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饕餮盛宴

2010-12-29 00:00:00葉劍明
中國化妝品 2010年9期


  第一站
  法國的化妝品產(chǎn)業(yè)集群帶——“化妝品之谷”考察(1)
  
  清晨降落法國巴黎戴高樂機(jī)場后,過關(guān)出來和葉劍明先生的巴黎朋友匯合,再在機(jī)場早餐,隨即開車前往我們第一個(gè)目的地:沙特爾(chartres)——被稱為化妝品之谷(cosmetic Valley)的地方。一路上,我們就聊開了……
  法國化妝品之谷(www.cosmetic-valley.com)1994年在讓-保羅·嬌蘭(Jean-Paul Guerlain)先生的支持下創(chuàng)立的?,F(xiàn)在已經(jīng)成為全球最大的香水和美容化妝品集中產(chǎn)業(yè)帶。有一點(diǎn)類似于中國的“珠三角化妝品產(chǎn)業(yè)帶”和“長三角化妝品產(chǎn)業(yè)帶”的意思。
  法國化妝品之谷已不止于相關(guān)產(chǎn)業(yè)在該區(qū)域集中度高的概念,在嬌蘭先生仍然任名譽(yù)主席、由Jean-Luc ANSEL任首席執(zhí)行官的法國化妝品之谷協(xié)會(huì)(Cosmetic Valley)的導(dǎo)引下,以發(fā)展法國的香水和美容化妝品產(chǎn)業(yè)為目的,以各種有效的行為和措施,不斷提高了MADE IN FRANCE(法國制造)的香水和美容化妝品的市場價(jià)值,使法國化妝品之谷成為全球化妝品產(chǎn)業(yè)界的超級(jí)示范園區(qū)。
  化妝品之谷垂直整合了400多家香水和美容化妝品中小企業(yè),還吸引了數(shù)十余個(gè)國際知名品牌落戶這里,其中包括隸屬于LVMH奢侈品集團(tuán)的Guerlain(嬌蘭)和Dior(迪奧);隸屬于Groupe Puig集團(tuán)的NINA RICCI(蓮娜麗姿)和Paco Rabanne(帕克,拉邦納);隸屬于Groupe Amore Pacific(愛茉莉太平洋)的Lolita Lempicka(洛麗塔),隸屬于CAUDALIE的CAUDALIE(歐緹麗);隸屬于P&G(寶潔)的Herbal Essence(夢克雷)和Head&Shoulders(海飛絲);隸屬于Shiseido(資生堂)的Shiseido和Serge Lutens(蘆丹氏);隸屬于Unilever(聯(lián)合香華)的Axe(艾科)和Timotei(蒂莫泰伊);隸屬于Johnson&Johnson(強(qiáng)生)的Neutrogena(露得清)和Le petit marseillais(小馬賽人);隸屬于Reckitt Benckiser(利潔時(shí),美潔時(shí))的Veet(薇婷)和Biactol(一個(gè)尚未有譯音的青少年品牌),以及Hermes(愛馬仕)、Yves Saint Laurent(伊夫,圣羅蘭)、Clarins(嬌韻詩)、Chanel(香奈兒)、Jean PaulGaultier(讓.保羅.高提耶)、Issey Miyake(三宅一生)、Narciso Rodriguez(納茜素)、signal(潔諾)、Brut(百露)、Dove(德芙)、Rexona(舒耐)、Brut(百露)、Chopard(蕭邦)、Calvin Klein(卡爾文克萊恩)、Davidoff(大衛(wèi)杜夫)、Mustela(妙思樂)、L’OREAL(歐萊雅)、Maybelline(美寶蓮)……等。
