蔡立湘，彭新德，紀(jì)雄輝，李明德

（1.湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410125；2.湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技情報(bào)研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125;3.湖南省土壤肥料研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125）

1 南方丘陵區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義

1.1 循環(huán)經(jīng)濟(jì)是21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)模式

循環(huán)經(jīng)濟(jì)的思想起源于20世紀(jì)60年代。1962年卡爾遜發(fā)表了《寂靜的春天》，告誡世人：人類目前選擇的發(fā)展模式，將給地球的自然生物、生態(tài)系統(tǒng)和人類本身帶來(lái)滅頂之災(zāi)。后來(lái)，K·波爾丁首先提出了“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”的概念，他認(rèn)為在人、自然資源和科學(xué)技術(shù)的大系統(tǒng)內(nèi)，在資源投入、企業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品消費(fèi)及其廢棄的全過(guò)程中，把傳統(tǒng)的主要依賴化石能消耗的線型增長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)，轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽可鷳B(tài)型資源循環(huán)來(lái)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)。

考慮到人類面臨越來(lái)越嚴(yán)重的氣候問(wèn)題及對(duì)全球未來(lái)可能產(chǎn)生的影響，世界氣象組織（WMO）和聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署（CINEP）于1988年建立了政府間氣候變化專門委員會(huì)（IPCC），為聯(lián)合國(guó)和WMO的全體會(huì)員提供在全面、客觀、公開(kāi)和透明的基礎(chǔ)上，評(píng)估與理解人為引起的氣候變化、這種變化的潛在影響以及適應(yīng)和減換方案的科學(xué)基礎(chǔ)有關(guān)的科技和社會(huì)經(jīng)濟(jì)信息。

20世紀(jì)90年代，隨著我國(guó)改革開(kāi)放步伐的不斷加快，我國(guó)發(fā)展知識(shí)經(jīng)濟(jì)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的思想基本與國(guó)際同步，為了盡量避免重蹈發(fā)達(dá)國(guó)家先污染，后治理的覆轍，提高我國(guó)整體的資源利用效率，保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，《中華人民共和國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》于2009年1月1日在我國(guó)正式實(shí)施。

1.2 循環(huán)農(nóng)業(yè)是我國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)

循環(huán)農(nóng)業(yè)是循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展理念在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的一個(gè)具體化過(guò)程。人類活動(dòng)最先直接影響到自然環(huán)境的是農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程也是一個(gè)人類利用自然生態(tài)原理，進(jìn)行再生產(chǎn)的過(guò)程。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)的原理和方法去完善農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和生產(chǎn)技術(shù)選擇及設(shè)計(jì)，去指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)，在滿足社會(huì)日益增長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的自然環(huán)境日益優(yōu)化、生態(tài)質(zhì)量不斷升級(jí)的社會(huì)發(fā)展目標(biāo)。

1.2.1 我國(guó)農(nóng)村環(huán)境問(wèn)題日益突出 突出表現(xiàn)為生活污染加劇，面源污染加重，工礦污染凸現(xiàn)，飲水安全存在隱患，呈現(xiàn)出污染從城市向農(nóng)村轉(zhuǎn)移的態(tài)勢(shì)。農(nóng)業(yè)四大生態(tài)環(huán)境問(wèn)題形勢(shì)嚴(yán)峻。耕地?cái)?shù)量劇減、質(zhì)量下降，漁業(yè)環(huán)境惡化，草原破壞嚴(yán)重。根據(jù)2008年我國(guó)環(huán)境狀況公報(bào)，全國(guó)現(xiàn)有耕地1.22億hm2，比上年凈減少1.93萬(wàn)hm2；現(xiàn)有水土流失面積356.92萬(wàn)km2，占國(guó)土面積的37.2%。

地表水污染依然嚴(yán)重。200條河流409個(gè)斷面中，一類至三類、四類至五類和劣五類水質(zhì)的斷面比例分別為55.0%、24.2%和20.8%。珠江、長(zhǎng)江總體水質(zhì)良好，松花江為輕度污染，黃河、淮河、遼河為中度污染，海河為重度污染。28個(gè)國(guó)控重點(diǎn)湖（庫(kù)）中，滿足II類水質(zhì)的4個(gè)；III類的2個(gè)；IV類的6個(gè)；V類的5個(gè)；劣V類的11個(gè)。主要污染指標(biāo)為總氮和總磷。全國(guó)近岸海域水質(zhì)總體為輕度污染，四大海區(qū)近岸海域中，黃海、南海水質(zhì)良，渤海水質(zhì)一般，東海水質(zhì)差。

