◎/石少波 黃海軍

后勤服務(wù)課程化

◎/石少波 黃海軍

創(chuàng)辦于2004年的宜昌金東方學(xué)校，自開辦之日起，以“追求卓越，培養(yǎng)高品質(zhì)的人”為辦學(xué)理念，把“教育就是一種服務(wù)”當(dāng)作辦學(xué)基石，把對(duì)學(xué)生的后勤服務(wù)當(dāng)作課程來(lái)實(shí)施，探索服務(wù)育人的新路子。在后勤服務(wù)方面，學(xué)校大膽地將就餐管理、住宿管理納入校本課程體系，進(jìn)行課程化管理，初步形成了“居有?！钡姆?wù)育人教學(xué)格局，為把金東方學(xué)生培養(yǎng)成為“情商豐富、智商發(fā)達(dá)、體魄健壯；品德高尚、基礎(chǔ)扎實(shí)、英語(yǔ)一流；胸懷世界、善于交流、勇于創(chuàng)新”的人才作出了積極的貢獻(xiàn)。

硬件保證——讓學(xué)生居而能安

學(xué)校實(shí)行寄宿制封閉式管理，所有學(xué)生在校住讀，除周、月假外，學(xué)生不得離校。就讀該校的學(xué)生，絕大多數(shù)家庭經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)較好，且多為獨(dú)生子女，他們往往處于兩代長(zhǎng)輩的溺愛之中，大部分自幼嬌生慣養(yǎng)，居于家庭中心地位，自尊心強(qiáng)，生活自理能力較差，依賴性強(qiáng)，獨(dú)立意識(shí)較弱。

學(xué)校從思想引導(dǎo)和硬件建設(shè)兩個(gè)方面，站在培養(yǎng)獨(dú)立的人的高度，盡可能減少家長(zhǎng)對(duì)孩子生活學(xué)習(xí)的擔(dān)憂。一方面，通過家長(zhǎng)論壇、家長(zhǎng)開放日等活動(dòng)，教師向家長(zhǎng)耐心講解封閉式寄宿制的利弊，告訴家長(zhǎng)這種管理除了能夠有效消除社會(huì)不良風(fēng)氣對(duì)孩子的影響外，還有利于孩子學(xué)會(huì)交流、學(xué)會(huì)生存、學(xué)會(huì)獨(dú)立等。同時(shí)，學(xué)校通過家校聯(lián)誼會(huì)聘請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)學(xué)校做義工，體驗(yàn)孩子生活，感受學(xué)校服務(wù)管理方式，讓家長(zhǎng)深入了解封閉式寄宿制管理的可行性和可控性。另一方面，在硬件建設(shè)方面，無(wú)論是校舍布局還是生活設(shè)施配置，都堅(jiān)持以服務(wù)學(xué)生的日常學(xué)習(xí)生活為最高標(biāo)準(zhǔn)，做到優(yōu)化組合：架空走廊將學(xué)生宿舍、教學(xué)樓與餐廳連在一起，24小時(shí)供應(yīng)熱水到學(xué)生寢室，每個(gè)寢室都安裝空調(diào)、電話，直飲水進(jìn)入每個(gè)教室、寢室，洗浴間安裝多個(gè)浴頭，餐廳設(shè)置1000多個(gè)座位等，為學(xué)生高效有序地生活提供了良好的硬件保證。

課程跟進(jìn)——讓學(xué)生居而有序

學(xué)生在校接受教育，不僅僅是為了學(xué)會(huì)求知，更重要的是學(xué)會(huì)做人，學(xué)習(xí)如何把自己培養(yǎng)成為一個(gè)獨(dú)立的人，即學(xué)會(huì)獨(dú)立、學(xué)會(huì)共處、學(xué)會(huì)做事。學(xué)校將這些內(nèi)容活化為不同類型的校本課程，安排專門的時(shí)間，選擇專業(yè)的教師，對(duì)學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)，并納入常規(guī)進(jìn)行管理，初步建立以“居有?！睘楹诵膬?nèi)容的服務(wù)育人教學(xué)體系。