  化妝品之谷也是一個(gè)非常巨大的化妝品產(chǎn)業(yè)人力資源庫。有136個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),提供專業(yè)的教育培訓(xùn)服務(wù),還包含了Orleans,Rouen,F(xiàn)rancois Rabelaisde Tours,Versailles/Saint Quentin-en-Yvelines,LeHavre,Cergy Pontoise六所大學(xué)在內(nèi),直接提供了47000個(gè)工作崗位,包括從香薰植物的種植、活性成份的制備、配方研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)、測試和分析、廣告和設(shè)計(jì)、內(nèi)外包裝制作、物流、營銷……等整個(gè)上、下游產(chǎn)業(yè)鏈人力資源,有200多個(gè)公共研究實(shí)驗(yàn)室,有7680個(gè)科學(xué)家在此開展工作,致力于相當(dāng)于七千五百萬歐元價(jià)值的41個(gè)研究項(xiàng)目。僅在化妝品之谷內(nèi),就創(chuàng)造了110億歐元的香水和美容化妝品年產(chǎn)值。
  語言之間,車已經(jīng)離沙特爾(Chartres)不遠(yuǎn)了,按朋友所指遙望沙特爾方向,已經(jīng)可以看見兩個(gè)高聳入云的建筑尖頂,那就是法國著名的天主教堂——沙特爾大教堂(英名chartrescathedral)了。其歌特式建筑的“沙特爾風(fēng)格”,曾經(jīng)風(fēng)靡于歐洲各地,成為后來許多著名教堂的樣本——1979年被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。
  據(jù)說1594年2月27日,亨利四世就是在沙特爾大教堂舉行加冕典禮,隨后,帶來了法國歷史上一度的繁榮。400多年來,沙特爾大教堂也一度猶若皇家教堂般,成為法國歷史上多個(gè)皇帝的朝圣中心,象是中國的“太廟”一樣。
  在明媚真實(shí)的陽光下,汽車進(jìn)入了沙特爾城區(qū),通過石砌橋,經(jīng)過厄爾河邊,從一些小巷口,可看到巷中古老的民居,巷口有咖啡館,還有飄來杏仁香味的糕點(diǎn)鋪
  我們來到沙特爾大教堂前下了車,仰望教堂塔頂,感受到一種巍峨與尖刺帶來的積極向上的振奮感,真的太棒了。眺望塔頂尖所指向的天空,只見一朵一朵白云正在緩緩飄過,一時(shí)間,突然強(qiáng)烈地感覺到好像白云靜止了,而教堂的塔尖卻正在勻速地從天際劃過……定定神站穩(wěn)了,似乎擔(dān)心隨教堂的移動(dòng)而摔倒。
  走近大教堂,看到外觀復(fù)雜的細(xì)節(jié),不禁令人聯(lián)想“云崗石窟”。十二世紀(jì)中葉精美的雕刻,一圈圈鏤空的拱扶垛,纖細(xì)雕琢,龕中人物,其神態(tài)和動(dòng)作,又中國與佛教、道教人物的表現(xiàn)決然不同。
  走進(jìn)大教堂,不禁被教堂中細(xì)膩精美的雕刻和繪畫所折服。
  走進(jìn)大教堂,立刻就被教堂中細(xì)膩精美的雕刻和繪畫所折服。特別是大堂內(nèi)170幅彩色玻璃窗畫均以圣經(jīng)故事為題材,據(jù)說有4000多個(gè)拜占廷風(fēng)格的人像繪畫,其顏色隨著太陽光線的變化,忽而清澈透明,忽而黯然失色,就好像教堂也有了生命和情緒一樣。陽光透過彩色玻璃,將光輝灑滿整個(gè)大殿,地面和墻壁也隨著不斷變換色彩,神秘的光柱和天窗也使拱門和拱頂似乎具有無限的空間和高度。如有種力量來牽引著眼睛追隨光線游走,仿佛整個(gè)大堂內(nèi)部完全是由窗戶構(gòu)成;如同置身一個(gè)藍(lán)色的魔幻世界。
  祭臺(tái)里里外外遍布了進(jìn)—萬個(gè)較小的雕像。沙特爾大教堂雕刻群像是法國歌特式雕刻藝術(shù)的典型作品,雕像特點(diǎn)是形體被有比例的拉長,姿態(tài)拘謹(jǐn),足尖下垂,給人以升騰的感覺,雕像頭部前仰后合、左顧右盼,人物的神態(tài)和動(dòng)作都栩栩如生。
  沙特爾大教堂宏偉壯觀的建筑和生動(dòng)的雕刻群像共同組成了奇妙而又和諧的整體,又因它的玻璃花窗和彩繪人物組成了絢麗多彩的世界,又有近似天國的神秘境界。它又被稱為“神秘教堂”。
  聽朋友介紹說:沙特爾大教堂藏有圣母瑪麗亞在基督降生時(shí)所穿的衣服,稱為圣衣。1194年的一場大火,燒毀了沙特爾大教堂,僅留下了鐘樓和正面雕飾。神職人員在清理善后時(shí),卻發(fā)現(xiàn)圣衣安然無恙,傳為神圣佳話。