全國(guó)受不同程度污染的耕地面積近2 000萬(wàn)hm2；畜禽養(yǎng)殖、水稻種植、農(nóng)藥與化肥施用以及農(nóng)作物秸稈焚燒等活動(dòng)還在向大氣排放大量的溫室氣體。據(jù)測(cè)算，農(nóng)業(yè)源排放甲烷占我國(guó)甲烷排放總量的80%，氧化亞氮占我國(guó)排放總量的90%；在黃浦江流域畜禽糞便中COD、總磷、總氮等污染，占了全流域污染負(fù)荷的36%；2001年北京近郊畜禽養(yǎng)殖排放的有機(jī)物污染，相當(dāng)于全年工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污水和生活廢水中所含有機(jī)污染物的2～3倍。

我國(guó)目前是世界第一化肥、農(nóng)藥生產(chǎn)大國(guó)、進(jìn)口大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)，化肥的使用量達(dá)4 124萬(wàn)t，平均施用量高達(dá)400 kg/hm2以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)發(fā)達(dá)國(guó)家的225 kg/hm2的安全上限，且利用率僅為30%～40%，每年造成超過(guò)1 000萬(wàn)t以上的氮流失，直接經(jīng)濟(jì)損失約300億元。每年農(nóng)藥使用量達(dá)120萬(wàn)t以上，有907萬(wàn)hm2農(nóng)田遭受到不同程度的農(nóng)藥污染，農(nóng)藥浪費(fèi)造成的經(jīng)濟(jì)損失約達(dá)150億元以上。僅淮河流域農(nóng)田因大氣污染造成的損失每年就達(dá)1.7億元。而且污染對(duì)人體和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量造成的損害，目前無(wú)法估量。

我國(guó)是世界上13個(gè)“貧水”國(guó)家之一，目前我國(guó)農(nóng)業(yè)用水量占總水量的70%，灌溉用水占農(nóng)用水的92%。同時(shí)，農(nóng)用水浪費(fèi)十分嚴(yán)重，作物大水漫灌和串灌現(xiàn)象相當(dāng)普遍。在水資源奇缺的西部，667 m2耕地年灌水量可達(dá)1 600 m3以上。當(dāng)今我國(guó)的農(nóng)用水利用率只有30%～40%，個(gè)別省份僅為20%，耕地自然降水利用率僅為45%，單方水糧食生產(chǎn)率為1.0 kg左右。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在養(yǎng)殖一頭牛，排放的廢水超過(guò)22個(gè)人形成的生活廢水，喂養(yǎng)一頭豬產(chǎn)生的污水相當(dāng)于7個(gè)人的生活廢水。發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)用水效率為70%～80%，單方水糧食生產(chǎn)率達(dá)2.0 kg。

目前，全國(guó)5 333萬(wàn)hm2農(nóng)田有效灌溉面積中，按低標(biāo)準(zhǔn)節(jié)水灌溉的近2 000萬(wàn)hm2，只占36%。我國(guó)的玉米稈、麥稈、油菜稈、稻草、向日葵稈、棉稈和棉籽殼、稻谷殼、甘蔗渣等，年產(chǎn)量約7.8億t，堆放需占用大量土地，也給農(nóng)村居民帶來(lái)許多生活不便。若將這些豐富的“綠色纖維”扔掉或焚燒，會(huì)污染環(huán)境；若將這些作物秸稈水解，至少可以生產(chǎn)飼料酵母、木糖、木糖醇、糖醛、糖醇等40多種化工產(chǎn)品，形成的產(chǎn)值，可能是現(xiàn)在第一產(chǎn)業(yè)的3～4倍，可促進(jìn)我國(guó)以葡萄糖為基礎(chǔ)原料的生物化學(xué)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還可為社會(huì)提供至少800萬(wàn)～1 000萬(wàn)個(gè)新的就業(yè)機(jī)會(huì)。新近國(guó)內(nèi)外研究成果表明，作物及廢棄物用途廣泛。

