文 / 楊 冰 林少華 本刊記者

仲春三月，中國第六屆TMR高層論壇暨2010年司達(dá)特（北京）畜牧設(shè)備有限公司客戶年會于3月4～6日在北京隆重召開。來自全國各地的奶業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、行業(yè)內(nèi)知名企業(yè)代表、牛場負(fù)責(zé)人以及司達(dá)特公司員工共400余人參加了這次會議。

2011年是國家“十二五”規(guī)劃的開局之年，在新的5 年中，機遇和挑戰(zhàn)并存。在國際飼料價格上漲，飼養(yǎng)成本增加，奶農(nóng)利潤面臨被壓縮的背景下，學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)的奶牛飼養(yǎng)技術(shù)和經(jīng)營理念，幫助奶農(nóng)提高整體競爭力，是本次年會的首要任務(wù)。因此，本屆年會以“智慧型養(yǎng)牛整體解決方案”為主題，并邀請國內(nèi)外知名專家對當(dāng)前國際、國內(nèi)奶業(yè)形勢和行業(yè)發(fā)展動態(tài)以及新技術(shù)、新理念進(jìn)行了詳細(xì)的分析和講解。

TMR高層論壇暨司達(dá)特年會已成功舉辦5 屆。5 年來，作為行業(yè)內(nèi)重要的盛會，司達(dá)特公司始終以分享先進(jìn)技術(shù)和理念，探討行業(yè)發(fā)展，為奶農(nóng)搭建學(xué)習(xí)和溝通的橋梁為使命。

本刊記者全程參加了此次盛會，通過會上的學(xué)習(xí)和交流對智慧型養(yǎng)牛有了深入的認(rèn)識。同時記者還采訪了相關(guān)專家和奶牛場負(fù)責(zé)人，聆聽了專家對于TMR技術(shù)的看法以及用戶對使用TMR設(shè)備的評價。借此機會，記者還近距離接觸了司達(dá)特公司，對司達(dá)特公司在中國市場十年的發(fā)展有了更加全面深入的了解。

TMR技術(shù)是智慧型養(yǎng)牛的重要組成部分

所謂的“智慧型養(yǎng)?！?，就是三元集團副總范學(xué)珊最早倡導(dǎo)的EDTM養(yǎng)牛的深化。E，即Environment（奶牛環(huán)境管理），就是要給奶牛提供一個干凈、干燥、舒適的生產(chǎn)環(huán)境，一個好的環(huán)境對于奶牛的生長發(fā)育和繁育是很重要的。D，即Data（數(shù)字化管理體系），就是以DHI測定為代表的牛奶生產(chǎn)數(shù)字化管理體系，突出的作用表現(xiàn)在“能度量才能管理”，只有數(shù)字化的管理才能使管理人員對于奶牛的每一項操作最大可能的做到精準(zhǔn)。T，即TMR（全混合日糧飼養(yǎng)調(diào)控技術(shù)），就是以全混合日糧為核心的奶牛日糧調(diào)控技術(shù)，精粗飼料的均勻采食可以保證奶牛的瘤胃健康。M，即Management（奶牛標(biāo)準(zhǔn)化管理體系），就是以關(guān)鍵技術(shù)為核心，建立貫穿奶牛飼養(yǎng)全過程的技術(shù)、管理及工作標(biāo)準(zhǔn)。

▲ 國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 李勝利

▲ 北京奶牛中心主任 喬綠

▲ 以色列阿菲金公司顧問 阿米特

▲ 浙江省嘉興市東興奶牛養(yǎng)殖場場長 顧東興

▲ 山東省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會秘書長 張志民

聽到這里，記者深切的感受到，伴隨著時代的進(jìn)步，生產(chǎn)力的迅猛發(fā)展，在科學(xué)技術(shù)日新月異的今天，科學(xué)合理的奶牛養(yǎng)殖方式對奶牛業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)具有重要的作用和深遠(yuǎn)的意義。

在智慧型養(yǎng)牛中，TMR技術(shù)是重要的組成部分，為此，記者又就TMR技術(shù)采訪了有關(guān)專家和奶牛場負(fù)責(zé)人，也與在中國推廣TMR技術(shù)10 年之久的司達(dá)特公司主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入的交流。