  他說這種神秘的力量還在不斷創(chuàng)造奇跡,許多在迷宮中心感受到了一種神奇的力量和事物,而專家學(xué)者運(yùn)用最現(xiàn)代的儀器測試,卻不能發(fā)現(xiàn)什么。
  走出教堂,已過午時(shí),當(dāng)?shù)嘏笥咽⒀ソ烫门赃吰穱L一下法國爺們兒崇尚的一道美食——烤驢腎——立刻想到那年冬天在河南南陽考察市場時(shí),夜深腹饑,遂與好友外出,尋得一街邊燒烤。就座寒風(fēng),就著一千多年歷史,只差消毒酒精3度——72度的衡水老白干,吃著烤羊肉,……是時(shí),忽聽攤主高聲唱問:有二只剛殺的羊,有帶余溫的羊腎一對,可需烤否?我與好友異口同聲高呼:烤!——法國的烤驢腎上來了,表面烤得焦焦的,口感也與之無異,按我們的味覺標(biāo)準(zhǔn),這似乎并不能算做佳肴,不過卻要十余歐元一只。
  抹抹嘴走出來,準(zhǔn)備上車去法國化妝品之谷協(xié)會(huì)(Cosmetic Valley),好友卻叫走這邊,那協(xié)會(huì)就在教堂另上一面,轉(zhuǎn)身帶我們來到一個(gè)帶三分破舊的房子前說:到了。這就是法國化妝品之谷協(xié)會(huì)。
  我們大吃一驚!不敢相信!全球化妝品界享有崇高盛譽(yù)的法國化妝品之谷協(xié)會(huì),竟然會(huì)在這樣的破房子里面?
  但透過打開的玻璃門,看見后面的一個(gè)展架上,映透出了Cosmetic Valley的LOGO——那朵粉紅的玫瑰一一看來確實(shí)這就是大名鼎鼎的法國化妝品之谷協(xié)會(huì)了。我們進(jìn)去開始了溝通與了解。
  2005年,法國化妝品之谷協(xié)會(huì),在法國CIACT機(jī)構(gòu)(區(qū)域發(fā)展及競爭局)的大力支持下,將產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)公司、研究院所、生產(chǎn)工廠、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等,整合在一起。促使其發(fā)展成為一個(gè)以香水和美容化妝品為中心的合作伙伴群,目的是基地于集體創(chuàng)新并更有利于占領(lǐng)國際市場。
  法國CIACT的擁戴和法國化妝品之谷協(xié)會(huì)的統(tǒng)籌,創(chuàng)造了化妝品產(chǎn)業(yè)的共同增長,促使化妝品之谷這種區(qū)域性的產(chǎn)業(yè)帶,更快地成為了具有世界領(lǐng)導(dǎo)地位、并突顯產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢的香水和美容化妝品全球產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心。其目標(biāo)就是幫助法國制造的奢侈消費(fèi)品,名聲和形象得以不斷提升。
  去年整個(gè)法國的香水和美容化妝品工業(yè)稅后產(chǎn)值是163億歐元,年增長率7.4%,其中43%是在法國本土市場,57%是國外市場(數(shù)據(jù)來源于法國化妝品協(xié)會(huì)和法國海關(guān))。成為是法國繼航空產(chǎn)業(yè)后的第二大經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。
  對于亞洲市場的開拓,到今年為止,化妝品之谷組團(tuán)參加香港的亞太美容展13次了,卻還沒有成規(guī)范地跨進(jìn)大陸的門,只有一些零星的合作(不包含被大陸稱為“國際一線品牌”的公司及品牌),大量的中、小型化妝品公司的品牌基本沒有進(jìn)入者,真是一個(gè)巨大的遺憾。不過,明年的第15屆中國美容博覽會(huì),化妝品之谷協(xié)會(huì)將進(jìn)入法國國家館為代表的歐洲國家館參展。