1.2.2 我國(guó)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展難度大 一是耕地資源的制約。我國(guó)人均耕地面積僅0.1 hm2，不足世界人均耕地的一半，不到俄羅斯的1/8、美國(guó)的1/6、印度的2/3。同時(shí)分布極不均衡。人均耕地大于0.13 hm2的12個(gè)省（區(qū)），全國(guó)有近1/3的縣人均耕地低于0.053 hm2，低于聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織確定的警戒線。耕地質(zhì)量不高?，F(xiàn)有耕地中有607萬(wàn)hm2屬于25°以上的坡耕地，有水源保證和灌溉設(shè)施的耕地只有5 237萬(wàn)hm2，不到40%。耕地地力退化嚴(yán)重。全國(guó)30%以上的耕地受不同程度的水土流失危害。耕地負(fù)荷較重。我國(guó)耕地墾殖率平均為14%，北方地區(qū)高達(dá)32.6%，不利于耕地的休養(yǎng)生息和培肥地力；而世界平均的耕地墾殖率只有11%。

二是生態(tài)環(huán)境的制約。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，特別是城市化建設(shè)步伐加快，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問(wèn)題日益突出。目前我國(guó)受鎘、砷、鉻、鉛等重金屬污染的耕地面積近2 000萬(wàn)hm2，其中工業(yè)“三廢”污染的耕地1 000萬(wàn)hm2。全國(guó)水土流失面積沒(méi)有得到有效遏制，僅水蝕全國(guó)每年就損失糧食18億～23億kg。全國(guó)受其他污染的農(nóng)田已達(dá)330萬(wàn)hm2以上，用受到污染的水灌溉導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失，難以估算。另外，農(nóng)業(yè)受大氣污染和固體污染物的影響也相當(dāng)嚴(yán)重。

三是發(fā)展資金的制約。資金是循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展中不可缺少的“血液”，尤其是在循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展前期，必須有較大的資金投入和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，才能滿足循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本要求。目前，循環(huán)農(nóng)業(yè)的實(shí)施者和受益者都是資金缺乏、信息閉塞、技術(shù)落后的農(nóng)戶，不僅投資基礎(chǔ)薄弱，而且也無(wú)法滿足中長(zhǎng)期循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)資金的需求。即使是“先行一步”的地區(qū)，也由于自身積累不足、地方公共財(cái)政收入及投入有限，難以對(duì)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展給予強(qiáng)力的資金支持，從而制約著循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

四是技術(shù)創(chuàng)新的制約。循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，它需要包括農(nóng)學(xué)、林學(xué)、畜牧學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、生態(tài)學(xué)、資源科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、加工技術(shù)以及社會(huì)科學(xué)等在內(nèi)的多學(xué)科知識(shí)的融合。科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新的程度決定著循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的速度。而且循環(huán)鏈越長(zhǎng)，所需要的技術(shù)就越多、越廣、越復(fù)雜、越精細(xì)。我國(guó)現(xiàn)有的技術(shù)無(wú)法滿足循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)發(fā)的需求；同時(shí)，現(xiàn)有的技術(shù)應(yīng)用力度也十分有限。

五是農(nóng)民素質(zhì)的制約。農(nóng)民素質(zhì)是影響循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。只有有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)民，才能勝任循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。我國(guó)目前的農(nóng)村就業(yè)人口還沒(méi)有達(dá)到這個(gè)要求。據(jù)全國(guó)農(nóng)業(yè)普查辦公室的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我國(guó)純農(nóng)戶勞動(dòng)力文化程度最低，受教育年限僅為6.23 a，文盲、半文盲所占比重高達(dá)14.8%。而我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力中，接受過(guò)短期職業(yè)培訓(xùn)的只占20%，接受過(guò)初級(jí)職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)的占3.4%，接受過(guò)中等職業(yè)技術(shù)教育的占0.13%，沒(méi)有接受過(guò)技術(shù)培訓(xùn)的76.4%。

2 南方丘陵區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術(shù)重點(diǎn)

與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式不同，循環(huán)農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)能量高效利用、物質(zhì)的科學(xué)、充分循環(huán)為目標(biāo)，按照“資源—農(nóng)產(chǎn)品—農(nóng)業(yè)廢棄物—再生資源”反饋式流程組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使生產(chǎn)過(guò)程中上一環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的副產(chǎn)品成為下一環(huán)節(jié)的“原料”，形成范圍大小不同、層次高低不同的循環(huán)利用途徑[1]。由此而對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新與運(yùn)用提出新的要求。從南方丘陵區(qū)自然條件看，“十二·五”或更長(zhǎng)時(shí)期循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)在遵循“4R”原則的基礎(chǔ)上，著重解決以下三個(gè)循環(huán)層級(jí)的技術(shù)關(guān)鍵，構(gòu)建南方丘陵區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術(shù)支撐體系。

