王建清 劉玉峰 （山東華譽集團有限公司 廣饒 257343）

熱應激，是指家禽在高溫環(huán)境下，由于體溫調(diào)節(jié)和生理機能趨于紊亂而發(fā)生的一系列異常反應，并伴隨生產(chǎn)性能下降，甚至出現(xiàn)熱休克和死亡，給養(yǎng)雞生產(chǎn)帶來嚴重損失。熱應激多發(fā)生于夏秋高溫季節(jié)，特別多見于集約化飼養(yǎng)的種雞及快大型肉雞。

1 熱應激產(chǎn)生的原因

熱應激是由于禽舍及周圍環(huán)境溫度的升高超過了機體的耐受能力而產(chǎn)生的，引起禽舍及周邊環(huán)境溫度升高的主要原因為：夏季強烈的陽光照射，使屋頂及地面產(chǎn)生大量的輻射熱，大量的熱，通過輻射、傳導和對流等途徑進入禽舍；飼養(yǎng)密度大，導致每個個體所占的空間較小而不利于個體體熱的散發(fā)，尤其是籠養(yǎng)雞；雞舍內(nèi)蓄積的熱量散發(fā)出現(xiàn)障礙，如通風不良、風扇損壞、空氣濕度過高。

2 臨床癥狀

雞采食量明顯下降，甚至廢食，飲水次數(shù)和飲水量增多，糞便變稀，出現(xiàn)熱喘息，呼吸頻率顯著增加，心跳增速，張口伸頸喘氣，翅膀張開下垂。產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋量下降、薄殼蛋增多、蛋白稀??；處于生長期的雞，生長發(fā)育受阻，增重緩慢；種公雞精子生成減少，活力降低，母雞受精率下降，種蛋孵化率降低。部分雞發(fā)生腿麻痹、痙攣倒地，不能站立，雞冠蒼白，進而出現(xiàn)昏迷，甚至死亡，死亡一般多發(fā)生于夜間。

3 剖檢及病理變化

血液凝固不良，尸冷緩慢；出現(xiàn)肺水腫、淤血或出血；氣管內(nèi)有大量稀薄黏液；心肌松軟，心室擴張；腺胃變薄變軟；卵泡彌漫性淤血或出血，子宮內(nèi)常見未產(chǎn)出的蛋滯留。

4 熱應激的防治措施

4.1 改善雞舍環(huán)境 創(chuàng)造適宜的雞舍環(huán)境，降低雞舍溫度。建造隔熱和通風性能良好的雞舍，以避免陽光直射的走向來建；選擇隔熱性能好的材料，或?qū)㈦u舍屋頂建成雙層屋頂，兩層中間留10～15cm的空隙，便于空氣流通，阻斷熱傳導；屋頂噴白色反射漆，或涂白水泥，以減少熱量的吸收。搞好舍內(nèi)通風降溫，在雞舍內(nèi)安裝風扇和排風扇，加大通風力度。另外，在雞舍空氣入口處安裝水簾作為增濕器，降溫效果明顯，頂部用淋水或噴水霧化裝置可增加屋頂?shù)恼舭l(fā)散熱，緩和屋頂?shù)臒崃總飨蛏醿?nèi)。

4.2 飼養(yǎng)密度要適宜 密度過大不利于熱的散發(fā)，易導致衰竭癥發(fā)生。特別對于大型快速生長的肉雞和肉種雞，降低飼養(yǎng)密度，給雞一個充分活動的空間尤為必要。夏季高密度飼養(yǎng)，雞產(chǎn)熱增加，熱量如果散發(fā)不出去，空氣不流通，會造成大批雞因熱應激而死亡。因此，必須降低飼養(yǎng)密度，1～2周齡25～30只/m2，3～4周齡15～25只/m2，5周齡至出欄10～15只/m2，每群300只為宜。群與群之間隔開，既利于空氣流通，又便于管理。

4.3 降溫、消毒 提供充足的飲水、增加飲水次數(shù)。必要時給畜禽噴霧散熱，噴霧時可以添加消毒藥，達到降溫消毒的雙重目的。

4.4 調(diào)整日糧配方 增加日糧中限制性氨基酸、維生素和礦物質(zhì)含量，特別是提高賴氨酸、蛋氨酸、維生素C、維生素B族、鈣和磷的含量，以補償因采食減少而造成的營養(yǎng)不足，增強機體的抗應激能力。

4.5 改變喂料時間 夏季，隨著環(huán)境和舍內(nèi)溫度的升高，可以調(diào)整雞的飼喂時間和飼喂量，可在清晨傍晚涼爽的幾個小時內(nèi)頻繁少量上料，以刺激雞的食欲，增加采食量。

4.6 藥物預防 （1）可以用鎮(zhèn)靜劑類藥物抑制中樞神經(jīng)的興奮，使機體活動減少，以減輕熱應激的影響。常用的鎮(zhèn)靜劑有氯丙嗪、利血平、安定等。（2）飼糧或飲水中添加維生素C，有利于緩解熱應激。蛋雞可提高產(chǎn)蛋率，肉雞可提高增重；飼料中添加維生素E，可有效調(diào)節(jié)雞血清中皮質(zhì)醇、甲狀腺素和肌酸磷激酶含量，進而調(diào)節(jié)機體內(nèi)環(huán)境的恒定。（3）在飼料、飲水中添加NaHCO3、KHCO3、KCl、NH4Cl或酸類化合物的一種或幾種緩解熱應激造成的危害。在蛋雞當中應用KCl，不僅可以降低熱應激，而還可提高的產(chǎn)蛋率。（4）定期投放抗菌素類藥物，可以預防消化道疾病或用益生素類維護消化道的菌群平衡。（5）添加中草藥：熱應激綜合癥實質(zhì)與中獸醫(yī)中腎虛癥相似，而天然中草藥中的補虛藥物可增強機體抵抗力、提高免疫力；補腎類藥物又多能對能量代謝和內(nèi)分泌調(diào)節(jié)有作用。常用中草藥有黃芪、黨參、麥冬、五味子、海藻、石膏、柴胡等。（6）琥珀酸是一種效果較好的抗應激制劑，按50mg/kg體重喂10～20 d，能使處于應激狀態(tài)下的家禽較好的恢復正常。