陳淼芬 周躍斌

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)分析測試中心·長沙·410128）

“茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)”是利用一定的地域優(yōu)勢、經(jīng)濟(jì)特色、資源優(yōu)勢，由政府或社會團(tuán)體組織召集供需雙方，按照事先確定的時間和地點(diǎn)，舉行的專業(yè)性或綜合性的茶葉產(chǎn)品布展、宣傳、交易和服務(wù)為內(nèi)容的特色型經(jīng)濟(jì)活動[1]。也是近年來隨著會展經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展而興起的一種促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。

1 茶產(chǎn)業(yè)與茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)

茶葉起源于中國，我國茶葉資源豐富，茶葉產(chǎn)量大，產(chǎn)品種類多。多年來，茶葉都是我國出口創(chuàng)匯的主要農(nóng)產(chǎn)品之一。據(jù)統(tǒng)計，目前我國茶業(yè)從業(yè)人員已有上億人，2008年茶葉種植面積達(dá)155萬hm2，茶葉產(chǎn)量達(dá)120萬t，茶葉出口26.69萬t，出口金額6.82億美元[2]。中國茶在國際茶葉貿(mào)易市場上有一定的地位，但近幾年來，由于來自TBT（Technical Barriers to Trade技術(shù)性貿(mào)易壁壘）的挑戰(zhàn)日益嚴(yán)峻，茶葉出口門檻不斷提升，各國茶葉企業(yè)在國際市場的競爭更加激烈，而我國茶葉企業(yè)普遍規(guī)模較小，技術(shù)力量不足，經(jīng)營管理落后，在國際市場競爭中處于不利地位。如何讓我國茶產(chǎn)業(yè)趕上時代的步伐與世界茶葉需求市場接軌，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的跨越式發(fā)展，是目前我國所有茶葉企業(yè)密切關(guān)注的問題。

經(jīng)濟(jì)全球化的時代，茶葉生產(chǎn)企業(yè)不僅需要知識的交流，更重要的是市場信息交流需要與國際接軌。在這種背景下，茶業(yè)展會的舉辦，就成為我國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)“走出去”和“引進(jìn)來”的雙重發(fā)展戰(zhàn)略的最有效、最便捷的途徑?？梢酝ㄟ^與國際茶業(yè)展會結(jié)合起來，重點(diǎn)推介我國茶葉特色產(chǎn)品。茶業(yè)展會可通過信息的交流和傳遞，協(xié)助茶農(nóng)和茶葉企業(yè)了解市場行情、把握市場動態(tài)。具有信息量大、速度快、便捷暢通、反饋及時等特點(diǎn)。會展期間可為茶業(yè)的合作伙伴、經(jīng)銷商、供銷商、消費(fèi)者提供交流的機(jī)會，通過展會讓他們增進(jìn)了解，更準(zhǔn)確地捕捉到整個行業(yè)的最新研究成果和未來發(fā)展動態(tài)。這不僅活躍了茶葉市場，也帶動了茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和國際化進(jìn)程注入了新的活力。同時，會展是一種對產(chǎn)業(yè)依托性極強(qiáng)的展示產(chǎn)業(yè)發(fā)展的盛會，茶產(chǎn)業(yè)近年來的快速發(fā)展也豐富了茶業(yè)展會的內(nèi)容與主題，更好的推進(jìn)茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和繁榮。

2 茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀

自改革開放以來，隨著我國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)從無到有，從小到大，呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢，逐步與世界接軌。筆者通過社會調(diào)查、問卷調(diào)查等方法了解我國茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀，據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國每年舉辦與茶相關(guān)的展會有上百次，大部分省份都有舉辦茶業(yè)展會或與茶相關(guān)的展會的經(jīng)歷，但這些茶業(yè)展會的規(guī)模、水平參差不齊，主題和名稱不一，歸納起來主要內(nèi)容是圍繞著“綠色、健康、生命”的時代主題。

通過對調(diào)查問卷的整理，筆者發(fā)現(xiàn)目前我國所舉辦的專業(yè)性的茶業(yè)展會，主要是在北京、上海、廣州三地，主辦單位主要有中華人民共和國商務(wù)部、中國茶葉流通協(xié)會、中國食品土畜進(jìn)出口商會、各地的茶葉協(xié)會、政府部門等。專業(yè)茶展按展會的主要內(nèi)容劃分，可分為茶葉商品博覽會、茶文化節(jié)、茶業(yè)高峰論壇等。根據(jù)展會規(guī)模劃分又可分為:（1）國際性茶業(yè)展會，如由中國食品土畜進(jìn)出口商會舉行的中國國際茶業(yè)大會暨博覽會（2）全國性茶業(yè)展會，如在北京農(nóng)展館召開的茶葉博覽會；（3）地方性茶業(yè)展會，如云南的普洱茶博覽會、福建安溪的烏龍茶博覽會、廣西橫縣的花茶加工訂貨會、安徽的黃山茶葉展銷會等等。

