樣的年節(jié)，不一樣的精彩?；⒛甏汗?jié)，首屆“好客山東賀年會”一炮而紅，激活了山東乃至北方的冬季旅游市場。寅卯相接之時(shí)，已形成品牌優(yōu)勢的賀年會重裝上陣，勤勞質(zhì)樸的山東人以山水為景，以大愛為信，誠邀四海賓朋到山東來過大年。
　　圍繞“2011好客山東賀年會”主題，各酒店、賓館、旅行社發(fā)揮集聚優(yōu)勢，整合年節(jié)資源，把握元旦、春節(jié)、元宵三個(gè)佳節(jié)時(shí)點(diǎn)，大力營造祈祥納福、團(tuán)結(jié)喜慶的濃厚氛圍。
　　剛剛進(jìn)入新年，每一位走進(jìn)山東大廈的賓客都會被一股濃濃的“年味兒”所感染，目光所到之處皆為“賀年會”節(jié)慶氛圍環(huán)繞。酒店大堂及相關(guān)營業(yè)區(qū)域設(shè)計(jì)了以“福滿大廈”為主題的美陳裝飾。在大堂里，既有寬5米、高7米的巨幅“?！弊郑灿虚L度為100米的“長龍?zhí)旖蹈！?，就連大堂內(nèi)的立柱也被制作為貼有1000個(gè)“福”字的“千福柱”。另外，還擺設(shè)了直徑為1.5米的吉祥五福大紅碗以及以“賀年會祈五?！睘橹黝}的背景板。大廈樓門口布置了“新年許愿樹”，來賓在入住的同時(shí)可獲得“許愿卡”一張，寫下美好的心愿。酒店還在醒目位置設(shè)置了年貨專柜、擺臺，擺放了直徑1米的“好客山東大廈”大饅頭和“好客山東卡通虎”，使游客感受到濃濃的“年味兒”。
　　美陳為鋪墊，除夕之夜才是高潮。山東大廈組織“賀年送福”隊(duì)伍為客人送祝福。小年至大年初一，在酒店大堂推出寫春聯(lián)、剪紙、捏面塑民俗表演活動。元宵節(jié)在酒店大堂懸掛彩謎燈營造氣氛。
　　作為好客山東品牌的一部分，好客山東賀年會整合山東省優(yōu)質(zhì)旅游資源，凸顯齊魯大地傳統(tǒng)的好客文化、年節(jié)文化，為盤活淡季旅游市場、破解冬季旅游市場困境，找到了一條可行之路，也得到了市場的高度認(rèn)可。正如山東省旅游局局長于沖所言，旅游是個(gè)典型的服務(wù)行業(yè)，光有好山、好水、好景、好酒還不夠，關(guān)鍵是要有好的服務(wù)。好客山東的品牌，實(shí)際上是打造的一個(gè)山東的服務(wù)品牌。大家會在享受美酒、美景和美食的同時(shí)，享受到更好的服務(wù)。
　　在“2011好客山東賀年會”期間，山東省旅游局推出邀請返鄉(xiāng)客“酒店過大年”的方案，推出8項(xiàng)新年禮儀，有望解決些久居城市的市民不習(xí)慣在農(nóng)村過大年的苦惱，形成山東“新年俗”。8項(xiàng)傳統(tǒng)賀年禮儀包括年三十在酒店貼春聯(lián)、門神，掛大紅燈籠，自己動手在入住的房間內(nèi)貼窗花、懸掛飾品。晚上在酒店餐廳包水餃，一起準(zhǔn)備年夜飯等。
　　為了做好這桌“年夜飯”，濟(jì)南市近40家三星級以上飯店賓館成立了總經(jīng)理掛帥，餐飲、銷售等相關(guān)部門參加的“賀年會”領(lǐng)導(dǎo)小組，研究制定本企業(yè)“賀年會”工作方案。2010年歲末，來自全省各地的120余位酒店負(fù)責(zé)人、旅行社負(fù)責(zé)人、食品大企業(yè)負(fù)責(zé)人及魯萊研究專家齊聚濟(jì)南，為“好客山東賀年會·魯菜文化美食節(jié)”揭幕。美食節(jié)是為弘揚(yáng)魯菜文化搭建的
　　個(gè)平臺，各地旅游部門和酒店、餐飲企業(yè)抓住元旦、春節(jié)、正月十五等節(jié)日機(jī)會，推出了批味美價(jià)廉的魯菜，讓游客和市民認(rèn)識魯菜，愛上魯菜。美食節(jié)期間，還將舉辦“青年廚師創(chuàng)意魯菜”“家庭魯菜”電視大獎(jiǎng)賽、“首屆山東省賀年美食大展”等活動，各地也將舉辦豐富多彩的賀年民俗魯菜美食周活動，推出一批指定魯菜體驗(yàn)餐館，在“賀年會”期間推出優(yōu)惠和打折信息，并向廣大消費(fèi)者發(fā)放《魯菜免費(fèi)品嘗手冊》。
