賈朝應(yīng) 王懷勝

（貴州省甕安縣蔬果站 550400）

辣椒營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮美可口，是人們喜食的蔬菜品種之一，而且適應(yīng)范圍廣，種植效益高，甕安縣常年種植辣椒6667hm2，產(chǎn)值3億元。但由于春季育苗多低溫陰雨天氣，苗床溫度低、濕度大，常發(fā)生猝倒病等苗期病害。我們經(jīng)過(guò)多年摸索，采用雙膜覆蓋保溫控濕育苗，可控制苗期病害發(fā)生，達(dá)到培育無(wú)病壯苗，提高產(chǎn)量和種植效益的目的?，F(xiàn)將其主要技術(shù)介紹如下。

1 地塊選擇

辣椒對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但宜選擇水稻田或2～3年內(nèi)未種植過(guò)茄科作物的田塊，避免與茄科作物連作，以土壤肥沃疏松、排灌方便、保水保肥力強(qiáng)的半砂壤土為好。

2 準(zhǔn)備基質(zhì)

在1～2月，將細(xì)糞渣抬到田間，500kg土加入細(xì)糞渣350kg、普鈣2.5kg、復(fù)合肥1kg、多菌靈（100g）1 包、清糞水 150～250kg，充分混勻后堆制，蓋上薄膜，發(fā)酵1～2個(gè)月以上備用。

3 培育壯苗

3.1 浸種

播前可進(jìn)行浸種催芽，但為播種時(shí)便于操作，提倡只浸種而不進(jìn)行催芽。浸種采用溫湯浸種法，即將種子放入盆內(nèi)，再緩緩倒入55℃溫水，邊倒邊攪拌，水量為種子量的5～6倍，保持55℃水溫15min后將水溫降到30℃時(shí)停止攪拌，繼續(xù)浸泡10～12h后，洗凈甩干，便可播種。

3.2 播種育苗

辣椒種子發(fā)芽的最低溫度為11℃，發(fā)芽適溫為25～30℃，幼苗要求有充足的光照，其生長(zhǎng)適溫白天為25～26℃、夜間15℃，我縣一般在3月上中旬開(kāi)始育苗。將經(jīng)過(guò)堆制腐熟的營(yíng)養(yǎng)土制作成直徑為6～7cm左右（如一次性水杯杯口大）的營(yíng)養(yǎng)球，營(yíng)養(yǎng)球不宜太緊，并用拇指在營(yíng)養(yǎng)球上輕按0.5～0.7cm深的播種穴，將制作好的營(yíng)養(yǎng)球整齊排放在寬1.4m、長(zhǎng)10m的標(biāo)準(zhǔn)廂上。選擇晴天播種（最好選擇在天氣晴穩(wěn)時(shí)，且能保證播種后有4～7d晴天，這樣秧苗出土前苗床內(nèi)能保持一定的高溫，才能達(dá)到苗齊、苗壯的目的），每球播1粒種子，播種后用濕潤(rùn)細(xì)營(yíng)養(yǎng)藥土 （過(guò)篩營(yíng)養(yǎng)土50kg+敵克松50g+50%多菌靈50g混合）覆蓋播種穴及球與球之間的空隙，以不見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)球?yàn)橐?，然后用噴壺?次透水 （中途不再澆水），再撒蓋1層濕潤(rùn)細(xì)松土，以不見(jiàn)上次噴透水后的濕土為宜。苗床四周的營(yíng)養(yǎng)球用土壤蓋好，均以不見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)球?yàn)橐?，后用雙膜覆蓋（平鋪地膜+無(wú)紡布）。一般每667m2用種量30g。

3.3 苗期管理

播種后不干不澆水 （播種后至出苗前一般不用澆水），一般 10～15d后出苗，當(dāng)有50%以上種子出苗后，立即揭去地膜，及時(shí)放風(fēng)排濕，降低棚內(nèi)溫度，防止苗旺長(zhǎng)。由于早春自然光較弱，苗棚內(nèi)光照普遍不足，應(yīng)于晴朗的中午前后揭膜，增加光照強(qiáng)度，防止幼苗徒長(zhǎng)。苗出齊后至現(xiàn)第1片真葉時(shí)，可再撒蓋1層濕潤(rùn)細(xì)藥土增加土表濕潤(rùn)度和壓力以助子葉脫殼，也可達(dá)到保溫、保濕、苗壯的目的。加強(qiáng)苗期管理，廂面露白要及時(shí)澆水，注意通風(fēng)透光控苗煉苗。苗床濕度過(guò)大，幼苗期易發(fā)生猝倒病，可噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液、或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液預(yù)防。注意防止高溫?zé)?，晴天揭膜搭成涼腳棚，晚上蓋嚴(yán)，溫度過(guò)高還要進(jìn)行遮蔭。同時(shí)防治病蟲(chóng)害和除草，蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)和蛞蝓。移栽前15d，控制肥水，加大放風(fēng)量進(jìn)行煉苗，防止出現(xiàn)高腳苗、旺長(zhǎng)苗。移栽前5～7d全天揭膜，進(jìn)行適應(yīng)性鍛煉。當(dāng)苗齡50d左右、有6～8片真葉時(shí)即可移栽大田。

4 苗期管理注意事項(xiàng)

4.1 秧苗徒長(zhǎng)

在兩片子葉平展到真葉破心期間為最容易發(fā)生徒長(zhǎng)的時(shí)期，此期一定要嚴(yán)格控溫控水。

4.2 苗期病蟲(chóng)害

溫度不能過(guò)高，土壤濕度和空氣濕度不能過(guò)大，否則極易發(fā)生猝倒病、立枯病。防治措施：75%幼苗出土后，可噴施50%多菌靈500倍液、或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、或75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治，殺菌防病，以后7～10d噴1次。適時(shí)通風(fēng)換氣，防止苗床內(nèi)濕度、溫度過(guò)高誘發(fā)病害。苗期蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、斜紋夜蛾幼蟲(chóng)、螻蛄、小地老虎、蟋蟀等，也應(yīng)及時(shí)防治。