白紫儒，女，生于1935年10月，天津市薊縣人，漢族，中專學(xué)歷，山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院高級講師。

白紫儒于1957年8月畢業(yè)于河北省張家口畜牧獸醫(yī)學(xué)校。同年8月分配到山東泰安畜牧獸醫(yī)學(xué)校任教（該校1960年遷到濰坊）。1959年就讀于中央農(nóng)業(yè)部在河北省定縣中獸醫(yī)學(xué)校舉辦的全國中獸醫(yī)師資訓(xùn)練班，開始學(xué)習(xí)中獸醫(yī)學(xué)。而后一直在山東畜牧獸醫(yī)學(xué)校（后更名為山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院），從事中獸醫(yī)教學(xué)工作。

白紫儒1976年5月至1984年9月曾任山東畜牧獸醫(yī)學(xué)校中共黨委副書記兼副校長。歷任中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)中獸醫(yī)學(xué)分會(huì)理事，山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)理事，山東省奶牛協(xié)會(huì)理事，濰坊市畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長，山東省中獸醫(yī)研究會(huì)副理事長，《山東中獸醫(yī)》雜志副主編。從1986年至1991年被中央農(nóng)業(yè)部聘為第一、第二屆中國獸藥典委員會(huì)委員等職。

白紫儒是現(xiàn)代中獸醫(yī)教育的開拓者之一。1960年參編了中等農(nóng)業(yè)學(xué)校用《中獸醫(yī)學(xué)》教材一書。1964年山東畜牧獸醫(yī)學(xué)校創(chuàng)辦了中獸醫(yī)專業(yè)并開始招生，她參加了創(chuàng)辦中獸醫(yī)專業(yè)的籌備工作，在教學(xué)中堅(jiān)持理論與實(shí)踐結(jié)合，在帶領(lǐng)學(xué)生上山采藥認(rèn)藥的過程中，與同事一起建設(shè)了具有特色的中藥標(biāo)本室和中草藥標(biāo)本園。

從1964年開始學(xué)校為全國及少數(shù)民族地區(qū)和部隊(duì)承辦多期中獸醫(yī)師資班及訓(xùn)練班，她擔(dān)任了中專班及訓(xùn)練班的教學(xué)任務(wù)，為提高和普及中獸醫(yī)科學(xué)技術(shù)，培養(yǎng)了大批中獸醫(yī)人才。

白紫儒參加編寫了《獸藥規(guī)范》、《中國獸藥典》（二部），《中國農(nóng)業(yè)百科全書·中獸醫(yī)卷》并擔(dān)任中藥分支副主編，《中獸醫(yī)學(xué)》（全國中等農(nóng)業(yè)學(xué)校教科書和山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)中學(xué)教材）、《獸醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)》（任主編山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)中學(xué)教材）、《畜禽疾病防治與用藥》（全國農(nóng)民教育叢書）、《獸醫(yī)中藥學(xué)》、《中獸醫(yī)方劑學(xué)》、《中獸醫(yī)湯頭歌訣》、《藥性賦》等教材及參考資料。還參加編寫了《現(xiàn)代中獸醫(yī)大全》、《中獸醫(yī)學(xué)大辭典》（該書獲2003年全國優(yōu)秀科技圖書三等獎(jiǎng)）。并撰寫了“淺談處方與用藥”、“荊防湯的應(yīng)用”、“中西結(jié)合治療家畜痹癥”等20余篇學(xué)術(shù)論文，分別刊登于國家級及省級刊物上。

在科學(xué)研究方面，參加了“藜蘆黨參散、馬錢子黨參散治療牛羊前胃弛緩”試驗(yàn)研究課題，1978年5月參與完成了“中藥接筋散治療大家畜筋腱斷裂”科研項(xiàng)目，獲山東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)。1987年5月15月～18日作為正式代表出席在北京召開的“國際獸醫(yī)針灸學(xué)術(shù)討論會(huì)”并向大會(huì)提交了學(xué)術(shù)論文。

曾獲1936～1996中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)六十周年榮譽(yù)獎(jiǎng)；2006年10月榮獲中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)中獸醫(yī)學(xué)分會(huì)授予“中獸醫(yī)功勛獎(jiǎng)”。