上海蔬菜營銷配送專業(yè)委員會(huì)9月中旬正式運(yùn)行

記者從上海市農(nóng)委了解到，為進(jìn)一步緩解賣菜難、買菜貴，上海將首次專門成立一個(gè)蔬菜營銷配送專業(yè)委員會(huì)，整合行業(yè)資源。該專業(yè)委員會(huì)定于9月中旬正式運(yùn)行。

“蔬菜配送企業(yè)在物流冷鏈、車輛和市場方面有豐富的資源，農(nóng)民專業(yè)合作社有豐富的蔬菜產(chǎn)出，通過蔬菜營銷配送專業(yè)委員會(huì)將兩者對(duì)接，蔬菜由此從田頭對(duì)接到餐桌?！鄙虾Ｊ惺卟耸秤镁袠I(yè)協(xié)會(huì)秘書長沈佳治說。

上海市蔬菜辦主任陳德明表示，此舉旨在通過行業(yè)的內(nèi)部協(xié)調(diào)，一方面可以保護(hù)農(nóng)民的利益，防止菜賤傷農(nóng)，另一方面可以保護(hù)市民利益，防止菜貴傷民。

據(jù)了解，針對(duì)蔬菜“夏淡”季節(jié)的產(chǎn)銷，上海已為廣大菜農(nóng)推出力度更大的綠葉菜成本價(jià)格保險(xiǎn)。同時(shí)，進(jìn)一步發(fā)揮滬郊蔬菜生產(chǎn)設(shè)施化的優(yōu)勢，加強(qiáng)田間管理，暢通信息傳遞的渠道，理順地產(chǎn)蔬菜的生產(chǎn)節(jié)奏，盡力避免“供應(yīng)缺口”或扎堆上市的風(fēng)險(xiǎn)。

（來源：新華網(wǎng)）

定西馬鈴薯出口歐洲和東亞市場

在甘肅省政府新聞辦公室召開的2011中國·定西馬鈴薯大會(huì)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況新聞發(fā)布會(huì)上，省農(nóng)牧廳副廳長韓臨廣表示，我省鮮薯年外銷300萬t，淀粉銷量15萬t，部分產(chǎn)品開始出口歐洲和東亞市場。

截至2010年，我省馬鈴薯種植面積和產(chǎn)量分別達(dá)到 65萬hm2、1 100萬 t，位居全國前列。初步形成了中部淀粉加工型、河西沿山冷涼地區(qū)及沿黃灌區(qū)全粉加工專用型、隴東南早熟菜用型以及脫毒種薯生產(chǎn)四大生產(chǎn)基地，主栽品種為隴薯、莊薯和新大坪、克新、大西洋等。2011年，種植面積將達(dá)到66.7萬hm2。

“定西市馬鈴薯出口速度是全國增幅最快的城市之一，主要出口去向是歐洲，東亞?！表n臨廣表示，雖然目前馬鈴薯產(chǎn)品1/3老百姓自食，1/3加工，1/3外銷。經(jīng)過多年的發(fā)展，甘肅馬鈴薯產(chǎn)量和質(zhì)量逐漸上升，已成為全國土豆大省，尤其是脫毒種薯在全國更是首屈一指。以新大坪為代表的甘肅馬鈴薯不僅占據(jù)了華中、華南市場，近年更是遠(yuǎn)銷歐洲、中東及東亞地區(qū)，既為甘肅農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)出了聲譽(yù)，也使種植戶增加了收入。雖然排名世界第一的荷蘭馬鈴薯占據(jù)了大部分歐洲市場，但耐涼、抗病毒性強(qiáng)的甘肅馬鈴薯仍在歐洲、中東及東亞地區(qū)很受歡迎。今后我省將在單產(chǎn)和原種種薯方面再下工夫，以爭取更多的市場份額。