　　春節(jié)的腳步一天天臨近，山東各地賀年會準(zhǔn)備工作在緊鑼密鼓地進(jìn)行。20lO年12月26日，由省旅游局策劃的“孔府過大年”活動在曲阜闕里賓舍成功舉辦。活動以孔府過大年為主體，并綜合了北方漢民族過大年的年俗，形成了一個(gè)具有孔府和山東特色的民俗旅游產(chǎn)品。演示全過程有26項(xiàng)體驗(yàn)活動，其中過門檻、寫春聯(lián)、剪窗花、過年禮服、除夕踩祟、元旦鐘聲、元寶驗(yàn)歲、拜年紅包和孔府蒸壯禮盒等，是演示活動中的亮點(diǎn)。演示活動利用酒店的溫暖空間，規(guī)模盛大而隆重，并極具山東特色和文化品味?；顒右鹕虾４呵飮谩⒈本┲新每偵?、康輝國旅總社等國內(nèi)多家大型旅行社和星級飯店、星級餐館的濃厚興趣，紛紛表示將加大推廣力度，吸引更多旅游者來山東過大年。
　　為了讓來山東過年的游客能來得方便、走得順利，濟(jì)南50家旅行社積極部署，全力參與推進(jìn)“我們的節(jié)日——2011好客山東賀年會”活動。作為濟(jì)南最大的地接社，濟(jì)南國信旅行社研發(fā)設(shè)計(jì)的首批2011年好客山東賀年會旅游線路日前出爐。首批線路分為：迎新年觀日出、到山東過大年、鬧元宙、溫泉康體、新年祈福、修學(xué)游、美食游共七大類，每類又各包括幾條線路。據(jù)該社工作人員介紹，為了盡早把賀年會產(chǎn)品推向市場，就先行策劃推出了第批，之后還將陸續(xù)推出更多針對不同地區(qū)、不同人群的細(xì)分線路產(chǎn)品。這批線路充分汲取了去年賀年游的經(jīng)驗(yàn)，既保持了產(chǎn)品的連續(xù)性又融入了新的元素和創(chuàng)新，同時(shí)充分考慮了冬季旅游和年節(jié)特色，具有很強(qiáng)的可操作性。
　　新年第
　　天，濟(jì)南市在萬達(dá)廣場舉行了主題街區(qū)開街儀式，2011“好客山東賀年會”主題街區(qū)活動全面啟動。活動以“好客山東，福滿泉城”為主題，傾力打造以購物、美食、娛樂、古街巷和現(xiàn)代風(fēng)情為特色的五大主題街區(qū)，重點(diǎn)打造歷下區(qū)泉樂坊“泉城樂購一條街”、芙蓉街“濟(jì)南民俗一條街”和市中區(qū)中華名優(yōu)小吃城“濟(jì)南美食一條街”、萬達(dá)廣場“泉城時(shí)尚一條街”、歷城區(qū)花園路“購物、景觀一條街”。魯商集團(tuán)通過各種促銷、民俗文化活動，將所屬零售餐飲、文化娛樂、酒店、旅游等各產(chǎn)業(yè)有機(jī)串聯(lián)起來，打造“賀年會”吃、住、行、游、購、娛的一站式過年新模式，歷下區(qū)以濼源大街為重點(diǎn)打造“賀年會”宣傳活動，通過在街道兩側(cè)懸掛條幅、彩旗，在店鋪門口張貼“賀年會”吉祥物等形式，向市民宣傳賀年會活動。
　　為營造更加和諧的賀年會氛圍，作為城市的窗口，濟(jì)南市交通運(yùn)輸部門利用近300輛旅游大巴車，在車體上統(tǒng)宣傳濟(jì)南市賀年會活動，“好客山東，福滿泉城”等宣傳標(biāo)語已經(jīng)走上了穿梭在城市每個(gè)角落的大巴車，讓每位游客都能感受到賀年會的濃厚氛圍。濟(jì)南市將繼續(xù)動員社會力量積極參與賀年會宣傳活動，提高“好客山東賀年會”的美譽(yù)度和影響力。
　　大寒時(shí)節(jié)，齊魯大地上過大年的氣氛在急劇升溫，好客的山東人民向全國的朋友發(fā)出誠摯的邀請：“好客山東賀年會”快樂多多、福氣多多、好運(yùn)多多，看山東、逛山東，其樂無窮!
　　編輯／杜