平俊愛(ài) 范 穎

晉草3號(hào)是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱研究所利用新型A3細(xì)胞質(zhì)雄性不育系A(chǔ)3SX-14A為母本,以蘇丹草為父本,于2000年冬在海南組配而成。2006年2月通過(guò)國(guó)家高粱鑒定委員會(huì)鑒定。通過(guò)大面積的試種,各地普遍反映該飼草前期發(fā)苗快,生物產(chǎn)量高,深受養(yǎng)殖戶歡迎。

一、植物學(xué)特征

晉草3號(hào)為一年生禾本科雜交飼草,該飼草生長(zhǎng)速度快,出苗至抽穗期70天左右,株高280厘米,幼苗為綠色,葉鞘為綠色,成株葉片19~20片。根系發(fā)達(dá),莖稈粗壯,蠟質(zhì)葉脈,分蘗性好,抗高粱絲黑穗病、紫斑病,抗旱,抗倒伏,莖葉鮮嫩,適口性好,是牛、羊、魚(yú)等的優(yōu)質(zhì)飼料。

二、生物學(xué)特性

晉草3號(hào)具有再生性強(qiáng)的特點(diǎn),一年可刈割3~4次。該草具有強(qiáng)大的雜種優(yōu)勢(shì),生長(zhǎng)量大,生物產(chǎn)量高,在晉北、內(nèi)蒙古等地示范推廣,最高畝產(chǎn)11230公斤。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(北京)分析結(jié)果:植株含粗蛋白14.24%、粗纖維37.17%、粗脂肪1.02%、粗灰分6.24%、可溶性總糖6.98%、無(wú)氮浸出物44.28%、水分4.07%。

三、播種

晉草3號(hào)具有很強(qiáng)的適應(yīng)性,在飼草高粱春播早熟區(qū)、中晚熟區(qū)、夏播區(qū)、南方區(qū)均可種植。對(duì)環(huán)境條件的要求與粒用高粱有不少共同特點(diǎn),因而在栽培技術(shù)上有許多相似的地方。但由于品種類型和栽培目的的不同,在管理技術(shù)上也有許多特殊之處。

首先是土地選擇。土地選擇要遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路、鐵路干線,避開(kāi)城市污染。產(chǎn)區(qū)的空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)田灌溉水質(zhì)、農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)指標(biāo)符合NY/T 391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

其次是播前準(zhǔn)備。飼草高粱對(duì)茬口反應(yīng)較敏感,要避免與高粱和高粱屬作物重茬,輪作倒茬以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。北方干旱、半干旱地區(qū)降水少,春天又常發(fā)生春旱,必須做到春墑秋保。秋收后結(jié)合施有機(jī)肥,立即耕翻、耙壓,耕翻深度20~25厘米為宜。早春化凍后,及時(shí)進(jìn)行1次耙、壓、耢相結(jié)合的保墑措施。如果壟種,必須在秋翻整地后進(jìn)行秋起壟。對(duì)方便灌溉的地塊,播種前要灌足底墑水。因此,秋翻整地是重要的技術(shù)環(huán)節(jié)。種子處理也至關(guān)重要。一是曬種,播前選擇晴朗、溫暖的天氣,于上午9時(shí)以后將種子攤鋪在陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好的地方,厚3~5厘米,每天翻動(dòng)3~4次,晾曬2~3天。通過(guò)晾曬能增強(qiáng)種皮對(duì)水分和空氣的滲透性,促進(jìn)酶的活性,可提高種子發(fā)芽率5%以上,提早出苗1~2天。二是種子包衣,可預(yù)防飼草高粱黑穗病和地下害蟲(chóng)。

