陳加多 盧淑芳 張國洪 王福興 羊世傳 胡明菊

（浙江省磐安縣蔬菜技術(shù)推廣站 322300） （磐安縣玉山臺地蔬菜專業(yè)合作社）

磐安縣地處浙中南山地蔬菜特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，茭白分布在海拔500多m的玉山臺地，為單季茭，面積 1400hm2，7～9 月夏淡時(shí)產(chǎn)出，產(chǎn)量約 5 萬 t，種植集中連片，現(xiàn)已成為全國最大的高山茭白種植基地。當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境優(yōu)良，夏秋氣候涼爽，雨量充沛，晝夜溫差大，非常適合高山茭白生長，所產(chǎn)茭白個(gè)大、肉嫩、味鮮，在上海、杭州、寧波、義烏等大城市都有較高的知名度。

隨著人民生活水平的不斷提高，人們對蔬菜的需求已經(jīng)由數(shù)量增長型轉(zhuǎn)為質(zhì)量增長型，對蔬菜的營養(yǎng)成分和衛(wèi)生質(zhì)量要求越來越高，商品蔬菜的質(zhì)量安全已成為政府和百姓所關(guān)注的熱點(diǎn)。因此，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、安全的無公害商品蔬菜，是蔬菜生產(chǎn)的必然趨勢和發(fā)展方向。針對蔬菜安全生產(chǎn)的要求及目前生產(chǎn)中存在的主要問題，為了切實(shí)有效地控制蔬菜的病、蟲、草害，加強(qiáng)投入品控制，降低蔬菜中的農(nóng)藥殘留量，保證食用安全放心，2010年我們在高山茭白上開展了病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治試驗(yàn)示范。

1 有利條件

（1）產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好，整體規(guī)模大：茭白是我縣高山蔬菜的主導(dǎo)品種，約占商品蔬菜種植面積和產(chǎn)量的50%，搞好病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治對提升我縣蔬菜安全生產(chǎn)水平意義重大，也容易得到當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門的支持。（2）田間集中連片程度高，有利于開展機(jī)械作業(yè)：茭白種植集中在玉山、萬蒼、尚湖等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，連片程度高，有利于采用機(jī)動噴霧器開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治工作，從而提高茭白安全生產(chǎn)水平。（3）磐安縣玉山臺地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)列入省級園區(qū)規(guī)劃，蔬菜產(chǎn)業(yè)提升的需要在安全生產(chǎn)上有新措施。（4）農(nóng)機(jī)、農(nóng)技部門通力合作開展服務(wù)的有利條件。

2 主要工作

2.1 積極推廣物理生物方法防治病蟲害技術(shù)

在尚湖溪灘、萬蒼自然等高山茭白產(chǎn)業(yè)示范園新安裝殺蟲燈達(dá)195盞，性誘捕器應(yīng)用引進(jìn)推廣1200余套，覆蓋面積613.3hm2。6月17日對殺蟲燈的效果進(jìn)行了第1次調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示，6月中旬主要?dú)绾οx為金龜子、熒葉甲、天蛾、天牛、飛虱類、蝽類、蚊類、瓢蟲等，一般每盞燈每晚誘蟲量50～100g，多時(shí)達(dá)250g以上，性誘捕器誘殺茭白二化螟1個(gè)盒子有3～20只，多的達(dá)37只。

2.2 開展以“二蟲一病”為核心的茭白病蟲害藥劑統(tǒng)一防治工作

農(nóng)技與農(nóng)機(jī)部門聯(lián)合，在尚湖的下溪灘村、萬蒼鄉(xiāng)的自然村、安宅村、雅莊村及玉山鎮(zhèn)的林宅、浮牌等村開展以茭白二化螟、長綠飛虱、銹病為核心的病蟲害統(tǒng)一防治工作，茭田面積213.3hm2，全部應(yīng)用動力噴霧器進(jìn)行噴藥，累計(jì)打藥640hm2次。富士特牌擔(dān)架式動力噴霧器噴頭射程可達(dá)10m，6人一組，每天可噴藥2.67hm2，相比茭白原來各自手工防治的每667m2需2h，極大地提高了防治效率。為實(shí)現(xiàn)無害化栽培的目標(biāo)，大力推廣植物源農(nóng)藥，如大印、托盾、阿維殺鈴脲等，使安全隱患降到最低。每家每667m2收取100元，噴藥防治工作由村或蔬菜專業(yè)合作社統(tǒng)一進(jìn)行，防治經(jīng)費(fèi)由縣農(nóng)業(yè)局驗(yàn)收后每667m2給予50元補(bǔ)助。