（來源：中國水果蔬菜網(wǎng)）

上海：發(fā)短信可知當(dāng)日徐匯菜價(jià)試點(diǎn)期間暫不收GPRS流量費(fèi)

每天去買菜時(shí)如何方便又快速地“貨比三家”？日前，由上海移動(dòng)和徐匯區(qū)物價(jià)局聯(lián)合推出《徐匯區(qū)每日副食品價(jià)格便民報(bào)》，只要每日10：00前發(fā)送短信xhcj至10657109016119，就可以獲得當(dāng)日徐匯菜價(jià)的詳細(xì)彩信情況。

昨日上午，記者發(fā)送短信后收到一條標(biāo)明徐匯區(qū)肉蛋魚、蔬菜、水果、糧油費(fèi)用的彩信。除了當(dāng)日物價(jià)，彩信中還以箭頭符號(hào)的形式體現(xiàn)價(jià)格浮動(dòng)情況，如后腿精瘦肉是18.9元/500 g，較前日上漲 0.88%，青菜 2.0元/500 g，較前日下跌3.67%。在水果中，注明了是進(jìn)口還是國產(chǎn)，便于市民參考。糧油也具體到品牌名和等級(jí)。彩信最后還注明這些物價(jià)信息來自于徐匯區(qū)20家菜場的平均價(jià)，能體現(xiàn)區(qū)內(nèi)大部分副食品價(jià)格走向趨勢，但并非實(shí)際成交價(jià)格或是政府限定價(jià)。記者還發(fā)現(xiàn)，如果在10：00以后再發(fā)送查詢短信，只能收到手機(jī)便民報(bào)提交成功的提醒，無法收到彩信，只能等到次日才能收到當(dāng)日的價(jià)格信息。

據(jù)悉，該信息是采集了徐匯區(qū)天平、古美、楓南等20家菜場得出的28項(xiàng)物價(jià)平均價(jià)，主要以肉蛋魚和蔬菜、水果為主，糧油價(jià)格因?yàn)槠匠Ｗ兓淮?，改為每月發(fā)送一次。

在試點(diǎn)期間，暫不收取GPRS流量費(fèi)和彩信費(fèi)用。

（來源：新聞晨報(bào)）

資訊——食品安全

云南彌渡出臺(tái)辦法加強(qiáng)無公害蔬菜品質(zhì)管理

近日，彌渡縣人民政府正式發(fā)布了《彌渡縣無公害蔬菜管理辦法》，對(duì)無公害蔬菜生產(chǎn)、加工、經(jīng)營及監(jiān)督管理活動(dòng)進(jìn)行全面規(guī)范，進(jìn)一步提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全，打造“彌渡無公害蔬菜”品牌，提升蔬菜產(chǎn)品市場競爭力。

經(jīng)過近年來堅(jiān)持不懈發(fā)展，彌渡縣完成認(rèn)證無公害蔬菜產(chǎn)品12個(gè)、A級(jí)綠色食品7個(gè)、無公害蔬菜產(chǎn)地6 667 hm2，扶持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)6家，全縣無公害蔬菜實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4.6億元。為進(jìn)一步提升蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)農(nóng)業(yè)部《無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《無公害蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，彌渡縣結(jié)合實(shí)際制定了《彌渡縣無公害蔬菜管理辦法》，為發(fā)展無公害蔬菜提供了制度保障。該辦法內(nèi)容涵蓋了無公害蔬菜產(chǎn)品的申報(bào)認(rèn)證、無公害蔬菜標(biāo)志和證書的使用管理、無公害蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)地管理、無公害蔬菜產(chǎn)品的銷售管理等方面。

為確保管理辦法得到全面貫徹執(zhí)行，彌渡縣成立了無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)組，由縣農(nóng)業(yè)局成立彌渡縣無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的推廣和監(jiān)督管理。同時(shí)，縣農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商等部門協(xié)調(diào)配合，加強(qiáng)對(duì)無公害蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)地使用的農(nóng)用物資、蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)中的督促檢查，依法規(guī)對(duì)違法違規(guī)行為進(jìn)行處理。