TMR技術(shù)的推廣和應(yīng)用有效地提高了我國奶牛養(yǎng)殖的水平

◎ 來自專家的聲音：TMR技術(shù)能有效促進(jìn)營養(yǎng)均衡，減少疾病

會議期間，記者采訪了中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會家畜內(nèi)科學(xué)分會秘書長、北京奶牛中心研究員肖定漢先生。肖老和我們談到，TMR飼養(yǎng)工藝在全球范圍來看是主流趨勢，是一項十分先進(jìn)和科學(xué)合理的飼養(yǎng)方式。使用TMR攪拌機可以使日糧達(dá)到合理的配比，能夠使奶牛的營養(yǎng)達(dá)到均衡。營養(yǎng)均衡對于奶牛的成長是十分重要的。營養(yǎng)不均衡會引起很多疾病，一旦奶牛患上疾病，勢必會影響其產(chǎn)奶量，并且還會引起其它一些麻煩。

此外，使用TMR攪拌機可以有效地解決精料和粗料比例失調(diào)的問題，還有就是TMR攪拌機可以讓奶牛在進(jìn)食飼料的時候更加舒服，也就是提高了飼料的適口性。在勞動力日益昂貴的今天，每個行業(yè)都在尋求節(jié)省勞動力的方法，TMR攪拌機能在很大程度上節(jié)省勞動力。因此與之以前的配料方法相比，TMR有著高效、便捷、精確等一系列優(yōu)勢。肖老還和我們說道，TMR飼養(yǎng)方式在國外起源較早，但在中國推廣也才10 年，在中國還是有很好的發(fā)展前景的。說到這里，肖老提到了司達(dá)特公司，他說他見證了司達(dá)特公司在中國的艱難起步和茁壯成長，看到公司發(fā)展到現(xiàn)在的規(guī)模，他感到非常欣慰。

對于TMR技術(shù)的優(yōu)越性，李勝利教授也從飼料營養(yǎng)方面談了自己的看法。他表示，首先，使用TMR攪拌機的情況下，飼喂方式較之前的傳統(tǒng)飼喂方式在營養(yǎng)均衡方面有很大的優(yōu)勢，就是TMR攪拌機可以大大提高飼料的適口性，這樣也就杜絕了奶牛在進(jìn)食飼料時候的挑食現(xiàn)象。其次，使用TMR攪拌機可以提高干物質(zhì)的采食量，這一點非常重要，因為這是提高產(chǎn)奶量的關(guān)鍵一環(huán)。最后，使用TMR攪拌機可以大大減少奶牛瘤胃的pH值變化。pH值變化減小，有利于奶牛的健康和增加奶牛的采食量。

基伊埃（上海）牧業(yè)科技有限公司的牧場顧問張廷青博士從繁殖的角度談了TMR技術(shù)。他認(rèn)為這種新型的飼喂技術(shù)能夠有效降低繁殖系統(tǒng)的疾病，使?fàn)I養(yǎng)達(dá)到均衡，可以讓奶牛保持在一個良好的狀態(tài)。

◎ 來自牛場主的聲音：TMR攪拌機能有效地提高產(chǎn)奶量，增加經(jīng)濟效益

專家們的觀點僅是從理論上說明了TMR攪拌機所具有的優(yōu)勢，然而對于TMR攪拌機的應(yīng)用效果體會最深的應(yīng)該還是牛場主們。記者采訪了伊利土左示范園區(qū)經(jīng)理助理吳建強先生、北京華晨養(yǎng)殖場黃連華場長、福建長富乳品有限公司蔡永輝副總經(jīng)理、廣西百色壯牛牧業(yè)有限公司王章志經(jīng)理等幾位已經(jīng)在使用TMR設(shè)備的奶牛場負(fù)責(zé)人。

使用司達(dá)特公司生產(chǎn)的TMR攪拌機后他們一致認(rèn)為：一是使用后的效果比較明顯， 較之以前奶牛的產(chǎn)奶量有所增加；二是司達(dá)特公司良好的售后服務(wù)和服務(wù)態(tài)度 讓他們感受到了司達(dá)特公司強烈的責(zé)任 感；三是TMR攪拌機為他們大大的節(jié)省了勞動成本，提高了經(jīng)濟效益。