2.1 不同循環(huán)層級(jí)的關(guān)鍵技術(shù)

2.1.1 稻田系統(tǒng)循環(huán) 稻田生態(tài)系統(tǒng)是我國(guó)南方最重要的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，也是該區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展最基本的“循環(huán)”單元。然而該區(qū)域近年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入高度依賴于化肥，大量的稻草被露天堆放、廢棄或就地焚燒，一方面，造成資源浪費(fèi)和生態(tài)環(huán)境破壞；另一方面，也阻斷了以秸稈為紐帶的稻田生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)和能量的正常循環(huán)。據(jù)初步調(diào)查，2008年湖南省稻草直接還田量只有39.7%。同時(shí)，在生產(chǎn)過(guò)程中稻田還產(chǎn)生CO2、N2O等溫室氣體以及化肥、農(nóng)藥等污染物排放。因此，稻田系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)，關(guān)鍵在突破稻草等秸稈的資源化利用技術(shù)，直接或間接還田，通過(guò)稻草的循環(huán)利用，形成新的稻田生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)與能量循環(huán)鏈。同時(shí)，加強(qiáng)水稻固碳栽培技術(shù)、稻田復(fù)合系統(tǒng)生物多熟種植與光熱資源周年高效循環(huán)利用技術(shù)、地力保育技術(shù)、污染物生物消減技術(shù)等的研究，從而建立起配套化、規(guī)范化的稻田循環(huán)生產(chǎn)技術(shù)體系。

2.1.2 稻田系統(tǒng)外循環(huán) 稻田系統(tǒng)外循環(huán)屬于中尺度循環(huán)系統(tǒng)，涉及稻田生態(tài)系統(tǒng)與旱地生態(tài)系統(tǒng)、水域生態(tài)系統(tǒng)等之間，以及種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)之間的物質(zhì)與能量循環(huán)，還涉及到由多系統(tǒng)復(fù)合而形成的諸如在一個(gè)村落或社區(qū)系統(tǒng)內(nèi)的物質(zhì)與能量循環(huán)等。這一尺度系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，關(guān)鍵應(yīng)解決好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)間關(guān)聯(lián)循環(huán)生產(chǎn)技術(shù)，將農(nóng)業(yè)的種、養(yǎng)、加產(chǎn)業(yè)體系緊密銜接起來(lái)，重點(diǎn)研究開(kāi)發(fā)農(nóng)牧結(jié)合、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、可再生資源的循環(huán)利用技術(shù)等[2]。同時(shí)，要在以農(nóng)作物及秸稈資源化利用的技術(shù)原理基礎(chǔ)上，以纖維素、木質(zhì)素的糖化技術(shù)創(chuàng)新為突破口，在各產(chǎn)業(yè)之間增加可再生資源利用的產(chǎn)業(yè)鏈條，形成各系統(tǒng)間、產(chǎn)業(yè)間的物質(zhì)與能量循環(huán)體系，構(gòu)建多因素鏈接、多產(chǎn)業(yè)耦合型循環(huán)農(nóng)業(yè)模式及其技術(shù)體系。

2.1.3 區(qū)域系統(tǒng)循環(huán) 以區(qū)域?yàn)檎w單元的宏觀尺度循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，是人類活動(dòng)對(duì)區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)影響最大的一個(gè)重要的子系統(tǒng)，涉及區(qū)域內(nèi)種、養(yǎng)、加、服務(wù)、消費(fèi)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條間的耦合關(guān)系，涉及區(qū)域內(nèi)氣候變化與物質(zhì)、能量循環(huán)的相關(guān)關(guān)系，涉及區(qū)域內(nèi)城市與鄉(xiāng)村之間以及區(qū)域與區(qū)域之間的物質(zhì)與能量的大循環(huán)。這一尺度內(nèi)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，重點(diǎn)應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)集成，強(qiáng)調(diào)通過(guò)整體的生態(tài)設(shè)計(jì)，理順各產(chǎn)業(yè)鏈間的關(guān)系，建立生態(tài)整合與產(chǎn)業(yè)共生機(jī)制，構(gòu)建區(qū)域循環(huán)農(nóng)業(yè)閉合圈，形成資源、產(chǎn)品、消費(fèi)品與廢棄物之間的轉(zhuǎn)化與協(xié)調(diào)互動(dòng)，從而構(gòu)建起區(qū)域范圍內(nèi)人們共同參與的循環(huán)農(nóng)業(yè)體系[3]。