（來源：中國水果蔬菜網(wǎng)）

日本解除中國產(chǎn)芥菜中烯酰嗎啉的監(jiān)控檢查項(xiàng)目

2011年8月11日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布食安輸發(fā)0811第2號(hào)通知，因?yàn)橐巡槊髦袊a(chǎn)芥菜符合食品衛(wèi)生法的相關(guān)規(guī)定，因此，厚生省將從2011年8月4日的食安輸發(fā)0804第2號(hào)通知的附表中去掉中國產(chǎn)芥菜的烯酰嗎啉一項(xiàng)。

（來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)）

日本解除中國產(chǎn)牛蒡中毒死蜱以及辛硫磷的監(jiān)控檢查項(xiàng)目

2011年8月18日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布了食安輸發(fā)0818第1號(hào)通知，根據(jù)過去一年檢查的實(shí)際情況，日本厚生勞動(dòng)省決定從2011年3月30日的食安輸發(fā)0330第15號(hào) （最終修改：2011年8月16日的食安輸發(fā)0816第1號(hào)）通知附表2中刪除中國產(chǎn)牛蒡的毒死蜱以及辛硫磷一項(xiàng)。

（來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)）

葉類蔬菜硝酸鹽殘留嚴(yán)重臺(tái)團(tuán)體呼吁當(dāng)局盡速制定規(guī)范

臺(tái)灣食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)9月19日舉辦“蔬菜硝酸鹽知多少座談會(huì)”，主婦聯(lián)盟基金會(huì)董事長陳曼麗表示，目前臺(tái)灣島內(nèi)葉菜類硝酸鹽殘留問題嚴(yán)重，依基金會(huì)檢測臺(tái)北地區(qū)蔬菜結(jié)果發(fā)現(xiàn)，島內(nèi)葉菜類硝酸鹽含量約在5 000 mg/L，超過歐盟冬日蔬果標(biāo)準(zhǔn)4 000 mg/L，呼吁當(dāng)局盡速制定蔬菜硝酸鹽含量規(guī)范。

據(jù)陳曼麗指出，葉菜類硝酸鹽問題嚴(yán)重，主因是使用氮肥硝酸鹽殘留在蔬菜上，硝酸鹽在人體內(nèi)將轉(zhuǎn)變成潛在致癌的亞硝胺，但民眾都知道含硝酸鹽的香腸、火腿、臘肉等加工肉制品會(huì)形成致癌物亞硝胺要少吃，但蔬菜中的硝酸鹽同樣也值得注意。

她呼吁，當(dāng)局應(yīng)盡速制定蔬菜硝酸鹽含量標(biāo)準(zhǔn)；定期抽驗(yàn)市售蔬菜硝酸鹽含量，并公布檢驗(yàn)結(jié)果；進(jìn)行蔬菜硝酸鹽環(huán)境監(jiān)測、檢驗(yàn)及健康風(fēng)險(xiǎn)研究，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。她建議，消費(fèi)者吃蔬菜也可穿插選擇硝酸鹽含量較低的根莖、芽菜類蔬果，分散風(fēng)險(xiǎn)。

臺(tái)“農(nóng)委會(huì)”農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所副農(nóng)業(yè)化學(xué)組副研究員蔡淑珍指出，硝酸鹽本身是無毒性的物質(zhì)，其代謝反應(yīng)物如亞硝酸、亞硝基化合物才有為害健康疑慮，但歐盟即使制定限量標(biāo)準(zhǔn)，但相關(guān)研究也指出，吃下硝酸鹽是否會(huì)致癌仍缺乏確切證據(jù)。 （來源：中國水果蔬菜網(wǎng)）