▲ 北京中博農(nóng)畜牧科技有限公司董事長 張定宏

▲ 基伊埃（上海）牧業(yè)科技有限公司牧場顧問 張庭青

▲ 北京中博農(nóng)畜牧科技有限公司技術(shù)中心總監(jiān) 韓已武

▲ 遼寧省佳鑫牧業(yè)董事長 白海林

▲ 北京東方聯(lián)鳴科技發(fā)展有限公司經(jīng)理葉峰（左一）、杭孝（左二）與內(nèi)蒙古包頭茂盛牧場場長王高峰（左三）等人在會場合影

▲ 福建長富乳品有限公司菜永輝副總經(jīng)理（右一）、北京奶牛中心研究員肖定漢（右二）、甘肅省奶業(yè)協(xié)會副秘書長沈啟云（中）等人在會場合影

北京奶牛中心主任喬綠先生也談了自己的切身感受。喬綠主任介紹到，自己到北京奶中心工作之前，在北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心擔(dān)任副總經(jīng)理， 三元綠荷擁有近3 萬頭奶牛，從2001年開始就 使用進(jìn)口的TMR攪拌機，在國內(nèi)可以 說是TMR攪拌機最早的一批用戶了。

司達(dá)特公司的設(shè)備很精良，在國內(nèi)的 TMR攪拌機中具有很高的性能，被列入國家農(nóng)機補貼的目錄之一。還有重要的一點，也是他感到最佩服的一點，就是司達(dá)特公司的售后服務(wù)，讓用戶感覺他們是一家極為負(fù)責(zé)任的設(shè)備供應(yīng)商。

參加此次年會的代表中有一部分還沒有開始使用TMR設(shè)備，他們也表達(dá)了自己的一些想法和意見。他們沒有購買使用TMR 攪拌機的原因主要有兩點：一是資金不足。很多牛場剛剛起步，資金存在著很大的缺口。來自沈陽市全星乳業(yè)有限公司的溫總告訴記者，自己以前在糧食部門工作，下崗后開始投資乳業(yè)。在自己的牧場剛剛有起色的時候，“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”爆發(fā)了，使他一直沒有騰出足夠的資金購買TMR攪拌機。這次他來的目的就是想更多、更清楚地了解司達(dá)特公司的TMR 攪拌機，準(zhǔn)備給自己的牧場添置一臺。二是場地的問題。由于牛場初期的建筑設(shè)計不合理，使得牛場沒有足夠的的空間放置TMR攪拌機，這種現(xiàn)象主要出現(xiàn)在江浙一帶。來自浙江省嘉興市東興奶牛養(yǎng)殖場的場長顧東興就向記者這樣說道，在我們那里，國家對我們的土地管理是很嚴(yán)格的，狹小的土地空間使得我們難以利用TMR攪拌機，顧場長的牛場還是作出了自己的成績，自己的特色。他養(yǎng)了不到300 頭奶牛，一年卻能夠創(chuàng)收100 萬元左右，這是一組多么傲人的數(shù)字。采訪過程中顧場長也說到了TMR攪拌機是非常科學(xué)合理的現(xiàn)代化養(yǎng)牛設(shè)備，但是苦于自己場地的原因而無法購置。在沒有使用TMR攪拌機的情況下，顧場長就能取得這樣的成績， 假如使用了TMR攪拌機，勢必能夠為其牧場的經(jīng)營錦上添花。就這一問題，北京中博農(nóng)畜牧科技有限公司董事長張定宏告訴記者，在牧場建設(shè)之初就應(yīng)該做好牧場的科學(xué)設(shè)計，為之后可能添加的大型畜牧設(shè)備留出足夠的空間。

◎ 來自協(xié)會的聲音：TMR攪拌機仍需進(jìn)一步普及

中國從國外引進(jìn)TMR技術(shù)已經(jīng)10余年了，但是從整體來看，TMR技術(shù)在中國的普及程度還不是很高。

會議期間，記者對山東省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會秘書長張志民進(jìn)行了采訪，他認(rèn)為迅速大規(guī)模的推廣和使用TMR攪拌機是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。山東省早在1992年就開始從國外進(jìn)口TMR攪拌機，截至目前，TMR攪拌機的使用率已經(jīng)達(dá)到了20%。但這一比例仍然偏低，他表示，目前我國正在倡導(dǎo)建立規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化牧場，TMR攪拌機必將會被進(jìn)一步普及。

