感懷2010年:責(zé)任與擔(dān)當(dāng) 中國(guó)食品學(xué)會(huì)四屆七次常務(wù)理事(擴(kuò)大)會(huì)暨新春聯(lián)誼會(huì)在京召開

2011年1月14日,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)(CIFST)四屆七次常務(wù)理事(擴(kuò)大)會(huì)暨新春聯(lián)誼會(huì)在北京友誼賓館召開。會(huì)議由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中輕食品工業(yè)管理中心賈志忍副主任主持。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)潘蓓蕾教授、國(guó)家發(fā)改委賀燕麗司長(zhǎng)、科技部葛毅強(qiáng)處長(zhǎng)、衛(wèi)生部劉松濤處長(zhǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)衛(wèi)祥云、王延才、蔡永峰、蔡木易,在京的理事及相關(guān)代表50余人出席會(huì)議。

潘蓓蕾理事長(zhǎng)在會(huì)上指出,2010年是中國(guó)“十一五”的收關(guān)之年,也是“十二五”的開局之年,在黨中央和各部委的大力支持下,在食品界全體同仁的共同努力下,食品工業(yè)總產(chǎn)值再創(chuàng)新高,截止到11月底,已超過5萬億元,與2009年同期相比,有27%的增長(zhǎng)幅度,依然保持兩位數(shù)的高速增長(zhǎng)速度。潘理事長(zhǎng)預(yù)計(jì),到年底中國(guó)食品工業(yè)生產(chǎn)總值將達(dá)到6萬億元,占到國(guó)家 GDP的15%。潘理事長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)中國(guó)食品工業(yè)的快速發(fā)展與食品界各位同仁的不懈努力是分不開的,同時(shí),中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)作為國(guó)家一級(jí)學(xué)術(shù)團(tuán)體也為此做出了貢獻(xiàn)。

潘理事長(zhǎng)說,人與大自然相比都是極其渺小的,個(gè)人的力量是微薄的,為了食品工業(yè)更好地發(fā)展,學(xué)會(huì)要繼續(xù)秉承“有容乃大”的宗旨,緊密團(tuán)結(jié)各界人士,做到“心往一處想、勁往一處使”,食品科技的明天才會(huì)更加輝煌。這也是中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)義不容辭的責(zé)任。潘理事長(zhǎng)要求中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)的各位理事,在2011年要共同為中國(guó)食品科技的發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步出力。

潘理事長(zhǎng)在發(fā)言的最后,以年輕的心態(tài)、用幽默的網(wǎng)絡(luò)語言對(duì)大家表達(dá)了新春祝福,她說“神馬都是浮云,唯有健康和安全最重要。我們?cè)谧龊霉ぷ鞯耐瑫r(shí),更要生活好?！?/p>

學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)孟素荷以“責(zé)任與擔(dān)當(dāng)”為主題對(duì)學(xué)會(huì)秘書處2010年的工作做了匯報(bào)。主要包括對(duì)2010年中國(guó)食品工業(yè)主要特征的分析、學(xué)會(huì)工作的主要思路及所取得的成績(jī)、2011年學(xué)會(huì)工作的設(shè)想等三方面內(nèi)容。

她在報(bào)告中說,中國(guó)食品工業(yè)的“二元結(jié)構(gòu)”,即壟斷型的大企業(yè)與中小企業(yè)并行的生存結(jié)構(gòu)日趨明顯。食品工業(yè)持續(xù)快速發(fā)展,在食品安全、原料價(jià)格上漲、低碳經(jīng)濟(jì)、糧食安全等諸多因素的影響下,以“十二五”規(guī)劃的制訂為契機(jī),以市場(chǎng)對(duì)食品健康安全的需求加大為動(dòng)力,全行業(yè)進(jìn)入較為深刻的反思、梳理、轉(zhuǎn)型與突圍期,自主創(chuàng)新的力度加大,對(duì)食品科技的需求加大。中國(guó)食品安全的管理,表現(xiàn)了由危機(jī)應(yīng)對(duì)向風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防的重要轉(zhuǎn)型。目前,國(guó)內(nèi)食品安全的重點(diǎn)是溯源;難點(diǎn)是風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估;焦點(diǎn)是風(fēng)險(xiǎn)交流;各方利益的搏弈點(diǎn)是食品安全標(biāo)準(zhǔn)的修訂。在現(xiàn)有體制下,中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)多縱向研究、板塊研究,而較少宏觀戰(zhàn)略研究,多行業(yè)的局部利益而少長(zhǎng)遠(yuǎn)的國(guó)家目標(biāo),急需建立打破行業(yè)的利益,注重國(guó)家利益,具前瞻性研究的“國(guó)家食品工業(yè)與科技的思想庫”。

