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科學防控是實現(xiàn)健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵

2010-11-18 06:29孫紅梅張麗丹張志金
中國動物檢疫 2010年1期
關(guān)鍵詞:無害化養(yǎng)殖場畜禽

孫紅梅,張麗丹,張志金

(1.秦皇島市動物衛(wèi)生監(jiān)督所,河北秦皇島 066001;2.秦皇島市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)農(nóng)村工作局,河北秦皇島 066001;3.秦皇島市動物疫病預防控制中心,河北秦皇島 066001)

隨著規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展,病原體的不斷變異,疫病流行已成為制約現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素,單純依靠疫苗或藥物去防控疫病已顯得力不從心。如何有效預防和控制動物疫病的發(fā)生,是目前畜牧養(yǎng)殖業(yè)急需解決的問題。因此,要積極引導廣大畜牧業(yè)生產(chǎn)者轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念,正確處理好規(guī)模效益與疫病防控的關(guān)系,樹立健康養(yǎng)殖,科學防控的理念。因為健康養(yǎng)殖不僅能夠提高畜禽生產(chǎn)力,而且對于疫病的預防與控制也有不可低估的作用。反過來,只有堅持科學的防疫措施,才能發(fā)揮防疫效率,有效防控動物疫病,促進健康養(yǎng)殖。

1 更新觀念,增強疫病防控意識

1.1 認清動物疫病風險。由于現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)呈規(guī)模化、集約化,一旦發(fā)病,迅速傳播,疫情很難控制,養(yǎng)殖者損失慘重,疫情處置困難。要化解這個風險,就必須樹立科學的防控觀念,堅決摒棄“三分防、七分治”的傳統(tǒng)觀念,堅持“預防為主,防重于治”的防疫原則。

1.2 堅持生物安全是防控疫病的關(guān)鍵。大多數(shù)養(yǎng)殖者通常認識不到生物安全的重要性,不能全面認識疫病流行的危害,不重視防重于治的原則,疏忽了生物安全對畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的重要作用,因此導致防控措施不到位,引發(fā)各種動物疫病。

1.3 樹立“健康養(yǎng)殖,科學防控”的理念。發(fā)展養(yǎng)殖的目的是追求最大經(jīng)濟效益,而實現(xiàn)效益的前提是健康養(yǎng)殖,健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵又是科學防控。動物健康,采食量大,生長發(fā)育就好,生產(chǎn)性能就高。并且預防是積極的、低成本的,一旦畜禽發(fā)病,再去治療就會被動,既增加了飼養(yǎng)成本,又影響其生產(chǎn)性能,甚至死亡,給養(yǎng)殖場戶造成巨大的經(jīng)濟損失。

1.4 樹立法制觀念。養(yǎng)殖經(jīng)營活動要遵守國家法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定,尤其要遵守有關(guān)免疫、檢疫、消毒、無害化、用藥等相關(guān)規(guī)定,做到依法經(jīng)營,這既有利于動物疫病防控,也有利于畜牧業(yè)健康發(fā)展、人民群眾身體健康和公共衛(wèi)生安全,更是作為動物衛(wèi)生和動物產(chǎn)品安全第一責任人應承擔的社會責任。

2 選址、布局等符合動物防疫條件

養(yǎng)殖場的動物防疫條件是實現(xiàn)健康養(yǎng)殖、科學防控的基礎(chǔ),選址布局等應掌握以下原則。

2.1 選址。遠離居民生活區(qū)、生活飲用水源地、學校、醫(yī)院等公共場所。與鐵路、公路等主要交通干線500米以上。位于常年主導風向的下風向或側(cè)風向,建在水質(zhì)良好、地勢高燥、環(huán)境幽靜,無有害氣體、煙霧、灰塵、及其污染的地區(qū)。并與農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)田基本建設(shè)規(guī)劃相結(jié)合,做到科學選址,合理布局。