茶葉企業(yè)積極參加展會主要有三方面目的，即展示公司形象、擴(kuò)大產(chǎn)品銷售、了解茶葉市場信息和發(fā)展方向。一些茶葉企業(yè)還有專門的人員和經(jīng)費(fèi)安排用于參加展會，中大型規(guī)模的茶葉企業(yè)除了參加國內(nèi)的一些茶展外，還會積極參加國外的國際性茶展。根據(jù)展會內(nèi)容的專業(yè)性，目前我國茶葉企業(yè)參加的展會可分為兩大類，即專業(yè)茶展和綜合性展會。專業(yè)茶展，如各種類型的茶業(yè)展銷會和茶業(yè)博覽會。綜合性展會，如在我國最有影響力的全國綜合性展會——廣交會，有規(guī)模的和有出口貿(mào)易的茶葉企業(yè)都會參加；各地市所舉辦的農(nóng)產(chǎn)品博覽會也有相當(dāng)多的茶葉企業(yè)參展。這些展會雖然沒有專業(yè)茶展的集中性和專業(yè)性，但對于茶葉經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用也非常明顯。

在社會調(diào)查過程中，筆者曾對湖南最有影響力的綜合性農(nóng)產(chǎn)品展會——“農(nóng)博會”的組委會進(jìn)行了走訪?！昂限r(nóng)博會”從1999年開始舉辦，至今已成功舉辦11屆，每屆都有幾十家湖南茶葉企業(yè)積極參與。在農(nóng)博會上茶產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)頻現(xiàn)，每一屆農(nóng)博會都會有新的茶葉企業(yè)、新的茶產(chǎn)品出現(xiàn)，有效助推著湖南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)在“湖南農(nóng)博會”已發(fā)展成為長沙的一張城市名片，我國農(nóng)業(yè)界的一個知名品牌，帶動著湖南茶葉企業(yè)更真實(shí)、準(zhǔn)確地貼近市場，擴(kuò)大銷售。例如湖南省茶業(yè)有限公司堅(jiān)持每年參加，十一年間，通過農(nóng)博會這個平臺，致力于國內(nèi)和國際市場的開拓和鞏固，取得了顯著的成績，實(shí)現(xiàn)年銷售額近10億元，年出口創(chuàng)匯3000萬美元，并成功打造和大范圍推介了“君山銀針”、“湘益”茯茶、“白沙溪”黑茶等一系列黃金品牌，現(xiàn)連續(xù)兩年被評為中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)第三名，已發(fā)展為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級龍頭企業(yè)。湖南“怡清源茶業(yè)有限公司”也曾在農(nóng)博會上與中英華僑協(xié)會簽定了500萬美元的綠茶銷售合同，還創(chuàng)下一天賣掉980萬元茶葉的記錄。

3 茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展中存在的問題

茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)推動著我國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，但由于我國會展經(jīng)濟(jì)起步較晚，組織管理發(fā)展還不成熟，加上茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特殊性，我國茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展還存在著一定的缺陷和不足。

3.1 數(shù)量過多，展會的檔次、水平有待提高

會展業(yè)是一個利潤豐厚的朝陽產(chǎn)業(yè)，根據(jù)資料顯示，目前國際上會展經(jīng)濟(jì)的行業(yè)帶動系數(shù)是1∶9[3]。但如果不加選擇和控制地舉辦茶業(yè)展會，不僅不能為茶葉企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，反而會造成極大的人力、物力和財力的浪費(fèi)。從數(shù)量上來說，近年來我國的茶業(yè)展會辦得過多，高規(guī)格、高檔次和高水平的國際性茶業(yè)展會卻少有。舉辦單位、時間、地點(diǎn)、主題都缺乏統(tǒng)一規(guī)范與管理，部分茶葉企業(yè)疲于奔波在大大小小展會之中。目前我國茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展多表現(xiàn)為量上的增長而并非質(zhì)上的提高。層次低、重復(fù)辦展的現(xiàn)象是我國的茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展中很嚴(yán)重的問題。

3.2 缺乏行業(yè)自律標(biāo)準(zhǔn)和法律規(guī)范的約束和指導(dǎo)