進(jìn)校先送“禮”——新生入學(xué)軍禮訓(xùn)。學(xué)校在每屆新生入學(xué)時(shí)，都堅(jiān)持利用至少一周的時(shí)間，對(duì)全體學(xué)生進(jìn)行軍禮訓(xùn)的教育，通過軍禮訓(xùn)培養(yǎng)學(xué)生的紀(jì)律意識(shí)、規(guī)則意識(shí)，鍛煉學(xué)生的體能；以軍禮訓(xùn)培養(yǎng)學(xué)生的生活自理能力和常規(guī)禮儀，提升學(xué)生的氣質(zhì)和修養(yǎng)。同時(shí)，每學(xué)年開學(xué)初，學(xué)校都要從軍事院?；虿筷?duì)聘請(qǐng)專業(yè)教官到學(xué)校，對(duì)學(xué)生進(jìn)行軍訓(xùn)。軍訓(xùn)內(nèi)容包括隊(duì)列隊(duì)形、集會(huì)出操、單兵行走、內(nèi)務(wù)管理等，按部隊(duì)訓(xùn)練戰(zhàn)士的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的訓(xùn)練。在軍訓(xùn)的同時(shí)，以學(xué)校自編的德育教材《學(xué)子規(guī)》和《學(xué)會(huì)做人》為基本內(nèi)容，對(duì)學(xué)生進(jìn)行紳士淑女行為規(guī)范教育；以宿管部生活老師為教官，手把手、一對(duì)一地教學(xué)生洗衣、疊被、整理生活用具等，并進(jìn)行生活流程技能教育。軍禮訓(xùn)的有效開展，讓家長(zhǎng)、學(xué)?？吹搅藢W(xué)生的可喜變化，“我的孩子以前從來(lái)都不疊被子，今天早上，他起床后，不僅自己疊好了被子，還幫我們疊了被子；帶回來(lái)的衣服都是自己洗……”很多家長(zhǎng)通過電話、短信、網(wǎng)站留言等方式，向?qū)W校傳達(dá)這些信息。軍禮訓(xùn)的成果通過星級(jí)評(píng)定等后續(xù)性管理常規(guī)固化下來(lái)，讓學(xué)生終身受益。

管理呈常規(guī)——課程化教育保長(zhǎng)效。學(xué)校在德育管理方面，將自主管理理念引入到對(duì)學(xué)生的常規(guī)管理上來(lái)，并以課程的形式進(jìn)入校本課程體系。一是將做人教育課程化。學(xué)校以自編的《學(xué)會(huì)做人》和《學(xué)子規(guī)》為德育教材，對(duì)學(xué)生進(jìn)行做人教育。以勵(lì)志為主題，分年級(jí)、分階段（七年級(jí)以孝雅為主題，八年級(jí)以誠(chéng)信為主題，九年級(jí)以責(zé)任為主題）進(jìn)行做人教育，構(gòu)建了有金東方學(xué)校特色的德育體系，并以課程的形式列入課表，每周一節(jié)。學(xué)校還利用每天的夕會(huì)，對(duì)當(dāng)天學(xué)生學(xué)習(xí)、生活情況進(jìn)行總結(jié)，明得失，學(xué)典型，樹正氣。后勤服務(wù)課程化的運(yùn)行，讓學(xué)生在“居有?！钡那疤嵯隆暗氯者M(jìn)”。二是讓學(xué)生成為學(xué)校管理的主人。在日常管理方面，學(xué)校實(shí)行學(xué)生會(huì)、值周班與值日老師共同管理的方式，具體做法是：按學(xué)校行事歷安排，將對(duì)學(xué)生的日常行為管理，交給值周班管理（以教學(xué)班為單位，每個(gè)班所有學(xué)生按崗位分工，劃片分時(shí)段對(duì)全校學(xué)生的日常行為進(jìn)行管理），學(xué)生會(huì)在值周班上崗前對(duì)其進(jìn)行崗前培訓(xùn)和責(zé)任分工，值周時(shí)行使監(jiān)督之職。如在學(xué)生就餐期間，每個(gè)餐廳至少有6名學(xué)生值周，分別負(fù)責(zé)檢查學(xué)生戴校牌、穿校服、就餐紀(jì)律等情況。學(xué)生在就寢方面，由生活老師依據(jù)學(xué)生就寢紀(jì)律、內(nèi)務(wù)管理等考核指標(biāo)，以寢室為單位，對(duì)學(xué)生進(jìn)行星級(jí)評(píng)定，每月評(píng)出五星級(jí)文明寢室。學(xué)校將這項(xiàng)評(píng)定與班主任的工資考核、班級(jí)的評(píng)先表模、學(xué)生的操行評(píng)定考核掛鉤，使學(xué)生在思想上、行為上，時(shí)時(shí)處處規(guī)范自己、約束自己。