2.2 主要產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)的接口技術(shù)

2.2.1 提高能量利用率技術(shù) 太陽(yáng)光是作物產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)，提高農(nóng)作物的光能利用率對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高作物單產(chǎn)和總產(chǎn)都具有十分重要的意義[4]。最大限度的利用光能一方面可以從品種選育技術(shù)入手，選育適合高密度種植而抗倒伏且熟期適宜的高光效品種，群體互相蔭蔽少，耐肥抗倒，生育期短，形成最大葉面系數(shù)，葉綠素含量高，且累積光合作用時(shí)間能滿足生物產(chǎn)量需求。另一方面從栽培管理技術(shù)入手，選擇最佳種植制度和種植方式（主要包括作物合理間作、套種和復(fù)種），南方丘陵區(qū)熱量條件較好，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，一年可種多季作物。通過(guò)提高管理水平，合理施肥，適時(shí)灌水，及時(shí)防治病蟲(chóng)害等也能有效的提高光能利用率。另外還可以通過(guò)抑制光的呼吸作用、適當(dāng)提高CO2濃度、人工光源補(bǔ)充田間光照等提高葉綠體的光合效能，達(dá)到提高光能利用率的效果[5]。

節(jié)能是循環(huán)農(nóng)業(yè)各項(xiàng)技術(shù)實(shí)施的首要原則，作物生長(zhǎng)中除了吸收太陽(yáng)光外還需水、肥等資源和勞動(dòng)力的投入，因此，節(jié)水、省肥、省工等技術(shù)的創(chuàng)新是節(jié)能的關(guān)鍵。目前我國(guó)農(nóng)田水利設(shè)施不配套，栽培技術(shù)落后、管理粗放，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中浪費(fèi)水資源的現(xiàn)象十分嚴(yán)重[6]。保護(hù)性栽培，畦灌、噴灌、滴灌，按農(nóng)作物需水規(guī)律灌溉等技術(shù)的創(chuàng)新和推廣勢(shì)在必行?；试诩Z食和經(jīng)濟(jì)作物增產(chǎn)中起了舉足輕重的作用，但是由于農(nóng)業(yè)中長(zhǎng)期過(guò)量、盲目的施用化肥，不但造成浪費(fèi)還帶來(lái)嚴(yán)重的環(huán)境污染[7]。測(cè)土配方施肥、因地施肥、因作物時(shí)期施肥、因作物施肥等科學(xué)施肥方法，在保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和供應(yīng)的前提下減量施肥；研究高效、低污染的肥料增效材料；爭(zhēng)取在控釋肥料的材料和工藝上有所突破，可能較好的解決這一問(wèn)題。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕作方式以人力為主，勞動(dòng)力成本高，而免耕栽培是將免耕、秸稈還田及機(jī)播、機(jī)收等技術(shù)綜合在一起的配套技術(shù)體系[7]，對(duì)免耕栽培配套技術(shù)的創(chuàng)新和完善能起到節(jié)能、節(jié)水、增肥、尤其是省工的效果。

2.2.2 提高飼料報(bào)酬率技術(shù) 隨著科技水平和人民生活水平的不斷提高，我國(guó)南方丘陵區(qū)種植業(yè)發(fā)展的同時(shí)，養(yǎng)殖業(yè)也飛速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖數(shù)量猛增。按照循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求，提高飼料報(bào)酬率自然也成了種、養(yǎng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的重要接口環(huán)節(jié)，關(guān)鍵在于提高飼料報(bào)酬率技術(shù)的創(chuàng)新和集成，具體可以從提高飼料轉(zhuǎn)化利用率、提高畜禽生長(zhǎng)速度技術(shù)、提高畜禽肉制品質(zhì)量技術(shù)、提高對(duì)畜禽排泄物資源化利用技術(shù)等方面突破。

