馬建國(guó)
(榆林市榆陽(yáng)區(qū)水產(chǎn)工作站 陜西 榆林 719000)
羅非魚(Tilapia)屬熱帶性魚類,原產(chǎn)非洲大陸及中東地區(qū)太平洋沿岸淡咸水海區(qū),在魚類分類學(xué)上屬鱸形目麗魚科。這類魚具有適應(yīng)性強(qiáng)、食性廣、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、抗病力強(qiáng)、肉味鮮美等良好生產(chǎn)性狀,在日本被譽(yù)為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”,是未來(lái)人類動(dòng)物蛋白的主要來(lái)源之一;其肌間無(wú)小刺,易于加工形成產(chǎn)業(yè)化,是我國(guó)漁業(yè)出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品,發(fā)展前景廣闊。在海南、廣州等南方沿海省市已開展規(guī)?;a(chǎn)數(shù)十年,大量發(fā)展,出口創(chuàng)匯,形成了一項(xiàng)成熟完備、產(chǎn)、加、銷一體配套的龍頭產(chǎn)業(yè),有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。
陜北地處高寒地區(qū),由于氣候和地理?xiàng)l件的制約,養(yǎng)殖品種長(zhǎng)期單一,只有鯉、草、鰱、鳙等常規(guī)品種。為加快調(diào)整陜北漁業(yè)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式,盡快形成一項(xiàng)新興朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),探索漁業(yè)發(fā)展的新路子,2010年榆陽(yáng)區(qū)水產(chǎn)工作站會(huì)同榆陽(yáng)區(qū)科技局在榆陽(yáng)區(qū)牛家梁鎮(zhèn)漁業(yè)示范基地實(shí)施了“羅非魚引進(jìn)及高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)試驗(yàn)”項(xiàng)目。項(xiàng)目從5月15日開始,到10月6日結(jié)束,經(jīng)過(guò)140d的養(yǎng)殖試驗(yàn),畝產(chǎn)達(dá)到1235kg,畝利潤(rùn)4350元,較常規(guī)養(yǎng)殖產(chǎn)量提高21%、效益增加76%;項(xiàng)目取得了產(chǎn)量、效益雙豐收,試驗(yàn)順利成功,成效顯著,受到了水利和科技部門的首肯推廣。
試驗(yàn)選擇在榆陽(yáng)區(qū)牛家梁鎮(zhèn)王則灣漁業(yè)示范基地實(shí)施,地處市區(qū)北17km,水、電、路、渠生產(chǎn)條件具備。試驗(yàn)池塘面積2畝,池底淤泥厚度小于20cm,平均水深1.8m,水質(zhì)清新嫩爽,符合漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);水源為榆溪河渠水,供排水條件良好。另配有自動(dòng)投餌機(jī)、增氧機(jī)(1.5kW)各一臺(tái)。
5月10日每畝用生石灰80kg清塘,7天后加水至1m深,然后每畝施腐熟糞肥300kg,以培養(yǎng)浮游生物,供魚類攝食。
5月15日水溫已回升穩(wěn)定在15℃以上,從湖北購(gòu)回優(yōu)質(zhì)羅非魚苗5000尾進(jìn)行投放,規(guī)格45g/尾;同時(shí),混養(yǎng)鰱鳙魚250尾,規(guī)格120g/尾,共計(jì)投放5250尾,平均畝投放2625尾,放養(yǎng)前,魚種用高錳酸鉀進(jìn)行消毒。
飼料選用“康達(dá)爾”品牌飼料,蛋白含量為32%。飼料投喂按照定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量的原則,科學(xué)合理投喂。前一個(gè)月,每天投喂量為池魚總體重的4%;當(dāng)規(guī)格達(dá)到200g時(shí),投喂量降到總體重的2%;達(dá)到300g時(shí),羅非魚生長(zhǎng)進(jìn)入最快階段,日投喂量保持在魚體重的1.5%。一般每天投喂3次,時(shí)間分別為上午8時(shí)、中午12時(shí)、下午17時(shí)。投喂方式采用顆粒投餌機(jī)投喂,投喂量一般兩頭少、中間多,下午最后一次不宜多喂,以防次日凌晨缺氧。