再次是播種。適期播種是保證一次保全苗,爭(zhēng)取高產(chǎn)豐收的重要環(huán)節(jié)。主要依據(jù)土壤溫濕度確定。當(dāng)5厘米土層日平均溫度穩(wěn)定通過(guò)12℃時(shí)為播種適期;土壤含水量在16%~21%,手攥成團(tuán),落地散開(kāi),即可播種。山西一般在4月下旬至5月上旬播種。根據(jù)土壤質(zhì)地、整地質(zhì)量、土壤墑情、播種時(shí)期等情況綜合確定播量。一般每畝播種1.5~2公斤。北方飼草高粱產(chǎn)區(qū)通常采用的耕種方法有:壟種和平種。東北地區(qū)多采用壟種,即播前在壟上開(kāi)溝播種,華北和西北地區(qū)多采用平種。目前,在中國(guó)北方的許多地區(qū)采用機(jī)械播種。播種速度快、質(zhì)量好,可縮短播種期。機(jī)械播種作業(yè)時(shí),開(kāi)溝、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等項(xiàng)作業(yè)連續(xù)進(jìn)行,利于保墑。播種深度一般3厘米左右,不超過(guò)4厘米。土壤墑情適宜隨播隨鎮(zhèn)壓,下濕地及粘重土壤隔天鎮(zhèn)壓。留苗密度不但影響單位面積莖葉產(chǎn)量,而且也影響飼草的品質(zhì)和適口性。一般以畝留苗3萬(wàn)株左右為宜,另外還要根據(jù)土地的肥力條件確定畝留苗密度,水肥條件較好的地塊可適當(dāng)加大密度,土壤肥力和水利條件差的地塊密度應(yīng)適當(dāng)降低。

四、田間管理

飼草高粱施肥應(yīng)以基肥為主,追肥為輔,重施有機(jī)肥。畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000~4000公斤,過(guò)磷酸鈣40~50公斤,尿素20~25公斤。也可用美國(guó)二銨40公斤作底肥。間苗應(yīng)提早到2~3葉期,有利于培育壯苗;間苗過(guò)晚,苗大根多,容易傷根或拔斷苗。在保全苗的基礎(chǔ)上,于4葉初期定苗,不要晚于5葉期。飼草高粱間苗不必象普通高粱一樣留成單株,可3~4株留成一叢(穴),株(叢)距與普通飼草高粱相同即可。一般采用化學(xué)除草劑除草,可在播種后出苗前噴灑除草劑。選用阿特拉津(莠去津)每畝200克,兌水30公斤地表噴霧,或者參照說(shuō)明書(shū)使用。中耕要結(jié)合除草進(jìn)行,最好在幼苗期、拔節(jié)期、孕穗期進(jìn)行三鏟三趟;雜草少的情況下可二鏟二趟。苗期鏟趟可消除板結(jié)、消滅雜草,對(duì)調(diào)解土壤水分、溫度狀況有重要作用。拔節(jié)期中耕要求細(xì)鏟深趟。飼草高粱是抗旱、耐澇作物,但前期干旱影響植株發(fā)育,生長(zhǎng)期干旱影響產(chǎn)草量,因此如果干旱嚴(yán)重,應(yīng)及時(shí)灌水;如遇洪澇積水,應(yīng)及時(shí)排水除澇。刈割后要結(jié)合灌水追施尿素10~15公斤。

江淮地區(qū)作為青刈飼料喂魚(yú),一般在出苗后40天左右第1次刈割,以后每隔20~25天刈割1次。作為青飼料喂牛羊,一般在出苗后60天左右進(jìn)行第1次刈割,以后每隔40天左右再割。作為青貯的飼草高粱一般應(yīng)在抽穗期刈割,此時(shí)植株蛋白含量最高,是最佳刈割期。飼草高粱雜交草再生力強(qiáng),可以播種1次刈割多次,刈割時(shí)要盡量避免刈割后遇雨,以減少爛茬。飼草高粱的再生主要靠基部分蘗和節(jié)間腋芽,留茬高度和再生發(fā)苗有很大關(guān)系。試驗(yàn)表明,留茬高度10厘米時(shí),對(duì)有效利用上茬草和下茬的再生發(fā)苗最有利。飼草高粱害蟲(chóng)主要是黏蟲(chóng)和蚜蟲(chóng),防治方法應(yīng)按照綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則,優(yōu)先采取農(nóng)藝措施、物理措施、生物防治方法。A級(jí)綠色食品允許限定使用高效低毒低殘留農(nóng)藥,可用50%辛硫磷乳油,兌水50~100倍液,噴施防治黏蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)。