資訊——有機(jī)蔬菜

水上種菜水下養(yǎng)魚有機(jī)蔬菜產(chǎn)量提高3倍

大部分蔬菜的根系在無光條件下只要有足夠的水分、氧氣和養(yǎng)料就能健康生長，這為“無土栽培蔬菜”提供了實(shí)現(xiàn)的可能。如今，在蔬菜生產(chǎn)上，“無土栽培”因其產(chǎn)量高、生長周期短、病害輕等特點(diǎn)，成為眾多農(nóng)業(yè)企業(yè)爭相攻關(guān)的現(xiàn)代種植技術(shù)。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，昆明晨農(nóng)集團(tuán)從2011年1月開始，就著手研究將“無土栽培”與水產(chǎn)養(yǎng)殖相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)——魚菜共生霧培技術(shù)，所生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜產(chǎn)量提高了3倍。

在晨農(nóng)生態(tài)園里，負(fù)責(zé)人每天都要到棚里去查看紅珊瑚生菜的生長情況。在這里，這些紅珊瑚生菜被“種”在左右斜搭在一起的兩塊泡沫板上，而它們長長的根須則垂在泡沫板所圍出的密閉空間里。密閉空間內(nèi)是一個(gè)水循環(huán)體系，連通蔬菜生長基和魚池，將富含魚類糞便、氧氣等的水送給蔬菜作養(yǎng)料，而把蔬菜脫落的根須送給魚類當(dāng)作食物。

負(fù)責(zé)人介紹，這樣立體的生長基，使得蔬菜種植的面積比垂直地面面積擴(kuò)大了3倍，從而大大提高單位垂直面積的產(chǎn)量。此外，大田種植紅珊瑚生菜的生長周期在45天左右，而通過“魚菜共生霧培”技術(shù)，生長周期縮短到35天左右，且相對(duì)密閉的循環(huán)水體空間，大大降低了病蟲害幾率，保證蔬菜為無污染的優(yōu)質(zhì)有機(jī)生態(tài)蔬菜。

下一步，昆明晨農(nóng)集團(tuán)將加大科研力度，在穩(wěn)定“魚菜共生霧培”技術(shù)參數(shù)的基礎(chǔ)上，提高投資回報(bào)率，爭取早日將該技術(shù)在種植基地廣泛推廣。

（來源：中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)）

買有機(jī)蔬菜一看標(biāo)識(shí)二看認(rèn)證書

市民們想知道，價(jià)格高昂的有機(jī)蔬菜到底該如何辨別？哈市農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)察大隊(duì)的相關(guān)人員表示，有機(jī)蔬菜都有“有機(jī)標(biāo)識(shí)”，在購買時(shí)，一要看標(biāo)識(shí)，二要向經(jīng)營者索要認(rèn)證書，有這兩個(gè)保證才能給有機(jī)蔬菜“驗(yàn)明正身”。

哈市農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)察大隊(duì)相關(guān)人員介紹，有機(jī)食品是需要經(jīng)過國家有關(guān)部門認(rèn)證，而且還有“有機(jī)標(biāo)識(shí)”，這樣才能進(jìn)入流通領(lǐng)域面向消費(fèi)者。比如哈市超市銷售的圣益達(dá)有機(jī)蔬菜，通過蔬菜產(chǎn)地證明、進(jìn)貨憑證、農(nóng)藥自檢數(shù)據(jù)檢查，該有機(jī)蔬菜產(chǎn)自哈爾濱近郊的自辦農(nóng)場，是經(jīng)過北京五洲恒通認(rèn)證，黑龍江省歐瑞農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司供貨的。圣益達(dá)有機(jī)蔬菜經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的蔬菜品種達(dá)幾十個(gè)，包括茄子、黃瓜、西葫蘆等市民常吃蔬菜。別看這些有機(jī)蔬菜上有蟲眼，賣相不好看，但因不使用農(nóng)藥，食用絕對(duì)安全，市民只要用水沖洗一下，就可以放心吃了。