目前舉辦的茶業(yè)展會多，針對會展的組織管理，筆者走訪了有關(guān)政府部門、展會的主辦單位和協(xié)辦單位等，從交談中發(fā)現(xiàn)，會展活動缺乏規(guī)范管理，組織協(xié)調(diào)較混亂，主管審批無專門的機(jī)構(gòu)，甚至有的展會的承辦單位還不知道展會應(yīng)該有哪些條件來保障其順利、有效進(jìn)行。茶葉是一種外貿(mào)出口數(shù)量較大的商品，茶業(yè)會展活動也應(yīng)與世界接軌，與國際上會展業(yè)發(fā)達(dá)國家相比，我國的茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)缺乏行業(yè)的管理制度、法律法規(guī)的約束，也沒有相應(yīng)的政府部門給予指導(dǎo)。

3.3 茶業(yè)展會的信息資料缺乏統(tǒng)計分析

眾多的茶業(yè)展會有哪些會對參展企業(yè)的發(fā)展帶來預(yù)期的效果，促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而哪些是在浪費(fèi)精力和資金，組織者難提供足夠分析展會舉辦效果的數(shù)據(jù)和資料，更難提供某展會連續(xù)幾年舉辦情況的資料，在展會結(jié)束后缺乏系統(tǒng)全面的信息資料、投資與效率評估分析。參展茶葉企業(yè)只能從大體上感受參加展會對于茶葉產(chǎn)品銷售、公司總體形象提高等確實(shí)是有積極的效果，但對參加展會所帶來的效果，不管是直接經(jīng)濟(jì)效益，還是潛在的市場拓展和推動作用，企業(yè)同樣也缺乏統(tǒng)計和分析。這樣不但影響展會業(yè)今后的發(fā)展，也難以對參展企業(yè)提供全面充足的服務(wù)，這是我國目前很難建立起品牌展會的重要原因之一。

4 對促進(jìn)茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展的建議

針對茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題，為促進(jìn)我國茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展，筆者提出如下建議：

4.1 精心組織，歸口管理與審批

由于我國市場經(jīng)濟(jì)體制的特殊性，政府對于會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展所起到的支持作用是舉足輕重的，法律法規(guī)是政府調(diào)控一切經(jīng)濟(jì)活動的有效手段之一。目前我國雖已出臺了《關(guān)于在境內(nèi)舉辦涉外經(jīng)濟(jì)技術(shù)展覽會的決定》及《展銷管理辦法》，對申辦各種會展的管理作出了一些規(guī)定，但這些措施已明顯難以適應(yīng)目前我國會展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度[4]?？v觀一些會展經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的國家，其相關(guān)的法律法規(guī)都非常健全，并且都有相應(yīng)的行業(yè)協(xié)會來負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理。根據(jù)調(diào)查，我國目前還未有一家專門的茶業(yè)會展經(jīng)營公司或組織機(jī)構(gòu)，對全國的茶業(yè)會展活動進(jìn)行協(xié)調(diào)。為促進(jìn)茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)的健康有序發(fā)展，需精心組織，歸口管理與審批，政府盡快完善有關(guān)的法律法規(guī)和申報審批制度，使茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)走上規(guī)范化的發(fā)展道路。

4.2 明確會展主題，提高會展活動質(zhì)量

茶業(yè)展會的舉辦應(yīng)該遵循會展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求和茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律，我國茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵是質(zhì)量的提高，而不是數(shù)量的擴(kuò)張。應(yīng)大力扶持和發(fā)展有國際水準(zhǔn)的大型茶業(yè)展會，努力提高展會的國際競爭力。首先可采用聯(lián)合舉辦的方式，如幾個省份聯(lián)合舉辦主題明確的展會、幾個部委聯(lián)合舉辦大型展會等，避免低層次重復(fù)辦展，促進(jìn)資源整合和提高展會的水平與檔次。其次根據(jù)我國茶葉生產(chǎn)和銷售特點(diǎn)，建議茶業(yè)展會的舉辦選在銷區(qū)，做到生產(chǎn)和銷售的對接，產(chǎn)銷結(jié)合。再次，可以結(jié)合茶類的健康效果舉辦茶業(yè)展會，如普洱茶與健康，黑茶與健康等。第四，也可通過舉辦茶文化節(jié)等會展經(jīng)濟(jì)形式，用文化的力量來宣傳中國的茶產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大茶葉產(chǎn)品的影響力，從而帶動茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