▲ 意大利司達(dá)特亞太總裁 李蔚

先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備和優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)為司達(dá)特贏得了市場

2002年，司達(dá)特首次進(jìn)入中國的時候僅有一間小小的辦公室。經(jīng)過10年的努力，公司規(guī)模已從一開始的2 個人發(fā)展壯大到現(xiàn)在的39 人，并在中國設(shè)立了7個售后服務(wù)中心和直銷機構(gòu)，庫存零配件和易損件達(dá)3000 多萬元，積累了大量的售后服務(wù)經(jīng)驗，并以產(chǎn)品停機返修率低而著稱。至2010年底，公司客戶達(dá)到1100 余家，1700多臺設(shè)備遍布內(nèi)蒙古、新疆、北京、山東、黑龍江、廣東、江蘇、浙江、吉林等各省、市、自治區(qū)，市場占有率在全國已增至87.6%*。

為什么司達(dá)特公司能夠在中國取得如此驕人的成績，通過和李總以及相關(guān)負(fù)責(zé)人的攀談，記者總結(jié)出以下幾點。

◎ 技術(shù)不斷創(chuàng)新，迎合時代發(fā)展

在我國TMR技術(shù)的普及方面，司達(dá)特公司一直不遺余力地作著自己的努力。司達(dá)特（北京）畜牧設(shè)備有限公司是意大利司達(dá)特集團在亞太地區(qū)的分公司。意大利Storti集團是世界上最大的專業(yè)飼料攪拌車研發(fā)和生產(chǎn)公司，擁有50 年的經(jīng)驗和大量產(chǎn)品研發(fā)專利，能夠生產(chǎn)一系列自帶切刀式飼料攪拌車，車型分為立式和臥式,牽引式和自走式,自動取料和非自動取料等多種型號，體積從5立方米至44立方米各種規(guī)格齊全。公司產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于世界50多個國家，近幾年更是以其強大的實力將Marmix、Frasto、General、Mix等多家公司歸入旗下?，F(xiàn)在公司在意大利擁有4家工廠，另外在全世界有4家合資廠。

李總告訴我們，在技術(shù)方面不斷創(chuàng)新，為客戶提供能滿足不同需求的產(chǎn)品，是司達(dá)特公司成功的基礎(chǔ)。同時公司還攜客戶將全混合日糧技術(shù)與攪拌機有效的配套，編制了中國第一個TMR企業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助牛場管理人員實現(xiàn)了TMR標(biāo)準(zhǔn)化的無縫隙360度管理，在中國贏得了良好的口碑。司達(dá)特下一步要把TMR攪拌機往智能化方向發(fā)展。目前司達(dá)特正在研究高端智能型的攪拌車，即利用電子控制系統(tǒng)，在吸料頭上安裝干物質(zhì)測試儀，根據(jù)每種料的干物質(zhì)情況自動調(diào)整稱重。這種車是可以自動潤滑的，車的保障和潤滑信息是在電腦上自動記錄的。一個28 立方米的車就可以完成整個3000 頭牛場的飼喂工作，在時速每小時40 公里的情況下，每一個工作循環(huán)15～20分鐘就可以完成。

“我們還推出了時速能達(dá)到80公里/小時的、具有配送功能的TMR攪拌車，可以獨立完成相應(yīng)的配送工作?！崩羁偙硎?。

◎ 用戶滿意就是我們工作的標(biāo)準(zhǔn)

售后服務(wù)是市場競爭中不可或缺的重要組成部分。它能保持公司的市場競爭力，提高知名度和誠信度，為更好的開拓市場打下基礎(chǔ)。因此，司達(dá)特公司對售后服務(wù)工作高度重視。