2.2 布局。場區(qū)周圍建有圍墻或隔離帶,生產(chǎn)區(qū)封閉隔離;場內(nèi)建筑分為生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū),各區(qū)之間有隔離設(shè)施。各單元之間有一定的間隔(一般5米以上)或有隔離設(shè)施,要設(shè)置獨立的引入動物隔離舍。生產(chǎn)輔助區(qū)內(nèi)設(shè)置獸醫(yī)室、患病動物隔離飼養(yǎng)舍、無害化處理設(shè)施;場內(nèi)道路布局合理,污道、凈道不重疊、不交叉。圈舍地面堅固耐用,設(shè)有運動場。

2.3 設(shè)施設(shè)備。場區(qū)和生產(chǎn)區(qū)出入口處應設(shè)置消毒池,并配置機動消毒設(shè)備。生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)置更衣消毒室,各單元入口放置消毒墊。生產(chǎn)輔助區(qū)入口設(shè)有消毒設(shè)施,獸醫(yī)室內(nèi)配備疫苗冷藏(冷凍)設(shè)備、防疫和診療設(shè)備。配備與生產(chǎn)規(guī)模相適應的無害化處理設(shè)施設(shè)備。

2.4 人員。有與養(yǎng)殖規(guī)模相適應并相對固定的執(zhí)業(yè)獸醫(yī);飼養(yǎng)、防疫、診療等人員無相關(guān)的人畜共患傳染病。

2.5 動物防疫制度。養(yǎng)殖場應建立動物防疫、用藥、檢疫申報、疫情報告、消毒、無害化處理等防疫制度,并對動物衛(wèi)生質(zhì)量做出保證和承諾。

3 堅持預防為主,科學防控

3.1 引種檢疫。引種時,執(zhí)行檢疫審批制度,從信譽好、健康、無特定病原的種畜禽場引種,并了解當?shù)匾咔閯討B(tài),及時申報產(chǎn)地檢疫,運輸途中防止應激反應的發(fā)生,引進后實施落地申報和隔離觀察,確認無疫后方可混群飼養(yǎng)。

3.2 定期消毒。合理消毒是動物疫病防控的關(guān)鍵措施。養(yǎng)殖場要做好圈舍、環(huán)境、車輛、用具及人員的消毒。消毒液的配制要嚴格按照配比要求,選用清潔衛(wèi)生的飲水進行配制。配制好后及時使用,以免藥效下降而降低消毒效果。定期更換消毒池內(nèi)消毒液,保證有效濃度,進場必須通過消毒池。保持養(yǎng)殖場及舍內(nèi)衛(wèi)生,定期進行清洗和消毒,工作人員及其防護用品定期進行消毒;飼養(yǎng)用具要專欄專用,不得混用、借用、共用,用后應及時消毒備用。飼養(yǎng)人員不得相互串欄,對于外來參觀人員,必須制定相應規(guī)章制度及措施,加強出入場車輛、工具等的消毒,預防病原體的感染及交叉?zhèn)鞑ァK劳鲂笄荼仨毞贌蛏盥?,糞便和墊料進行無害化處理。消毒工作要避免以下誤區(qū)。

3.2.1 未發(fā)生疫病可以不進行消毒。雖然沒有發(fā)生傳染病,但外界環(huán)境可能已存在傳染源,傳染源會排出病原體。如果不采取嚴密的消毒措施,病原體就會通過空氣、飼料、飲水等傳播途徑,入侵易感動物,引起疫病發(fā)生。

3.2.2 消毒前不清理污物。徹底的機械清除污物是有效消毒的前提,如果不清理污物就消毒,會降低消毒效果,達不到消滅病原微生物的作用。

3.2.3 消毒不嚴格。消毒是非常細致的工作,要全方位、徹底的進行消毒,做到不留空白,不留死角。

3.2.4 消毒效果不佳。消毒后畜禽就會減少發(fā)病機率。消毒效果與消毒劑質(zhì)量和消毒方法都有關(guān)。只有做好養(yǎng)殖場的生物安全工作,定期、徹底、規(guī)范消毒,同時結(jié)合有計劃的免疫接種,才能做好防病工作。

3.2.5 空欄消毒后不沖洗殘留藥物??諜谙竞笠欢ㄒ獩_洗,否則殘留的消毒劑會造成畜禽蹄爪和皮膚的灼傷。

3.2.6 長期固定使用單一消毒劑。長期固定使用單一消毒劑,病原微生物容易形成抗藥性。同時由于殺菌普窄,可能不能殺滅致病菌。因此最好幾種不同類型的消毒劑交替使用。

