◆ 趙順卿

湖北省丹江口市柑桔產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近半個世紀的發(fā)展，已建成了較大規(guī)模的生產(chǎn)基地，面積達到2.2萬 hm2，總產(chǎn)量突破 30萬 t，年產(chǎn)值2億元多，成為湖北省和我國北緣地區(qū)重要的柑桔產(chǎn)區(qū)，被納入全國柑桔優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)特色生產(chǎn)區(qū)域，2009年2月被湖北省政府授予“水果大縣”。

21世紀以來，丹江口市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入了快車道，面積快速增長，產(chǎn)量直線上升，呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象。但也存在建園質(zhì)量不高、桔農(nóng)技術水平低下、果實質(zhì)量不佳、市場競爭力低等問題，制約了快速健康發(fā)展。為此，丹江口市從2004年開始與華中農(nóng)業(yè)大學建立了市?？萍紖f(xié)作共建關系，由華中農(nóng)業(yè)大學派出專家團隊指導丹江口市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提供技術服務，并取得了明顯成效，全市桔農(nóng)科技種植水平普遍提高，并培育了一批科技示范場和科技示范戶，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術支撐。在多重不利因素（前兩年價格低迷、花期異常低溫、4萬多庫區(qū)移民外遷等）的影響下，2010年全市柑桔生產(chǎn)仍然獲得豐收，產(chǎn)量達27.5萬t（比2009年減產(chǎn)10%），并且果實質(zhì)量普遍好于往年，市場銷售價格明顯高于往年，達 1～1.20元/kg。丹江口市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展又迎來了一個新的轉(zhuǎn)折時期。

為了提高園藝作物產(chǎn)量、質(zhì)量和效益，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，2009年國家農(nóng)業(yè)部在全國范圍內(nèi)啟動了園藝作物標準園建設活動，丹江口市被納入全國水果 （柑桔）標準園創(chuàng)建之列。按照農(nóng)業(yè)部水果標準園創(chuàng)建實施方案的要求，丹江口市相關部門和單位認真組織實施，并已取得階段性成果。現(xiàn)將2010年丹江口市柑桔標準園創(chuàng)建工作總結(jié)如下，供各地參考。

一、主要做法

成立專班，分工負責，切實抓好標準果園建設工作 市委、市政府高度重視標準果園創(chuàng)建工作，為了切實抓好這項工作，市里成立了由分管農(nóng)業(yè)的副書記為組長，分管農(nóng)業(yè)的市長為副組長，農(nóng)業(yè)、財政、發(fā)改、畜牧、水務、科技和交通等單位為成員的領導小組，負責協(xié)調(diào)人、才、物各方面的工作。分管書記、市長除經(jīng)常聽取農(nóng)業(yè)部門的工作匯報外，還經(jīng)常帶領領導小組成員單位深入到蔡家渡果園場現(xiàn)場解決資金、技術等有關問題。各單位按照職責分工，抓好工作的落實。市農(nóng)業(yè)局成立技術工作專班，負責制訂工作方案，按照工作進度，抓好檢查督辦工作，并現(xiàn)場解決有關技術問題，確保創(chuàng)建工作順利推進。

整合資金，確保創(chuàng)建工作如期完成 丹江口市標準果園創(chuàng)建共落實資金320萬元，其中，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目資金80萬元，退耕還林低產(chǎn)園改造資金45萬元，柑桔板塊建設資金65萬元，農(nóng)村通村公路建設資金80萬元，市財政30萬元，其他部門配套資金20萬元。這些資金的落實，確保了果園改造、果園道路及果園養(yǎng)殖等項目建設如期完成。

抓好措施到園的落實工作一是責任落實到園，確保工作落到實處；二是標準普及到園，按照標準抓創(chuàng)建；三是統(tǒng)一服務到園，合力推進創(chuàng)建工作；四是管理制度到園，推行科學化、規(guī)范化管理；五是樹立標牌到園，明確創(chuàng)建目標；六是宣傳引導到園，擴大示范推廣效應；七是資金整合到園，確保創(chuàng)建工作完成。

標準果園創(chuàng)建工作的開展改變了蔡家渡果園場場區(qū)面貌，改善了生產(chǎn)條件，增強了產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，擴大了對外影響。2010年全場在桔樹減少40%的情況下，產(chǎn)量仍達到200萬kg，且果實品質(zhì)明顯提高，銷售價格比前兩年平均提高0.40元/kg，同時生產(chǎn)投入比往年減少40%，取得了良好的經(jīng)濟效益。