五、收獲利用

青貯場(chǎng)地應(yīng)選在地勢(shì)高燥,排水容易,地下水位低,取用方便的地方。青貯前必須對(duì)青貯器進(jìn)行檢查清理。檢查的項(xiàng)目主要有:有無(wú)損壞、排水系統(tǒng)是否完整順暢等。如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)修復(fù),事先應(yīng)對(duì)青貯場(chǎng)地進(jìn)行一次徹底清掃,并用石灰水或其他清毒液涂刷消毒。其他青貯設(shè)施,如切草機(jī)等也應(yīng)進(jìn)行清理、檢修,以保證青貯時(shí)能連續(xù)、順利、安全地工作。

適期收割,青貯原料不但水分和碳水化合物含量適當(dāng),符合青貯的基本要求,有利于乳酸發(fā)酵,易于制成優(yōu)良青貯飼料,而且可從單位面積上獲得最高的干物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)量和利用率,飼草高粱在抽穗后莖稈糖分含量逐步提高,到開(kāi)花期糖分含量達(dá)到15°(BX),是青貯的有利時(shí)期,所以要在開(kāi)花期刈割青貯。應(yīng)隨收隨貯,保持原料的新鮮。

收回的飼草高粱,應(yīng)該檢查是否受到泥土、雜質(zhì)和毒爛葉、根等的污染,并作相應(yīng)的處理。青貯的飼草高粱必須切碎,切碎除便于填裝壓實(shí)外,還由于汁液滲出潤(rùn)濕其表面,可加速乳酸菌的繁殖、發(fā)酵,一般切成2厘米左右效果較好。青貯飼草高粱的水分含量是決定青貯成敗的重要因素之一。一般青貯適宜含水量為50%~70%,以65%為最佳。只有含水量適宜,才能保證獲得良好的發(fā)酵并減少干物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。粗略確定青貯飼草的含水量的方法:抓一把切碎的青貯原料,在手里攥緊1分鐘,然后松開(kāi),若能擠出汁水,則含水量必定大于75%;若草球能保持其形狀但無(wú)汁水,則為70%~75%;草球有彈性且慢慢散開(kāi),則含水率為55%~65%;草球立即散開(kāi),則含水率為55%左右。抽穗期的飼草高粱含水量一般在75%以上,所以刈割后需適當(dāng)晾曬再進(jìn)行青貯。

青貯時(shí)最好一邊切碎,一邊填裝,如果在窖外放置的時(shí)間太久,易發(fā)熱霉?fàn)€,裝填最重要的一項(xiàng)是層層壓實(shí),壓實(shí)的作用是排出空氣,為青貯窖創(chuàng)造厭氣乳酸菌發(fā)酵的條件。青貯原料裝填越緊實(shí),空氣排出越徹底,青貯越容易成功,青貯質(zhì)量就越好。

青貯窖原料填裝完后,立即進(jìn)行嚴(yán)密封埋,嚴(yán)密封窖,防止漏水透氣,是調(diào)制優(yōu)良青貯飼料的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。一般應(yīng)在原料裝好后用塑料覆蓋,然而覆蓋30~50厘米的潮濕土,踩緊、壓實(shí)以防漏氣,頂部做成饅頭型,以利于排水。

晉草3號(hào)育成以來(lái),在山西、內(nèi)蒙古、新疆、甘肅、青海、四川等20余個(gè)省區(qū)推廣種植150萬(wàn)畝,各地普遍反映該飼草生長(zhǎng)速度快,產(chǎn)量高,出苗后兩個(gè)月產(chǎn)飼草量就可達(dá)到4000公斤。農(nóng)民評(píng)價(jià)該飼草是“當(dāng)年種植,兩月見(jiàn)效”,是引草入田,發(fā)展圈養(yǎng)、促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)良草種,有廣闊的發(fā)展前景。每畝飼草高粱青飼、青貯相結(jié)合可喂養(yǎng)10只羊或1頭牛,種養(yǎng)效益是糧食生產(chǎn)的3~4倍,效益十分顯著。

山西省農(nóng)科院高粱研究所地址:晉中市榆次區(qū)蘊(yùn)華西街238號(hào)

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