湖南省農(nóng)業(yè)廳廳長 田家貴

采取強力措施，嚴厲食品安全整治工作，是國家保障人民群眾切身利益的一項重大舉措，我們要根據(jù)國務院和省政府的要求，認真扎實抓好我省農(nóng)產(chǎn)品質量安全整治工作。

1.突出整治重點隱患違法生產(chǎn)經(jīng)銷使用高毒高殘留農(nóng)獸藥、違法添加使用瘦肉精問題，當前社會高度關注，我們要把這兩個方面的問題，放在農(nóng)產(chǎn)品質量安全整治的突出位置，采取高壓態(tài)勢，加大打擊力度。要堅決杜絕甲胺磷、孔雀石綠等禁用高毒高殘留農(nóng)獸藥、瘦肉精等違禁添加劑的生產(chǎn)、經(jīng)銷和使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即嚴厲查處。

2.突出整治重點農(nóng)產(chǎn)品一是要抓好蔬菜農(nóng)藥殘留超標的整治。要突出重點品種、重點農(nóng)產(chǎn)品基地，加強農(nóng)藥監(jiān)管，推進高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營，嚴禁在蔬菜生產(chǎn)基地經(jīng)銷高毒農(nóng)藥，嚴格規(guī)范蔬菜農(nóng)藥的使用，確保湖南省蔬菜農(nóng)藥殘留檢測市場合格率達到94%以上，基地合格率達到96%以上。二是要抓好稻谷農(nóng)藥殘留超標的整治。湖南省是全國水稻面積、產(chǎn)量第一大省，水稻一旦出了問題，就是天大的問題，對此我們要高度重視，決不能因此引發(fā)稻谷質量安全事件。為此，我們要在全省開展大范圍的稻谷農(nóng)藥殘留超標整治工作，重點整治58個水稻生產(chǎn)基地縣。要結合湘米優(yōu)質工程的實施，抓好病蟲測報、農(nóng)民用藥指導、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等工作，確保稻谷農(nóng)藥殘留監(jiān)測合格率達到95%以上。三是要抓好生豬瘦肉精整治。嚴格按照農(nóng)業(yè)部和省政府的要求，加強養(yǎng)殖場戶監(jiān)管，落實日常監(jiān)管、質量安全承諾、產(chǎn)地檢疫與瘦肉精檢測同步、規(guī)模養(yǎng)殖場領導責任包干公示、質量安全追溯與責任追究等制度，徹底杜絕瘦肉精的使用。同時，要做好病害生豬隔離、消毒、無害化處理工作，嚴防病害生豬進入流通環(huán)節(jié)，對違法交易行為予以嚴厲打擊。

3.突出整治重點環(huán)節(jié)一是要抓好農(nóng)獸藥生產(chǎn)經(jīng)銷環(huán)節(jié)的監(jiān)管。深入開展以農(nóng)獸藥為重點的農(nóng)資打假專項治理行動，推行高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營、農(nóng)藥銷售產(chǎn)品審查、農(nóng)藥經(jīng)營條件審查制度；推進獸藥GSP(藥品經(jīng)營質量管理規(guī)范)實施，建立獸藥生產(chǎn)經(jīng)銷管理制度，全面規(guī)范農(nóng)獸藥的生產(chǎn)經(jīng)銷行為。二是抓好飼料生產(chǎn)經(jīng)銷環(huán)節(jié)的監(jiān)管。嚴格飼料生產(chǎn)許可證制度，加強飼料質量安全監(jiān)督檢測，尤其是外省飼料，要逢進必檢。對我省違規(guī)生產(chǎn)企業(yè)，要嚴厲打擊，對外省違規(guī)生產(chǎn)企業(yè)，要取消進入我省市場經(jīng)銷資格，并通報所在省份。三是抓好生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。推進標準化生產(chǎn)，健全質量安全監(jiān)管制度，嚴格基地準出和市場準入，強化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的質量安全責任，從基地把好農(nóng)產(chǎn)品質量安全關。

4.全面加強植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和水溶肥料的使用監(jiān)管目前，植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和水溶肥料在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中廣泛使用。但是，濫用問題比較嚴重。近期的西瓜膨大劑爆瓜事件、香蕉乙烯利催熟事件，就是濫用導致嚴重后果的典型事例，我們要引起高度重視。要立即組織專門力量，對植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和水溶肥料進行一次全面清理，尤其要加強那些能增加重量，但影響品質的植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和水溶肥料的監(jiān)管。要告知廣大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，科學使用植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和水溶肥料。