麥芽又名麥蘗、草大麥，系禾本科一年生草本植物大麥的成熟果實(shí)干燥而成。含有豐富的維生素、麥芽糖和卵磷脂?？上?、消脹、提神、回乳、壯陽。近代名醫(yī)張錫純曾評價說：“麥芽雖為脾胃之藥，同時也可舒肝氣?！?br/>　　
　　防治疾病
　　
　　厭食癥：焦神曲、焦山楂、焦麥芽各4.5克，雞內(nèi)金15克，枳殼3克。共研末，水煎，每日1劑，分3次服。
　　回乳：炒麥芽60～90克，水煎代茶飲，每日1劑，連服7日左右。
　　經(jīng)前乳房脹痛：生麥芽200克放入沙鍋內(nèi)，煮沸后改文火煎煮約20分鐘，濾藥液，再加水煮約10分鐘，濾出藥液混合，早晚分服。每次經(jīng)前3天連服3劑。
　　
　　天然養(yǎng)生
　　
JD8RM1VCGoag5VOIeLW7aRQzmByMbwFEKfm/SbJQls8=　　降脂消脹　麥芽50克，谷芽25克，陳皮15克，冰糖少許。以上藥物用2000克水煮沸后再小火煮約15分鐘，過濾后飲用。
　　提神生津　麥芽泡水當(dāng)茶飲，可明目提神、消食生津。
　　疏肝壯陽　麥芽很適宜肝氣郁結(jié)型陽痿患者煎水代茶常飲。
　　消食化積　沙棘果、山楂各10克，麥芽15克。水煎飲用。
　　開胃健胃　生谷芽、麥芽各15克，山藥10克，蓮子肉15克，水煎飲用，每次40～60克，每日3次。
　　
　　飲食宜忌
　　
　　哺乳期女性不宜服