①魚種下塘后,要保持池水呈茶褐色,透明度在25cm~30cm。一般每半月施一次肥,每次畝施有機(jī)肥150kg左右。在天氣晴朗、水體透明度大于30cm時(shí),可適當(dāng)增加施肥量;水質(zhì)過(guò)肥時(shí),應(yīng)減少或停止施肥;②7月~8月份高溫季節(jié),一般需每周加注一次新水,每次換水量約三分之一,保持水質(zhì)肥、活、嫩、爽,既要有利于魚類攝食浮游生物,又要有利于其生長(zhǎng)生存。③適時(shí)開動(dòng)增氧機(jī),增加池水溶氧。當(dāng)每升水溶氧低于3mg時(shí),就需開動(dòng)增氧機(jī),確保羅非魚正常生長(zhǎng)。一般上午10時(shí)開機(jī)增氧,保證溶氧在每升水5mg以上,就能滿足其生長(zhǎng)需要。
表1 魚種放養(yǎng)情況表
表2 收獲情況
表3 產(chǎn)值及效益分析情況 單位:元
①每天應(yīng)按時(shí)巡塘,早、中、晚測(cè)量水溫、氣溫、PH值、透明度和溶氧值,及時(shí)觀察水質(zhì)、水色和魚類生長(zhǎng)情況。根據(jù)巡塘和測(cè)量情況,及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖措施,進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng)。②建立完善的記錄管理檔案,及時(shí)總結(jié)生產(chǎn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
按照“預(yù)防為主,防重于治”的原則,定期潑灑生石灰,消毒池水,改善水質(zhì),同時(shí)調(diào)節(jié)池水呈微堿性;亦可潑灑二溴海因、二氧化氯、解水保護(hù)神、三氯異氰尿酸等藥物進(jìn)行消毒,一般每畝用量0.1kg,每半月一次。也可采用藥餌防治的辦法,用多氨基酸、魚肝寶等藥物拌料連服6天,每月一個(gè)療程,預(yù)防效果較好。
(1)經(jīng)過(guò)140天的精心喂養(yǎng)管理,于10月6日起捕出塘。共產(chǎn)出羅非魚、鰱鳙魚4860尾2470kg,成活率 92.6%,平均規(guī)格 508g/尾,全部達(dá)到商品規(guī)格;平均畝產(chǎn)1235kg,畝利潤(rùn)4350元。
(2)試驗(yàn)投入產(chǎn)出比1:1.6,飼料系數(shù)1.26,比對(duì)照養(yǎng)殖的草、鯉魚池塘單產(chǎn)高21%、效益高76%,取得了良好的效益。
(1)試驗(yàn)在高寒地區(qū)的普通魚塘投餌養(yǎng)殖羅非魚取得成功,充分說(shuō)明在陜北普通魚塘開展養(yǎng)殖羅非魚是實(shí)際可行的,打破了在陜北一般池塘不能養(yǎng)殖熱水魚的常規(guī),為陜北漁業(yè)的發(fā)展創(chuàng)出了一條新路。
(2)試驗(yàn)利用羅非魚食性雜(可攝食浮游動(dòng)植物、有機(jī)碎屑及植物性餌料)的優(yōu)點(diǎn),在池塘開展養(yǎng)殖,使項(xiàng)目整體投入產(chǎn)出比高,飼料系數(shù)低,證明了池塘養(yǎng)殖比水泥池流水養(yǎng)殖更適宜、效果更好,且易于大面積推廣,實(shí)現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn)。
(3)試驗(yàn)結(jié)果表明,羅非魚養(yǎng)殖比常規(guī)養(yǎng)殖單產(chǎn)、效益都高,說(shuō)明了養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)可行性。但本次試驗(yàn)僅畝放2625尾,從養(yǎng)成規(guī)格、日常管理以及未見魚病發(fā)生的情況分析,增產(chǎn)還有一定潛力,畝放量可增加至2800尾~3000尾。
(4)根據(jù)生產(chǎn)成本和養(yǎng)殖效果看,在飼養(yǎng)過(guò)程中,除投喂全價(jià)顆粒飼料外,還應(yīng)注意投喂飼草、培育好浮游生物;這樣既可降低養(yǎng)殖成本,又能補(bǔ)充魚體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分,增強(qiáng)魚類抵抗力,減少魚病發(fā)生。
(5)羅非魚在水溫低于15℃以下就進(jìn)入休眠,8℃就會(huì)出現(xiàn)死亡,在陜北高寒地區(qū)不能自然越冬,因此,需在國(guó)慶節(jié)前出塘銷售,導(dǎo)致銷售時(shí)間可能相對(duì)集中。建議今后要提前做好銷售宣傳工作,調(diào)整養(yǎng)殖模式和出塘?xí)r間,確保高產(chǎn)高效。陜西水利