4.3 積極宣傳，正確引導(dǎo)，行業(yè)協(xié)會指導(dǎo)企業(yè)參展

要擴(kuò)大展會和參展企業(yè)的影響力，積極的宣傳工作是必不可少的?？赏ㄟ^電視、報紙、業(yè)內(nèi)較權(quán)威的國際性雜志等媒體對展會的準(zhǔn)備、企業(yè)參與情況和成果進(jìn)行宣傳，也可通過建立專門的網(wǎng)站或行業(yè)協(xié)會的網(wǎng)站開展宣傳工作。但宣傳策劃工作應(yīng)注意長期的綜合效果，不能只靠一時的輿論轟動，而需要潛移默化的宣傳滲透，不斷加深公眾對展會和參展企業(yè)及其產(chǎn)品的良好印象。

另外，行業(yè)協(xié)會擔(dān)負(fù)著溝通政府與企業(yè)、行業(yè)與外界以及行業(yè)內(nèi)企業(yè)之間等諸多方面的協(xié)調(diào)、管理和服務(wù)工作[5]。目前我國的茶業(yè)展會基本上都是由政府部門與全國和地區(qū)性的茶業(yè)協(xié)會主辦的，因此要讓茶業(yè)展會快速健康發(fā)展，除了政府應(yīng)加快法律制度的建設(shè)外，全國性和地區(qū)性的茶業(yè)協(xié)會也應(yīng)建立起相應(yīng)的自律性原則，從源頭對展會的舉辦進(jìn)行篩選，指導(dǎo)茶葉企業(yè)參展。

4.4 完善會展活動效益分析評價體系，建立會展信息共享平臺

對會展活動建立效益分析評價體系，既可以檢驗(yàn)實(shí)際工作與實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的成效，又可以作為參考和借鑒，將總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)反饋到將來的會展活動中去，以提高以后決策、策劃、管理與實(shí)施水平，從而達(dá)到提高投資效益的目的。該項(xiàng)工作很重要但也易忽視，完善會展活動效益分析評價體系應(yīng)該包括兩方面內(nèi)容。首先是組織舉辦單位應(yīng)對活動的宣傳策劃、開展方案、預(yù)期目的等有明確詳細(xì)的說明，對活動舉辦的情況如主題內(nèi)容開展、企業(yè)參與情況、觀眾反饋意見等進(jìn)行資料收集與統(tǒng)計，在展會結(jié)束后進(jìn)行效益評價；其次是參展企業(yè)應(yīng)在明確參展目的的前提下有選擇性的參加展會，并進(jìn)行成本預(yù)算安排，對參展全過程的人、財、物投入有記錄，在參展后對所取得的效果，如成交金額、客戶群體變化、產(chǎn)品展示效果等進(jìn)行數(shù)據(jù)資料的收集匯總和統(tǒng)計分析，并將評價結(jié)果做適當(dāng)?shù)谋４妗＿@樣為企業(yè)今后選擇展會的決策提供幫助，也有利于提高參展效益。

由于我國會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特殊情況，我國沒有專門的茶業(yè)會展組織舉辦單位，大多是由政府和行業(yè)協(xié)會參與組辦，缺乏系統(tǒng)詳細(xì)的會展信息資料，所以筆者建議，在行業(yè)協(xié)會網(wǎng)站上開辟一個專門的展會信息共享平臺以收集各種類型的茶業(yè)展會舉辦信息和效益評價信息，供茶葉企業(yè)參考和選擇，從而引導(dǎo)茶葉企業(yè)參展。

5 結(jié)束語

我國茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展的道路不可能一帆風(fēng)順，在其發(fā)展初期各種現(xiàn)象和情況都有可能出現(xiàn)，但我們應(yīng)該看到茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)對促進(jìn)我國的茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著巨大的潛力。在中國加入WTO后和世界經(jīng)濟(jì)一體化所帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)面前，我們應(yīng)適應(yīng)新的世界經(jīng)濟(jì)秩序，以國際茶葉市場為目標(biāo)，認(rèn)真組織和開展我國茶業(yè)會展工作，促進(jìn)我國茶產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展。

1 楊江帆,管 曦.茶葉經(jīng)濟(jì)管理學(xué)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2004.

2 蘇洪生.強(qiáng)化品牌意識,提高茶葉產(chǎn)業(yè)水平[J].中國茶葉加工,2002(4):11～12.

3 劉宏偉.中國會展經(jīng)濟(jì)報告2002[M].上海:中國出版社集團(tuán)東方出版中心,2003.

4 陳向軍,田志龍.我國會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展的問題和對策研究[J].北京工商大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版）,2001,9.

5 王永奎,袁倫渠.我國會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)[J].技術(shù)經(jīng)濟(jì),2003(6).