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加強(qiáng)豬場(chǎng)環(huán)境控制 提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平

孟昭強(qiáng) （山東省東阿縣畜牧獸醫(yī)局 252201）

隨著養(yǎng)豬生產(chǎn)向集約化規(guī)?；陌l(fā)展，加強(qiáng)豬場(chǎng)的環(huán)境控制已成為發(fā)揮養(yǎng)豬生產(chǎn)潛能、提高豬場(chǎng)生物安全水平、增加養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要因素，豬場(chǎng)的環(huán)境包括豬場(chǎng)的選址、規(guī)劃、布局等豬舍外環(huán)境和溫度、濕度、光照等豬舍內(nèi)環(huán)境，本文從外環(huán)境和內(nèi)環(huán)境兩個(gè)方面對(duì)豬場(chǎng)舍的環(huán)境控制措施進(jìn)行闡述。

1 科學(xué)規(guī)劃豬舍的外環(huán)境

1.1 場(chǎng)址的選擇

豬場(chǎng)的選址必須遵循社會(huì)公共衛(wèi)生和獸醫(yī)衛(wèi)生準(zhǔn)則，使其不致成為周圍社會(huì)的污染源，同時(shí)也注意不受周圍環(huán)境的污染。中小型豬場(chǎng)距居民區(qū)或其它養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))至少應(yīng)500m以上，大型養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)在1000m以上。距主要公路、鐵路應(yīng)在500m以上，一般道路也應(yīng)在100m以上。豬場(chǎng)的地勢(shì)要高并且干燥，背風(fēng)向陽(yáng)，地勢(shì)平坦，在坡地建場(chǎng)時(shí)，坡度最大不宜超過(guò)25%，有條件的地區(qū)最好選擇沙壤土建場(chǎng)，沙壤土透水、透氣性好，場(chǎng)區(qū)地面能經(jīng)常保持干燥，有利土壤的自凈和豬的健康。豬場(chǎng)的水源要充足，水質(zhì)達(dá)到生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，豬場(chǎng)還應(yīng)充分利用自然的地形地物，林帶、山嶺、溝渠等作為場(chǎng)界的然防疫屏障，以利于提高豬場(chǎng)生物安全水平。

1.2 豬場(chǎng)布局

根據(jù)場(chǎng)內(nèi)的地形、水源、風(fēng)向合理安排各類建筑，做到布局整齊、緊湊，便于操作，一般將豬場(chǎng)分為生產(chǎn)管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)三部分。生產(chǎn)管理區(qū)包括辦公區(qū)、飼料加工車間、料庫(kù)等，生產(chǎn)管理區(qū)在地勢(shì)上應(yīng)高于生產(chǎn)區(qū)，并在其上風(fēng)區(qū)，并與生產(chǎn)區(qū)隔離；生產(chǎn)區(qū)是豬場(chǎng)的主體，其中公豬舍應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)區(qū)，與母豬舍相隔一定距離，之后依次安排生長(zhǎng)豬舍、育肥、豬舍，每棟豬舍間距應(yīng)在10m以上；隔離區(qū)是新引進(jìn)豬、病豬隔離觀察和廢棄物處理的區(qū)域，包括獸醫(yī)室、隔離豬舍、糞污處理設(shè)施等，應(yīng)安排在豬舍的下風(fēng)區(qū)地勢(shì)低處，并距生產(chǎn)區(qū)50m以上。為防止疫病傳入，豬場(chǎng)大門要設(shè)置與門同寬，長(zhǎng)4m，深0.3m以上的消毒池，生產(chǎn)區(qū)入口要設(shè)更衣消毒室，內(nèi)設(shè)消毒池和紫外線燈。各養(yǎng)殖棟舍出入口設(shè)置消毒池或消毒墊。場(chǎng)內(nèi)道路要凈道、污道分設(shè)。