  法國化妝品之谷協(xié)會(huì),根據(jù)不同的主題分門別類,號(hào)召谷內(nèi)各家企業(yè)的相關(guān)專業(yè)人士,成立相應(yīng)的工作小組,進(jìn)行專項(xiàng)的共同研究,令參與者共同分享研究成果。近期正在開始的工作小組有:GMP論證研究小組;商業(yè)分析小組;全球打假研究小組,實(shí)現(xiàn)海關(guān)文件電子化研究小組;可持續(xù)發(fā)展研究小組,就業(yè)、培訓(xùn)、審計(jì)研究小組,注塑開模研究小組;原材料采購研究小組;創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)研究小組;粉劑型化妝品生產(chǎn)工藝升級(jí)研究小組;生產(chǎn)流程中的傳感器分析研究小組;安全生產(chǎn)研究小組;生產(chǎn)作業(yè)流程優(yōu)化研究小組;中小型化妝品企業(yè)發(fā)展指引小組……等等。各種受企業(yè)廣泛關(guān)注的主題,均不斷在化妝品之谷協(xié)會(huì)倡導(dǎo)下,成立專項(xiàng)研究小組,進(jìn)行專門研究,促進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展。
  法國化妝品之谷協(xié)會(huì),還經(jīng)常舉辦一些小型的谷內(nèi)展覽會(huì)或?qū)iT集會(huì)。根據(jù)會(huì)議主題,我們看到有:定期的行業(yè)的例會(huì);美容及包裝的聯(lián)合會(huì)會(huì)議;化妝品創(chuàng)新委員會(huì)議;健膚紡織品會(huì)議;新項(xiàng)目研究會(huì)會(huì)議……等。
  還有會(huì)議專門研究組團(tuán)參加世界各地各型展覽會(huì),如:意大利美容展、巴黎美容展、亞太美容展、中東美容展,以及研究參加世界各地有關(guān)化妝品原料、技術(shù)、包裝的展覽會(huì)等。
  法國化妝品之谷協(xié)會(huì),還牽頭引領(lǐng)各企業(yè)內(nèi)部相同的專業(yè)人士,舉辦定期與不定期各種形式的聚會(huì),以增進(jìn)同業(yè)人士的友誼關(guān)系——他們稱之為“咖啡會(huì)”——類似我們習(xí)慣稱之為“茶話會(huì)”的情形。也組織谷內(nèi)的上、下游產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)舉辦“交易會(huì)”。
  法國化妝品之谷協(xié)會(huì),還要經(jīng)常組織全體谷內(nèi)企業(yè)cEo,集體討論明天的挑戰(zhàn)將在哪里?就此話題,我們查看到了上次會(huì)議的相關(guān)話題,包括了:能源、交通與廢物處理等環(huán)境關(guān)系問題;天然產(chǎn)品與生化產(chǎn)品的發(fā)展與產(chǎn)品安全等產(chǎn)品發(fā)展事宜;消費(fèi)哲學(xué)進(jìn)步問題;全球相關(guān)展覽會(huì)的發(fā)展衍變問題;人力資源的發(fā)展問題;贊助等社會(huì)關(guān)系的發(fā)展問題……
  對這些問題的研討,將在會(huì)上得出結(jié)果(如不能出結(jié)果的,成立上述的“某主題研究工作小組”深入研究,并得出全體企業(yè)認(rèn)可的結(jié)果)。隨后,載入化妝品之谷“憲章”,要求所有谷內(nèi)企業(yè)簽定并遵守,保證其產(chǎn)品質(zhì)量的安全,保障谷內(nèi)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
  僅從法國化妝品之谷協(xié)會(huì)的短暫考察,我們已經(jīng)看到了國內(nèi)各個(gè)協(xié)會(huì)與其巨大的營運(yùn)差距。
  時(shí)間過得真快,很快到了協(xié)會(huì)下班的時(shí)間了??磥眢H腎也已如煙消云散般,不覺充饑問題陡現(xiàn)。為了明天更好地考察谷內(nèi)的化妝品企業(yè)和品牌,我們也返回了預(yù)定的酒店(待續(xù))。
  下期再

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