她表示,為順應(yīng)中國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),學(xué)會(huì)2010年將食品安全作為全年的工作重點(diǎn),從三個(gè)層面上進(jìn)行有效突破,即高端對(duì)應(yīng)政府,以風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與熱點(diǎn)分析為主;中端對(duì)應(yīng)行業(yè),以標(biāo)準(zhǔn)的制、修訂為突破口;基座對(duì)應(yīng)消費(fèi)者,以公眾科普為途徑。為此,學(xué)會(huì)在2010年先后主辦/協(xié)辦召開了國(guó)際食品安全論壇等多次權(quán)威高端的學(xué)術(shù)會(huì)議,為食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)交流進(jìn)行了前瞻性的交流與研討,使中國(guó)食品工業(yè)與科技界在國(guó)內(nèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與風(fēng)險(xiǎn)交流中加大話語權(quán)。

孟素荷副理事長(zhǎng)還對(duì)學(xué)會(huì)2010年的乳酸菌、冷凍與冷藏食品、面制品三大行業(yè)會(huì)議、第二屆兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作及交流會(huì)議、學(xué)會(huì)年會(huì)、科技創(chuàng)新獎(jiǎng)、學(xué)生競(jìng)賽,以及承接的多項(xiàng)政府項(xiàng)目做了總結(jié)分析。

她說,在不斷加大的壓力下,學(xué)會(huì)對(duì)自身生存與發(fā)展模式正做出艱難的調(diào)整。在同行激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,我們用科技的優(yōu)勢(shì)加大“磁場(chǎng)效應(yīng)”,突出差異;用深耕“朝陽產(chǎn)業(yè)”保留創(chuàng)收的主體。有效承接政府項(xiàng)目,提升用科技視角俯視行業(yè)的戰(zhàn)略思維能力,使中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)成為中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)中一個(gè)無可替代的板塊,使食品科技界的整體力量得以有效整合,顯示公益性。學(xué)會(huì)在潘蓓蕾理事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,工作的目標(biāo)和思路更加清晰,前行的節(jié)奏也日趨穩(wěn)健,學(xué)會(huì)工作的科技優(yōu)勢(shì)與特色日益凸顯。以自己不辱使命的真誠(chéng)工作,贏得各方的信任,并在大家的幫助下,完成了年初預(yù)定的主要工作內(nèi)容。

她表示,在過去的一年中,最大的收獲是學(xué)會(huì)秘書處這個(gè)年輕團(tuán)隊(duì)與食品工業(yè)共同的成長(zhǎng),最大的變化來自內(nèi)心。真誠(chéng)工作,知恩圖報(bào),服務(wù)行業(yè),勇于擔(dān)當(dāng),是我們的理念,也是我們的追求。同時(shí)也深深感謝一路同行的理事們。2011年,無論對(duì)于學(xué)會(huì)還是中國(guó)食品工業(yè)都將面臨重要的轉(zhuǎn)型與突圍,學(xué)會(huì)仍將真誠(chéng)工作,期待成功!

潘理事長(zhǎng)及與會(huì)的理事對(duì)學(xué)會(huì)秘書處2010年的工作給予了充分肯定、鼓勵(lì)和鞭策。賈志忍副理事長(zhǎng)說,學(xué)會(huì)在科普、食品安全、交流等方面的工作推動(dòng)了科技的進(jìn)步,學(xué)會(huì)的凝聚力和向心力,以及學(xué)會(huì)工作人員的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平都有了更高的提升。參會(huì)理事同時(shí)對(duì)學(xué)會(huì)相關(guān)事務(wù)工作、各分支機(jī)構(gòu)及地方學(xué)會(huì)工作進(jìn)行了交流和審閱。

隨后還進(jìn)行了2011年新春聯(lián)誼會(huì),會(huì)場(chǎng)氣氛熱烈。蔡木易、蔡永峰副理事長(zhǎng)及《中國(guó)食品報(bào)》吳炳晶社長(zhǎng)、食品添加劑分會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)趙范洪等理事演唱了《彈起我心愛的土琵琶》、《北國(guó)之春》、《草原之夜》、《東方明珠》等經(jīng)典歌曲,博得了參會(huì)代表的陣陣掌聲。最后,學(xué)會(huì)秘書處與潘理事長(zhǎng)合唱了《紅河谷》,感謝各位理事的支持和幫助,潘理事長(zhǎng)的英文版歌曲《雪絨花》最后將聯(lián)誼會(huì)推向了高潮。

此次理事會(huì)的召開總結(jié)了學(xué)會(huì)2010年工作,討論并確認(rèn)了學(xué)會(huì)2011年的工作計(jì)劃,對(duì)于學(xué)會(huì)發(fā)展具有重要的指導(dǎo)意義,必將會(huì)為學(xué)會(huì)在“十二五”期間的整體飛躍打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

(本刊通訊員甲方)