將金銀花、菊花、山楂共同放入大砂鍋內(nèi),加水煎煮1小時,取汁。②將蜂蜜倒入干凈的鍋內(nèi),用文火加熱保持微沸,燒至色微黃,黏手成絲即可。③將煉制過的蜂蜜緩緩倒入藥汁內(nèi)攪拌均勻,待蜂蜜全部溶化后,用一層紗布過濾去渣,冷卻后即成。

功效:清熱解毒,潤養(yǎng)皮膚。

提示:每日一次,每次飲100毫升。適用于熱盛喜涼、面紅便干者服用。

橘皮飲

原料:橘皮、杏仁、老絲瓜各10克,白糖少許。

做法:將老絲瓜、橘皮洗凈,杏仁去皮一同入鍋,加水適量,置武火上燒沸,再用文火煮20～30分鐘去渣,用白糖調(diào)味。

功效:理氣化痰,祛風(fēng)通絡(luò)。

提示:常飲可達到美容悅色之作用。

油菜檸檬汁

原料:油菜50克,檸檬1個,梨2個。

做法:①油菜洗凈切碎,待用。②檸檬、梨去皮切塊。③將所有材料都放入果汁機中榨汁飲用。

功效:祛斑美膚,使皮膚光滑潤澤。

提示:飲服,每周3～5次。長期飲用美容效果明顯。

蔬菜含有較多的纖維素。纖維素雖不能被人體吸收,但能有助于消化,同時刺激新陳代謝。對過胖的人減肥有利,對活動少的老年人可以降低膽固醇,防止高血壓和冠心病。

蔬菜中含有芳香油、有機酸以及硫化物,如辣椒素、生姜中的姜油酮等,不僅吃起來有特殊風(fēng)味,能促進食欲,還可以促進人體的內(nèi)分泌,也有一定的殺菌、防病的作用。