1.3 豬場(chǎng)的防護(hù)和綠化

豬舍四周應(yīng)建較高的實(shí)體密封圍墻，有條件還可建設(shè)防疫溝，以杜絕鼠類等動(dòng)物進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。要及時(shí)清理糞便、污水，保持地面平坦和排水暢通，避免蚊蠅孽生，并定期采用物理或化學(xué)方式滅鼠除蟲。加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)的綠化對(duì)改善場(chǎng)區(qū)小環(huán)境具有重要意義，在豬場(chǎng)四周及場(chǎng)內(nèi)各區(qū)周圍栽植1~2行的喬木隔離林，道路兩旁植行道樹，場(chǎng)舍前后植遮蔭林，此外，還可在舍旁種植攀援植物，使其覆蓋屋頂和墻壁，以便在夏季起到防暑降溫的作用，但應(yīng)經(jīng)常修剪，使其不遮擋窗戶，影響通風(fēng)。場(chǎng)內(nèi)空地應(yīng)遍植花草和蔬菜。研究表明，良好的綠化可使豬場(chǎng)冬季的風(fēng)速降低75%~80%，夏季氣溫降低10%~20%，場(chǎng)區(qū)的有毒有害氣體減少25%，臭氣減少50%，塵埃減少35% ~65%，細(xì)菌減少20%~50%。

2 合理設(shè)計(jì)和控制豬舍的內(nèi)環(huán)境

2.1 防寒保溫

溫度是氣象諸因素中起主導(dǎo)作用的因素，在冬季，為保證豬的健康生長(zhǎng)和繁育，肥育豬和妊娠母豬室溫不能低于12℃，保育豬舍不低于16℃，1周內(nèi)仔豬應(yīng)保持在30℃左右，2~3周齡時(shí)以26℃為最佳。豬舍防寒隔熱措施有：

2.1.1 做好豬舍保溫隔熱設(shè)計(jì) 在豬舍的外圍護(hù)結(jié)構(gòu)中，失熱多的是屋頂，屋頂要求保溫、不透氣、不透水、堅(jiān)固耐久、結(jié)構(gòu)輕便簡(jiǎn)單，鋪在頂部的保溫材料熱阻值要高，而且要達(dá)到足夠的厚度，并壓緊壓實(shí)。常用保溫材料有巖棉制品、珍珠巖、泡沫塑料等。墻壁的失熱僅次于屋頂，一般磚墻兼有保溫性能好與防潮、堅(jiān)固性好的優(yōu)點(diǎn)，故應(yīng)盡量應(yīng)用磚墻，用空心磚或加氣混凝土塊代替普通紅磚，或用空心墻體、在空心墻體中填充隔熱材料，均能有效提高豬舍的防寒保溫能力。為利于豬舍清洗消毒，豬舍地面多為水泥地面，但水泥地面冷而硬，因此可在趴臥區(qū)加鋪地板、墊草等，也可用空心磚建造保溫地面，以提高保溫效果。

2.1.2 加強(qiáng)冬季防寒管理 入冬前，做好封窗，可在窗外敷加透光較好的塑料膜，門外包防寒氈，簡(jiǎn)易豬舍覆塑料膜，通風(fēng)換氣時(shí)降低氣流速度，適當(dāng)加大飼養(yǎng)密度，以利于提高舍溫，有條件豬場(chǎng)可設(shè)雙層窗戶。

2.1.3 豬場(chǎng)的供暖 北方冬季須采取供暖措施，一般采取中心鍋爐，對(duì)所有豬舍通過(guò)管道集中供暖和在豬舍內(nèi)安裝采暖爐分散供熱兩種方式，對(duì)仔豬、保育豬還應(yīng)采用紅外線燈、電熱板等局部保溫的方法進(jìn)行供暖，傳統(tǒng)的生火爐、搭火墻等方法費(fèi)時(shí)費(fèi)力應(yīng)逐步淘汰。

2.2 防暑降溫

育肥豬不耐高溫，當(dāng)豬舍的溫度高于28℃時(shí)，75kg體重以上的豬就開始出現(xiàn)氣喘，氣溫在35℃以上而不采取降溫措施，育肥豬可引起中暑，妊娠母豬可能發(fā)生流產(chǎn)，種公豬性欲下降并導(dǎo)致精液品質(zhì)不良。在生產(chǎn)中，一般采用使豬免受太陽(yáng)輻射，增強(qiáng)豬的傳導(dǎo)散熱，對(duì)流散熱、蒸發(fā)散熱等方式進(jìn)行防暑降溫。

2.2.1 遮陽(yáng)和設(shè)置涼棚 可采取加長(zhǎng)屋頂出檐，順窗戶設(shè)遮陽(yáng)板及采取綠化遮陽(yáng)等措施，也可搭架種植爬蔓植物，在南窗口和屋頂開設(shè)綠蔭棚。設(shè)置涼棚時(shí)應(yīng)采取長(zhǎng)軸東西配置，棚下面積大于投影面積，棚頂可采取單坡、南低北高等方式，高度以2.5m左右為宜。