二、主要成效

為了保證標準果園創(chuàng)建工作取得預期效果，根據(jù)農(nóng)業(yè)部關于標準果園創(chuàng)建的條件與要求，丹江口市選定在蔡家渡果園場進行標準果園創(chuàng)建工作。該場是市農(nóng)業(yè)局管理的國有柑桔專業(yè)場，位于丹江口庫區(qū)中心位置，土層深厚、光照充足、熱量豐富，是丹江口庫區(qū)發(fā)展柑桔的最佳區(qū)域。該場現(xiàn)有柑桔面積80hm2，常年柑桔產(chǎn)量在300萬kg左右，注冊有“武當”牌商標，獲得“綠色食品”認證，是丹江口市和十堰市兩級“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，被湖北省農(nóng)業(yè)廳、財政廳授予“省級重點場”。該場具有人才、技術、市場、信息等資源優(yōu)勢，具有較強的輻射帶動作用。因此，在該場建設標準果園具有良好的基礎，能達到預期的目標與效果。一年多來我們在標準果園創(chuàng)建工作上主要做了以下幾個方面的工作。

逐步完善果園基礎設施 一是果園道路網(wǎng)絡建設。結(jié)合果園小區(qū)劃分，新建和硬化果園干道4.5km，機耕路5km，作業(yè)便道5km，完善了果園道路體系，改善了生產(chǎn)條件，提高了生產(chǎn)效益。二是高標準規(guī)劃和建設灌溉系統(tǒng)。根據(jù)我地氣候特點和柑桔需水特點，擬建設滴灌示范園13.33hm2、噴灌示范園66.67hm2，并合理劃分灌溉小區(qū)，使全場80hm2果園實現(xiàn)30個小時輪灌一次。

快速推進果園升級改造 一是新建武當蜜桔標準生產(chǎn)示范園13.33hm2，分別從華中農(nóng)大、國家湘西柑桔試驗站引進并栽植了日南一號和大分四號溫州蜜柑無病毒苗木1.6萬株。二是改造低產(chǎn)桔園66.67hm2。主要采取密植園間伐改稀、高樹疏大枝壓低冠等方式，使每667hm2保留永久植株50～60株。樹體改造的同時，加強果園土壤改良，采取生草覆蓋、增施有機質(zhì)等措施培肥地力。改造后園相整齊，樹體獨立，樹勢中庸，既改善了果園環(huán)境，又增加了效益。

推行 “果—草—畜—沼—果”生態(tài)種養(yǎng)模式 果園間伐以后，實行寬行種草，發(fā)展畜牧養(yǎng)殖，達到一業(yè)興百業(yè)的目的。目前，全場養(yǎng)羊300只，職工養(yǎng)豬50頭，建設沼氣池6口。這種種養(yǎng)模式充分利用了果園“三廢”（農(nóng)作物秸稈、人畜糞便、生活垃圾），使之變成了“三料”（飼料、肥料、燃料），達到了“三清”（清潔家園、清潔水源、清潔果園），提高了“三益”（經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益）。柑桔標準園的建設使示范園平均單產(chǎn)達到3500kg/667m2，果實可溶性固形物提升到12%，優(yōu)質(zhì)果率達到80%以上，肥料利用率提高10%，肥料使用量減少20%，示范帶動農(nóng)戶4000戶，輻射柑桔面積666.67hm2（1萬畝），增加收入1500萬元多。

扎實推進標準化生產(chǎn)技術一是加大農(nóng)資市場的監(jiān)管查處力度，禁止高毒、劇毒及“三致”農(nóng)藥入園；二是加強技術服務，使技術入戶，指導到地，措施入園；三是積極推進病蟲害生態(tài)防控工作，大力推廣“七個一”生產(chǎn)技術，即：生產(chǎn)操作“一本書”（丹江口市無公害柑桔生產(chǎn)技術規(guī)程、武當蜜桔地方標準）、精準施肥“一張卡”（測土配方施肥指導卡）、生物防治“一袋蟲”（捕食螨）、物理防治“一盞燈”（太陽能殺蟲燈）、誘殺害蟲“一塊板”（黏蟲黃板）、田間操作 “一塊牌”（農(nóng)事操作檔案記載牌）、生態(tài)改善“一口池”（農(nóng)業(yè)廢棄物收集池、沼氣池）。一年來，示范場掛黃板2萬張，安裝太陽能殺蟲燈21盞，投放捕食螨1萬袋，統(tǒng)一使用高效低毒農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，保證果品質(zhì)量安全，每667m2桔園減少農(nóng)藥投入20元。全場統(tǒng)一實行測土配方施肥，施用柑桔專用有機肥和有機無機專用復混肥，全面提高了果品質(zhì)量安全水平。

推廣覆膜增糖技術 覆膜控水增糖提質(zhì)技術，主要是克服“華西秋雨”對柑桔品質(zhì)的不良影響，提高果實可溶性固形物含量。在9月上旬清除果園枯枝等雜物，在地面鋪反光膜。2010年，示范園已經(jīng)鋪膜13.33hm2，果實著色均勻、鮮艷，風味濃郁，可溶性固形物含量提高2～3個百分點，果實平均售價比普通果高0.10～0.20元/kg。