畜禽不同品種的生長(zhǎng)速度、肉質(zhì)等均不同，所以選育出生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好的良種畜禽是提高飼料報(bào)酬率的重要基礎(chǔ)。提高飼料報(bào)酬率的關(guān)鍵在于針對(duì)不同畜禽研究開(kāi)發(fā)高效、安全混合型飼料，這類飼料轉(zhuǎn)化率高，既能提高畜禽生長(zhǎng)速度，又能提高畜禽的肉質(zhì)，獲得較高的產(chǎn)值，還能改善消化系統(tǒng)，降低排泄物對(duì)環(huán)境的污染。在飼料中添加生物制劑是當(dāng)前國(guó)內(nèi)外飼料業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，隨著生物技術(shù)的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)了一系列的生物制劑能提高日糧的轉(zhuǎn)化率，提高畜禽的生長(zhǎng)速度，其中有些還具有改善消化道微環(huán)境，減少排泄物對(duì)環(huán)境污染的作用，其中包括酸制劑、酶制劑、益生素、礦物質(zhì)生物鹽、螯合氨基酸等[8]。市場(chǎng)上添加劑的品種繁多，但激素類等有害種類偏多[9]。要使飼料報(bào)酬率得以提高，且符合“節(jié)能、減排、省工、環(huán)?！钡募夹g(shù)要求，就必須加強(qiáng)對(duì)高效、安全添加劑的研究和應(yīng)用及對(duì)有害添加劑的限制，對(duì)不同種類、不同品種的畜禽研發(fā)不同的飼料及不同的添加劑。另外，對(duì)畜禽排泄物有效合理的利用也是提高飼料報(bào)酬率的重要部分，排泄物含有豐富的作物需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)又可以作為飼料、沼氣、菌類等的原料。因此，對(duì)排泄物的利用技術(shù)的突破對(duì)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展尤為重要。

2.2.3 降低污染物排放技術(shù) 隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)中污染物種類和排放量不斷的增加，降低污染物排放任務(wù)艱巨，形勢(shì)嚴(yán)峻[10]。南方丘陵區(qū)農(nóng)業(yè)污染物主要有化肥、農(nóng)藥、塑料農(nóng)膜、秸稈、人和畜禽排泄物等，合理有效的降低這些污染對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境及人們身體健康的危害是循環(huán)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)發(fā)展的重要任務(wù)，重點(diǎn)在對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中控制污染源、提高農(nóng)作物自身品質(zhì)、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用等技術(shù)的集成創(chuàng)新。

消除或控制污染源是降低污染的根本，目前農(nóng)業(yè)中化肥、農(nóng)藥的大量使用，給大氣、土壤、水體等整個(gè)生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了嚴(yán)重的污染?？茖W(xué)合理施用化肥，尤其是氮、磷的減量化施用，開(kāi)發(fā)有機(jī)肥及微生物肥等技術(shù)是當(dāng)前降低肥料污染的突破口。如推行測(cè)土配方施肥，利用城市垃圾堆肥、發(fā)展豆科綠肥、推廣秸稈還田，開(kāi)發(fā)不同種類的菌肥改良土壤、提高土壤生產(chǎn)能力等。開(kāi)發(fā)高效低毒農(nóng)藥，改善農(nóng)藥性能，改進(jìn)使用方法，研究生物、物理等無(wú)公害農(nóng)藥等，是控制農(nóng)藥污染源的有效途徑[11]。

合理利用農(nóng)業(yè)廢棄物，在降低污染物排放發(fā)展中存在較大的空間。秸稈、塑料農(nóng)膜、人和畜禽排泄物是人口密集的南方丘陵區(qū)主要的污染物，如何變廢為寶是該區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)的努力方向。秸稈綜合利用包括秸稈還田技術(shù)、秸稈飼料生產(chǎn)技術(shù)、秸稈基食用菌生產(chǎn)工藝技術(shù)、秸稈沼氣生產(chǎn)技術(shù)等[12]。人和畜禽排泄物有豐富的有機(jī)物質(zhì)，一方面可以加工為有機(jī)肥料，另一方面可以用于發(fā)展沼氣工程[13]；有條件的可以適度發(fā)展蠅蛆養(yǎng)殖業(yè)。塑料農(nóng)膜通過(guò)回收再利用，在減少污染的同時(shí)，又可彌補(bǔ)石化資源短缺的不足。

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