售后部經(jīng)理宋玉斌告訴記者，售后服務(wù)是細(xì)而又細(xì)的工作。我覺得態(tài)度決定一切，用戶的滿意就是我們工作的標(biāo)準(zhǔn)，全心全意、盡職盡責(zé)是我們服務(wù)的宗旨。宋經(jīng)理舉了一個例子。2008年，沈陽有一個規(guī)模較大的牧場，用的設(shè)備也比較多，如果牧場的員工不能掌握一些維修和保養(yǎng)方面的技術(shù)知識，出了問題會很麻煩。于是他就和其他同事親自到沈陽，給牧場的員工進(jìn)行了多次培訓(xùn)。從那以后，牧場設(shè)備遇到小問題員工都能自行解決。這樣做既節(jié)約了時間，又提高了生產(chǎn)效率，牧場表示非常感謝。宋經(jīng)理說，每當(dāng)看到客戶滿意的笑顏，什么苦和累都拋之腦后了。

東營開元牧場的李杰也給記者講述了一個司達(dá)特公司售后服務(wù)的小故事。2011 年2月12日，也就是大年初十，我們的設(shè)備突然停機了。我馬上給李總打了一個電話，李總接到電話后，馬上組織公司物流、檢驗、庫房、售后員工，加班加點，晚上9 點就把設(shè)備從北京送到了牧場，并且當(dāng)天就派出了培訓(xùn)人員。速度之快，以及其專業(yè)的服務(wù)讓我們欽佩不已。“司達(dá)特公司的服務(wù)一流，我們一直合作很愉快?！崩罱苜澰S的說道。

◎ 我的幸福是立體的

可以說，司達(dá)特公司的發(fā)展史就是TMR 飼喂技術(shù)在中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)中推廣和應(yīng)用的歷史， 司達(dá)特公司見證了TMR 飼喂技術(shù)在中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)中從無到有，從小到大。這一切都是在公司總經(jīng)理李蔚女士的帶領(lǐng)下艱難完成的。李總的父母都是從事農(nóng)業(yè)方面工作的，從小父母就教育她農(nóng)業(yè)對中國的重要性。即便后來李總遠(yuǎn)赴海外學(xué)習(xí)金融，畢業(yè)后，仍毅然回國，投身于我國的奶牛養(yǎng)殖業(yè)。

10年風(fēng)雨征程，這一路走來，李蔚女士向我們說道，司達(dá)特公司能 取得這樣的成績是因為公司的固有理念，即不跟風(fēng)，不盲從，不隨波逐流，用心用力地去做好企業(yè)；并且相信自己的努力一定會換來應(yīng)有的成績，即便這個成績會到來的晚一點點。當(dāng)記者問李總，您認(rèn)為什么是幸福的時候，李總臉上洋溢著燦爛的笑容說道，我認(rèn)為幸福應(yīng)該是立體的。首先我認(rèn)為最大的環(huán)境也就是我國的畜牧業(yè)要幸福，其次是奶業(yè)行業(yè)和用戶要幸福。只有這兩個環(huán)境發(fā)展得好，發(fā)展得順利，最后才會有我們公司的幸福，也就是這個最小環(huán)境的幸福。

后記

在采訪的最后，李總表示，司達(dá)特公司在TMR 攪拌機的研發(fā)和推廣上已經(jīng)并且正在作著自己最大的努力。在新的一年里，公司將繼續(xù)秉承自己固有的企業(yè)理念，更好地為廣大奶農(nóng)服務(wù)，為行業(yè)的發(fā)展服務(wù)。這是一個良性的循環(huán)，整個行業(yè)的發(fā)展會帶動TMR 的廣泛應(yīng)用，TMR 的廣泛應(yīng)用又能促進(jìn)行業(yè)更好更快地發(fā)展。這是符合生產(chǎn)力發(fā)展規(guī)律和事物發(fā)展規(guī)律的。

在會議結(jié)束后的晚宴上，李總攜全體公司員工登臺傾情演唱了一曲《超越夢想》，讓記者看到了這是一個和諧有愛的大家庭，這是一個披荊斬棘的智勇團隊。司達(dá)特十年的艱辛和幸福，淚水與歡笑都深深的銘記在了他們每一個人的心中。正所謂，“不在乎等待幾多輪回，不在乎歡笑伴著淚水?！?/p>

真心祝愿司達(dá)特公司能夠超越自己的夢想，越飛越高，為托起中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的明天貢獻(xiàn)更大的力量。

▲ 司達(dá)特公司亞太總裁李蔚攜全體員工傾情演唱《超越夢想》