2.2.2 做好隔熱設(shè)計(jì) 隔熱設(shè)計(jì)重點(diǎn)在屋頂，應(yīng)采取增大屋頂熱阻，修建多層結(jié)構(gòu)式有空氣間層的屋頂，屋頂采用淺色光平材料，以增強(qiáng)其反射太陽(yáng)光的能力。

2.2.3 豬舍的通風(fēng) 通風(fēng)的目的是驅(qū)散舍內(nèi)熱量，并促進(jìn)豬體散熱，自然通風(fēng)舍可設(shè)置地腳窗、天窗、通風(fēng)屋脊等，進(jìn)氣口均勻分布，并可縮小豬舍跨度，使舍內(nèi)易形成穿堂風(fēng)，自然通風(fēng)不足時(shí)，增設(shè)機(jī)械通風(fēng)。

2.2.4 豬舍的降溫 用制冷設(shè)備降溫成本較高，在生產(chǎn)中一般采用噴淋降溫、噴霧降溫和較先進(jìn)的濕簾—風(fēng)機(jī)降溫方式。也可采取水浴的方式進(jìn)行降溫。

2.3 濕度的控制

豬舍的適宜濕度是50%~85%，在14~23℃氣溫時(shí)，種公豬、母豬、仔豬、保育豬相對(duì)濕度為60%~70%最適宜，育肥豬相對(duì)濕度為65%~75%時(shí)效果最好。為防止?jié)穸冗^(guò)高，應(yīng)盡可能減少豬舍內(nèi)水汽的來(lái)源，保持地面平整，防治積水，并加強(qiáng)通風(fēng)，濕度過(guò)高時(shí)，可用布置石灰吸收水分。濕度過(guò)低可使空氣塵埃增加，導(dǎo)致豬脫水或誘發(fā)呼吸道病，應(yīng)及時(shí)采取噴霧等加濕措施。

2.4 通風(fēng)換氣

通風(fēng)換氣對(duì)于改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量、增進(jìn)豬的健康水平至關(guān)重要，研究表明，豬舍內(nèi)的氨氣、硫化氫、二氧化碳分別超過(guò)20mg/m3、15mg/m3、0.15%，則會(huì)對(duì)豬的健康造成明顯不良影響。通風(fēng)換氣有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種方式，自然通風(fēng)主要依靠門窗或通風(fēng)管道的開啟或調(diào)節(jié)進(jìn)行通風(fēng)，主要適用于冬季和春秋季節(jié)的通風(fēng)換氣。機(jī)械通風(fēng)分為正壓通風(fēng)、負(fù)壓通風(fēng)和聯(lián)合通風(fēng)3種。采用正壓通風(fēng)時(shí)，可在進(jìn)氣口設(shè)置對(duì)空氣進(jìn)行加熱、冷卻、過(guò)濾、消毒的預(yù)處理裝置，有效保障空氣質(zhì)量，負(fù)壓通風(fēng)具有進(jìn)氣分布良好、設(shè)備投資少的優(yōu)點(diǎn)，聯(lián)合通風(fēng)采用機(jī)械送風(fēng)和機(jī)械排風(fēng)，通風(fēng)效果最好。

2.5 光照的控制

光照對(duì)豬有促進(jìn)新陳代謝、加速骨骼生長(zhǎng)、殺菌消毒等作用，一般認(rèn)為，母豬、仔豬和后備豬舍的自然光照和人工光照應(yīng)保持在500~100LX，光照14~18h/d，公豬和育肥豬應(yīng)保持8~10h，豬舍的光照以自然光照為主，輔以人工光照；自然光照的關(guān)鍵是利用采光系數(shù)(窗戶的有效采光面積和畜舍地面面積之比)來(lái)設(shè)計(jì)豬舍的窗戶。種豬舍采光系數(shù)要求1:10~12，肥育豬舍為1:12~15.豬舍的窗戶數(shù)量形狀、布置應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，綜合考慮防寒、防暑、通風(fēng)等因素確定。自然光照不足時(shí)，補(bǔ)充人工光照，人工光照一般采用40~60W白熾燈、熒光燈，燈距地面2m，間隔3m均勻布置，豬舍跨度大時(shí)，采用2排燈泡交錯(cuò)排列，使舍內(nèi)光照均勻。

（2011–08–17）

S828.4

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1007-1733(2011)12-0011-02