3.3 制定科學的免疫程序。建立合理有效的免疫程序,是防控動物疫病的關(guān)鍵措施。規(guī)模養(yǎng)殖場實施程序免疫,免疫程序的制定要依據(jù)當?shù)匾咔榱餍星闆r,國家規(guī)定的強制免疫病種,結(jié)合本場發(fā)病史制定,同時進行免疫監(jiān)測,了解抗體水平,及時調(diào)整免疫程序,做到合理、科學。此外,還要了解疫苗的質(zhì)量特性,適宜的免疫接種方法和途徑。免疫程序的制定要依據(jù)以下三條原則。

3.3.1 當?shù)匾咔榱餍星闆r。制定免疫程序首先要考慮的是養(yǎng)殖場附近一定區(qū)域內(nèi)疫情流行的情況,必須將當?shù)亟?jīng)常流行、危害性較大的疫病列入免疫范圍。

3.3.2 科學的免疫程序必須以實驗室數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)。只有當抗體水平下降到一定水平,使用疫苗才能充分發(fā)揮其免疫作用,因此監(jiān)測抗體水平是制定本場免疫程序的最根本依據(jù)。

3.3.3 正確把握疫病流行特點。近年來,動物疫情形勢復雜,疫病的流行和發(fā)病特點發(fā)生了很大的變化。在制定免疫程序時要進行綜合考慮,制定合理科學的免疫程序,適時進行免疫接種,避免造成免疫空白和漏免。

4 加強管理,改善動物環(huán)境和福利待遇,實現(xiàn)健康養(yǎng)殖

4.1 加強養(yǎng)殖場管理??茖W、規(guī)范的管理是提高養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益和獸醫(yī)綜合性防疫水平的重要手段。管理規(guī)范科學,畜禽生長發(fā)育良好,抗病力強,外界病原體侵入的機會少,疫病發(fā)生的幾率及造成的損失相對就少。因此要按一定的年齡、性別、群體等對畜禽進行分組飼養(yǎng),實行全進全出制。對病死畜禽,應及時發(fā)現(xiàn),及時無害化處理,嚴禁隨意拋棄,成為新的傳染源,造成更大的污染。每天及時清理畜禽排出的尿液、糞便,不能隨意處理畜禽排泄物,最好使用生物發(fā)酵或焚燒的方式進行無害化處理。

4.2 提高飼養(yǎng)、防疫人員素質(zhì)。養(yǎng)殖業(yè)的成敗很大程度在于飼養(yǎng)管理者和防疫人員的素質(zhì),因此飼養(yǎng)管理者和防疫人員需要具備一定的專業(yè)素質(zhì),市場意識和管理經(jīng)驗。同時對員工加強技術(shù)技能培訓,建立崗位制度,使每個員工明白自己的工作職責、應遵循的法律法規(guī)和執(zhí)行的標準、規(guī)范。定期組織員工學習、交流,多訂閱相關(guān)專業(yè)報刊雜志。有的養(yǎng)殖場舍得在良種、設(shè)備等方面投資,卻忽視員工的培訓教育,或舍不得聘請專業(yè)技術(shù)人員,結(jié)果問題層出不窮。

4.3 現(xiàn)代化生產(chǎn)。場內(nèi)環(huán)境的有效控制和改善是預防疫病的重要環(huán)節(jié)。運用現(xiàn)代科學技術(shù)手段,達到畜牧業(yè)生產(chǎn)裝備的現(xiàn)代化,運用自動化控制技術(shù),提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)水平,對畜禽養(yǎng)殖的上料、給水、除濕、調(diào)溫等環(huán)節(jié)實行自動化控制,達到最佳的生產(chǎn)環(huán)境條件,飼養(yǎng)出健康的畜禽,生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的畜禽產(chǎn)品。

4.4 提高動物福利待遇。提高動物福利待遇是實現(xiàn)健康養(yǎng)殖的重要保證。在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中,樹立健康養(yǎng)殖理念,善待動物,關(guān)愛動物,給動物施以“福利”待遇,使動物可以快速、健康的生長。

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