黃永斌 曹 坤 孫蘭英 李忠芹

(江蘇方強(qiáng)農(nóng)場集團(tuán)有限公司，江蘇 方強(qiáng) 224165)

近年來，專用粉市場競爭越來越激烈，而糯性小麥粉擁有可替代糯米粉的特性和價格低的優(yōu)勢，市場需求逐年加大，建成糯小麥產(chǎn)業(yè)化，對推進(jìn)中國傳統(tǒng)面制主食的工業(yè)化進(jìn)程和主食檔次的升級具有十分重要的意義。揚糯麥1號是江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的首個春性中熟糯小麥品種，方強(qiáng)農(nóng)場于2008年引進(jìn)生產(chǎn)，綜合表現(xiàn)好，適宜于江蘇沿海地區(qū)推廣種植。

1 主要特征特性

1.1 產(chǎn)量高，穩(wěn)產(chǎn)性好

揚糯麥1號分蘗力中等，成穗數(shù)足，穗大粒多，結(jié)實性較好，千粒重略偏低，產(chǎn)量三要素協(xié)調(diào)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，產(chǎn)量潛力大。2007至2009年度參加江蘇省區(qū)域試驗，平均產(chǎn)量507.1 kg/667 m2，較對照揚麥11增產(chǎn)5.0%。2009至2010年度參加生產(chǎn)試驗，平均產(chǎn)量408.0 kg/667 m2，較對照揚麥11號增產(chǎn)2.9%。2009至2011年2年生產(chǎn)種植160 hm2，平均產(chǎn)量475 kg/667 m2，與大面積推廣應(yīng)用的揚輻麥4號產(chǎn)量相當(dāng)，并出現(xiàn)產(chǎn)量525 kg/667 m2的高產(chǎn)田，價格較普通小麥增0.10元/kg，經(jīng)濟(jì)效益好，豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性亦好。

1.2 農(nóng)藝性狀優(yōu)良

揚糯麥1號，原名“揚05G68”，幼苗直立，葉片寬長，葉色綠。春性強(qiáng)，抗寒性偏弱;株型較松散，分蘗性中等，穗數(shù)較多，有效成穗32萬～33萬/667 m2;抗倒性較好，紡錘型穗，長芒、白殼、紅粒，穗型較大，平均每穗實粒37～40粒;籽粒較小，千粒重40～41 g;籽粒胚乳糯質(zhì)，感紋枯病、白粉病、赤霉病，不抗梭條花葉病;成熟期較揚麥16略遲，熟相較好。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

揚糯麥1號優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培，其指導(dǎo)思想是以提高麥作效益為核心，嚴(yán)格實施“精種、擴(kuò)行、降苗、調(diào)肥、抗逆”的十字方針，促進(jìn)平衡增產(chǎn)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、低耗。

2.1 種子準(zhǔn)備

一是提高種子質(zhì)量，加大清選中、小粒比例，力爭麥種千粒重較市售種高2～3 g;二是備好種，播前曬種2～3 d，在播種前10 d左右做好田間出苗試驗;三是拌好種，用浸豐2號拌種，做到藥量準(zhǔn)確，拌勻拌透。

2.2 適期搶播

揚糯麥1號適宜播期為10月25日至11月5日，以充分利用冬前溫光資源。

2.3 合理密植

揚糯麥1號優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培，以分蘗成穗為主，以盡可能少的基本苗實現(xiàn)最佳穗數(shù)。大田生產(chǎn)行距適當(dāng)擴(kuò)大，以25 cm為宜;10月26～31日播種，其基本苗14萬/667 m2，11月1～5日播種，其基本苗16萬/667 m2左右。

2.4 科學(xué)運籌肥料

在肥料運籌上應(yīng)按“控氮、穩(wěn)磷、補(bǔ)鉀、配微”的原則，N∶P2O5∶K2O 均為1∶0.5∶0.4;氮肥運籌采取“促前、穩(wěn)中、強(qiáng)后”的施肥原則，總施氮量18～20 kg/667 m2，施用比例為基肥:壯蘗肥 (或平衡肥)∶拔節(jié)肥∶孕穗肥為5∶1∶2∶2;P、K肥其基肥:追肥為5∶5，追肥在倒3葉期施用，追肥宜用多元高效復(fù)合肥。

2.5 抗逆促壯

一是返青控旺促壯，對返青群體超過45萬/667 m2，及時控旺促壯，降低倒伏風(fēng)險;二是清溝理墑，確保麥田雨止田干，嚴(yán)防麥田漬害;三是凍害補(bǔ)肥，對凍后有效群體不足40萬/667 m2，及時補(bǔ)肥促壯保蘗;四是根外噴肥，結(jié)合后期病蟲防治，用0.8%磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行根外噴肥1～2次，提高后期光合效率與光合速率，可提高千粒重1 g左右。

2.6 綜合防治病蟲草

病蟲防治應(yīng)根據(jù)田間紋枯病、白粉病、赤霉病、蚜蟲、黏蟲等發(fā)生發(fā)展趨勢，及時準(zhǔn)確用藥，控制病蟲的發(fā)生與危害;化除上堅持防早、防小，麥田封閉為主、查漏補(bǔ)缺為輔的原則，強(qiáng)調(diào)一個“穩(wěn)”字，提倡秋冬除草。