創(chuàng)建與保護品牌 一是果品質(zhì)量控制，加強對農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，建立投入品的入出庫臺賬，實施農(nóng)業(yè)投入品臺賬管理；二是建立健全生產(chǎn)檔案，統(tǒng)一印制生產(chǎn)記錄本，發(fā)至各家各戶，記錄日常的生產(chǎn)管理內(nèi)容，并進行檢查，確保生產(chǎn)管理的一致性；三是建立產(chǎn)品檢測制度，配備了農(nóng)藥殘留速測儀和測糖儀；四是嚴格產(chǎn)品分級，對產(chǎn)品實行分級銷售，建成產(chǎn)品產(chǎn)后處理生產(chǎn)線2條，年處理能力1萬t；五是統(tǒng)一包裝銷售，對達到武當蜜桔標準的實行統(tǒng)一包裝銷售；六是建立質(zhì)量追溯體系，印制了質(zhì)量追溯碼及標簽，并對生產(chǎn)者及其產(chǎn)品統(tǒng)一編碼、標志，使每個果實都有自己的 “身份證”，2010年印制箱標5萬個，果標200萬個，從源頭上嚴控產(chǎn)品質(zhì)量。

整治場區(qū)環(huán)境 改變了場區(qū)原來臟、亂、差的狀況，整體形象大為改觀。

三、主要經(jīng)驗

領導重視 丹江口市柑桔標準園創(chuàng)建工作能得到快速推進，與市委、市政府的高度重視密不可分。一是領導重視力度不減，多次親臨現(xiàn)場指揮指導，聽取匯報并解決問題；二是市委、市政府把推進柑桔產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設列為市政府為民辦10件實事之一，統(tǒng)籌解決制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點；三是加大科技培訓，增強農(nóng)民管護信心，多次邀請華中農(nóng)大、省農(nóng)科院專家教授蒞丹講學，市柑桔產(chǎn)業(yè)辦先后組織農(nóng)民現(xiàn)場培訓20余場次，培訓農(nóng)民1500余人次，發(fā)放各類技術資料5000余份，并會同《壟上行》欄目組制作了柑桔專題片，以推進柑桔標準園建設。

集成技術，大力推進標準園建設 丹江口市在柑桔標準園創(chuàng)建活動中，結(jié)合本地實際，突出生態(tài)建設，以優(yōu)化組裝先進實用技術為手段，把優(yōu)質(zhì)化、無害化、標準化生產(chǎn)技術落實到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)中，大力普及推廣生物農(nóng)藥、有機肥和測土配方施肥等技術，大力推廣以太陽能殺蟲燈、捕食螨、黃板等為重點的病蟲害綜合防治技術、以密改稀、大枝修剪、果園生草為重點的省力化栽培技術、節(jié)水灌溉技術，以及以農(nóng)業(yè)廢棄物收集處理為補充的果園環(huán)境改善技術，提高了果品質(zhì)量，提高了標準化生產(chǎn)水平。

集約項目，集中投入，突出示范，穩(wěn)步推進 為了進一步提高柑桔產(chǎn)業(yè)標準化、集約化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，增強市場競爭力，提高農(nóng)民收入，丹江口市以創(chuàng)建國家柑桔標準園為契機，落實資金320萬元，重點建設了市蔡家渡果園場標準示范園，集中示范展示了標準園的建設標準、建設內(nèi)容、建設質(zhì)量，探索了示范園的投資方式、市場運營模式以及品牌營銷機制等。

四、存在問題

一是資金投入不足。丹江口市桔園建園標準低，進行標準園創(chuàng)建需要投入的資金較多，目前的投入水平還不能從根本上保證標準園的創(chuàng)建質(zhì)量。二是組織化程度低。專業(yè)合作組織培育緩慢，龍頭企業(yè)帶動不強，生產(chǎn)的社會化、組合化水平不高，部分果園產(chǎn)品質(zhì)量不優(yōu)、效益不佳，競爭力不強。三是營銷服務體系缺失，產(chǎn)品營銷不暢，標準園的價值未能得到應有的提升。四是品種結(jié)構(gòu)不合理。栽植品種較混雜，部分果園果品質(zhì)量差、標準低、精品少，主要表現(xiàn)為果品一致性差，外觀色澤差異大，果皮厚且粗，果實含糖量不高等。

五、幾點建議

一是建議農(nóng)業(yè)部加大對各地標準果園創(chuàng)建工作的指導力度，督促和指導各地標準果園的建設，必要時組織創(chuàng)建單位相互交流和學習，進一步提高創(chuàng)建工作的質(zhì)量。二是加大資金支持力度，提高項目建設質(zhì)量。園區(qū)基礎設施建設及果園改造都需要投入大量的資金，當?shù)卣徒ㄔO單位無力拿出更多的資金來扶持標準果園建設，再加上近年來柑桔生產(chǎn)效益下滑，農(nóng)民在柑桔生產(chǎn)上的投入嚴重不足，對標準果園創(chuàng)建工作帶來一定影響。對此，上級部門應給予足夠的政策和資金扶持，以確保標準果園后續(xù)創(chuàng)建工作的順利開展。