化學(xué)農(nóng)藥使用情況：第1次在5月中下旬，第2次在6月中旬，第3次在7月上旬，7月10日以后禁止噴施防治銹病的農(nóng)藥，以免影響孕茭。（1）銹?。旱?次可用堿式硫酸銅或苯醚甲環(huán)唑，以后視情況噴苯醚甲環(huán)唑或苯甲·丙環(huán)唑1～2次；（2）二化螟：選用氯蟲苯甲酰胺或阿維·殺蟲單或阿維·殺鈴脲等，根據(jù)測報(bào)情況噴施；（3）長綠飛虱：用吡蟲啉或吡蟲·噻嗪酮等，根據(jù)發(fā)生及測報(bào)情況噴施。

3 取得成效

（1）提高了安全生產(chǎn)水平：由于采取統(tǒng)一農(nóng)藥、統(tǒng)一防治時(shí)間，完全排除了使用劇毒農(nóng)藥、盲目用藥的可能性。（2）防治效果十分明顯：提高了技術(shù)到位率，用藥更有針對性。（3）節(jié)約成本支出，增加種植戶收入：使用農(nóng)業(yè)機(jī)械，提高勞動生產(chǎn)率。能夠根據(jù)病蟲害發(fā)生情況準(zhǔn)確用藥，大大降低了農(nóng)藥使用量。

4 幾點(diǎn)體會

（1）有一個(gè)好的實(shí)施主體是工作能夠順利開展的關(guān)鍵：6個(gè)試點(diǎn)村中，林宅、自然等村蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人工作積極肯干，取得的效果也最明顯，農(nóng)戶也最滿意。（2）統(tǒng)防統(tǒng)治對農(nóng)業(yè)部門做好技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)的要求更高了，技術(shù)部門壓力也更大了。（3）統(tǒng)防統(tǒng)治實(shí)施組織的方式值得探討。例如自然村采用蔬菜專業(yè)合作社組織專人打藥，每天工資80～100元；林宅村采用承包方法，每667m2噴藥3次，667m2打藥工資50元，根據(jù)實(shí)踐，這個(gè)數(shù)額偏少。（4）領(lǐng)導(dǎo)重視和政策扶持是搞好統(tǒng)防統(tǒng)治的有力保障：有關(guān)部門應(yīng)充分認(rèn)識到安全生產(chǎn)對農(nóng)民增收，促進(jìn)人民健康的重要意義，積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)無公害商品蔬菜的開發(fā)和生產(chǎn)，營造發(fā)展無公害蔬菜產(chǎn)品良好的生產(chǎn)條件。從組織管理、政策措施等方面建立和完善無公害商品蔬菜發(fā)展的政策保障體系；建立和完善領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)抓，有關(guān)部門協(xié)助抓，農(nóng)業(yè)部門具體抓的高效運(yùn)作工作機(jī)制；在資金投入上，建立靈活多樣的財(cái)政投入、銀行貸款、吸引外資和社會籌資等投、融機(jī)制，以有效地增加無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)的投入，為無公害蔬菜的發(fā)展建立和完善產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務(wù)保障體系。

開展茭白病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治工作，從源頭控制農(nóng)藥安全使用，有利于農(nóng)戶節(jié)本增收，又能確保市民食用安全，需要加大力度做好宣傳、引導(dǎo)和扶持工作，把病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治作為蔬菜安全生產(chǎn)的重要抓手，以取得更大的成效。