活動(dòng)鞏固——讓學(xué)生居而有樂

封閉式管理模式存在的局限性之一就是學(xué)生接受信息的渠道單一，時(shí)間長(zhǎng)了學(xué)生會(huì)感覺枯燥乏味。因此，除了用良好的硬件設(shè)施、課程跟進(jìn)來(lái)推進(jìn)學(xué)校后勤工作，讓學(xué)生享受到學(xué)校后勤服務(wù)的成果外，學(xué)校還定期舉辦各種各樣的活動(dòng)，讓學(xué)生、家長(zhǎng)積極參與學(xué)校的后勤服務(wù)，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)會(huì)自理，學(xué)會(huì)一些生活常識(shí)和技能，享受到住校生活的快樂。

每學(xué)期，學(xué)校至少舉行兩次讓學(xué)生親身參與學(xué)校后勤服務(wù)工作的實(shí)踐活動(dòng)，如學(xué)生代表直接參與餐廳配菜、切菜、清潔等一線工作，既讓學(xué)生在活動(dòng)中學(xué)會(huì)相應(yīng)的生活技能，也讓他們領(lǐng)會(huì)后勤師傅們工作的辛苦，更讓他們學(xué)會(huì)交流、合作與尊重。學(xué)校定期請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師給全校師生上營(yíng)養(yǎng)課，開專題講座，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示。學(xué)校餐飲部主管或是學(xué)校聘請(qǐng)的營(yíng)養(yǎng)師，在充分調(diào)研師生就餐情況、征詢意見的基礎(chǔ)上，給全校師生上營(yíng)養(yǎng)課，講解營(yíng)養(yǎng)搭配等養(yǎng)生方面的知識(shí)，糾正部分學(xué)生的偏食習(xí)慣。在一年一度的學(xué)校傳統(tǒng)文化節(jié)上，開展傳統(tǒng)美食節(jié)活動(dòng)，學(xué)校餐廳的師傅以及學(xué)生家長(zhǎng)、校外熱心人士，會(huì)在傳統(tǒng)美食節(jié)活動(dòng)中，教學(xué)生飲食、烹飪等方面的知識(shí)，學(xué)生、家長(zhǎng)、后勤師傅同臺(tái)競(jìng)技，看誰(shuí)的廚藝最高，誰(shuí)做的飯菜最好吃，最受歡迎。月假及寒暑假期間，學(xué)校要求孩子們回家后必須向家長(zhǎng)學(xué)做相應(yīng)的菜肴，給家長(zhǎng)做一次飯，并通過照片、電話回訪等方式，對(duì)此項(xiàng)作業(yè)進(jìn)行檢查。

民辦學(xué)校有別于公辦學(xué)校，家長(zhǎng)在教育方面的需求，客觀上要求學(xué)校把規(guī)范后勤服務(wù)作為培養(yǎng)學(xué)生做人的第二渠道，納入育人的體系，通過行之有效的教育行為，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立生活、與人共處、獨(dú)立做事的能力。學(xué)校也正是從教書育人、服務(wù)育人兩個(gè)方面，為學(xué)生的進(jìn)學(xué)、進(jìn)德提供了可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。在這樣的思想指導(dǎo)和行為實(shí)踐中，學(xué)校得以健康發(fā)展，初步擁有了自己的內(nèi)涵和品質(zhì)，形成了金東方特有的辦學(xué)特色。學(xué)校于2005年接受宜昌市政府教育督導(dǎo)室評(píng)估，被評(píng)為“宜昌市示范學(xué)?！?；2006年先后被評(píng)為“宜昌市先進(jìn)民辦學(xué)?！薄昂笔∠冗M(jìn)民辦學(xué)?！?；2007年元月榮膺“宜昌市影響市民生活100品牌”稱號(hào)；2008年獲“湖北省五星級(jí)民辦學(xué)?！狈Q號(hào)；2009年被評(píng)為“全國(guó)優(yōu)秀民辦中小學(xué)”；2010年榮獲“宜昌市高考質(zhì)量一等獎(jiǎng)”。

宜昌金東方學(xué)校）