膽石癥的發(fā)生與很多因素有關(guān)。肥胖人容易生的膽石，其成分主要是膽固醇，稱(chēng)為膽固醇結(jié)石。
　　胖人多數(shù)血脂增高，而血脂中主要為膽固醇和甘油三酯。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，正常人膽汁中的膽固醇之所以能保持溶解狀態(tài)，是因?yàn)槟懼杏凶銐蛄康哪懰猁}和卵磷脂存在的緣故。它們以一定的比例關(guān)系存在并保持平衡。膽固醇不沉積，也就不容易形成結(jié)石。如果由于某種原因使這種平衡遭到破壞，膽固醇增多或膽鹽、卵磷脂減少，膽固醇就會(huì)在膽汁中漸漸結(jié)成塊，形成膽固醇結(jié)石。因此肥胖者應(yīng)限制脂肪攝入量，減少熱量的攝入，減輕體重，這樣不僅可預(yù)防心腦血管病、脂肪肝的發(fā)生，也可預(yù)防膽石癥的發(fā)生。
　　研究表明，控制飲食減肥的人有１０．７％～２６％會(huì)發(fā)生膽石癥。研究者還發(fā)現(xiàn)，減肥前體重越重，減肥速度越快，越容易引起膽石癥。原因可能是由于減肥后熱量供應(yīng)顯著減少，沉積于組織中的脂肪大量消耗，膽固醇隨之移出，使膽汁中的膽固醇明顯增加并析出和沉淀。另外，控制飲食后膽汁分泌減少，膽囊收縮減弱，不易排空膽汁，膽汁淤積而形成結(jié)石。所以肥胖者減肥速度不宜過(guò)快。
　　
　　據(jù)《健康咨詢(xún)報(bào)》
　　編輯／延一