研究表明，沒有清洗過蛋殼的雞蛋可以不必放入冰箱冷藏，但已經(jīng)清洗過的雞蛋就必須放入冰箱里冷藏。因為雞蛋的表面天然覆蓋著一層抑菌物質(zhì)，外面的微生物很難侵入。因此并不容易變質(zhì)，但是在超市里買成盒包裝的雞蛋都已經(jīng)經(jīng)過人工的清洗和消毒，雖然臟東西被洗掉了，但外面的那層“保護(hù)膜”也被除去了。所以，在市場里買的“臟兮兮”的雞蛋只要放在干燥通風(fēng)、陰涼避光的地方就可以了，但是在超市里買的光鮮干凈的雞蛋，就一定要放到冰箱里冷藏。

打呼嚕用軟硬適中的枕頭

打呼嚕的人適合選擇不軟不硬的枕頭。枕頭過硬，缺乏彈性，不符合人體頸部的生理曲線，頸部在長時間用力支撐的情況下。會導(dǎo)致呼吸不暢，加重打呼嚕的程度。太軟的枕頭彈力過強(qiáng)，枕下去會使頸部失去支撐，也會導(dǎo)致呼吸不暢。另外。枕頭不要太高，一般情況下，10～12厘米為宜，差不多是拳頭的一個半高度為好。這樣的枕頭可以把氣道拉直，使氣道通暢，同時脖子又不容易累，在一定程度上會減輕打呼嚕的癥狀。

鞋子踢花了，涂點兒指甲油

新買的皮鞋不小心踢花了怎么辦?

指甲油有很強(qiáng)的修復(fù)功能，皮鞋尖踢花了，將指甲油涂在上面，干了再擦上鞋油，踢花的痕跡幾乎就看不出來了，指甲油的顏色最好與皮鞋顏色相同。

剛買的新鞋也可以涂一層透明指甲油，尤其是鞋尖、鞋跟等容易被踢花的地方，以起保護(hù)作用。在新鞋的鞋帶金屬穿孔四周涂上透明指甲油，可以防止鞋帶因長時間與金屬接觸而變色。

炒菜關(guān)火后再放醬油

醬油中含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，能使菜味兒變得濃香，不過若是要突出食材本味，烹調(diào)時就不必加醬油。例如黃瓜、韭菜等蔬菜，本身翠綠鮮嫩，若加入醬油就會變得顏色發(fā)褐，而且濃重的醬香會遮蓋蔬菜本來的清爽味道。

當(dāng)然，如果偏偏熱愛醬油的醬香味，炒蔬菜也不是一定不能放醬油，只是量一定要少，每次別超過半勺。且一定要用生抽，不能用老抽。如果放了醬油，就不必再放鹽和味精了。在一般情況下，炒蔬菜時一定要先關(guān)火，再加入醬油。否則醬油的營養(yǎng)會被破壞，失去鮮味，其中所含糖分還會因高溫變化而產(chǎn)生酸味。不過炒肉、燉肉可以先放醬油，這樣才能起到入味上色的作用。

自剁肉餡簡便方法

餃子是北方人最愛吃的面食之一，但機(jī)打肉餡口感較差，自剁肉餡又很費勁，有種簡便方法：將準(zhǔn)備做餡的肉放入冰箱內(nèi)冷凍，待肉完全凍實后取出，然后用洗菜用的擦網(wǎng)，將肉擦成細(xì)條，再用刀輕輕地剁幾下就行了。

奶粉罐變身小椅子

準(zhǔn)備材料：3個奶粉罐，2塊地拼、瓦楞紙、寬膠帶、傳真紙軸、美工刀

步驟：瓦楞紙裁成與奶粉罐同高，寬度則要能包圍起3個奶粉罐。然后將奶粉罐集中靠攏，中間插入同等高度的傳真紙軸，用瓦楞紙圍住，再用寬膠帶緊緊固定，就是椅座。接著將地拼裁成與椅座同樣大小，然后再裁一圈瓦楞紙貼在地拼四周圍邊，就形成了一個蓋子，將它蓋在椅座上即可。平時還可以打開蓋子往奶粉罐里放一些雜物。

舊領(lǐng)帶的妙用

將傘從舊領(lǐng)帶寬的一端插入，然后按照傘的長短將領(lǐng)帶剪斷。用針線把毛邊鎖好，一個簡單實用的傘套就做好了。用做傘套剩下的領(lǐng)帶還可以做個別致的筆套。再找根漂亮的繩縫在上面即可。此外，舊領(lǐng)帶還可代替窗簾扣，或者改裝咸手機(jī)套、零錢包、鑰匙包等，不僅制作簡便、結(jié)實耐用。而且透氣干爽。

巧存絲巾

將幾個飲料瓶剪到合適的高度，再在其邊緣纏一圈膠帶，以免劃傷手或刮損絲巾。然后將幾個飲料瓶粘在一起，再綁上一根繩加以固定，一個存放絲巾的小收納盒就做好了。將常戴的絲巾疊好，依次放進(jìn)去就可以了。收納盒可掛在衣柜中，放在抽屜里，或掛在大門后，取用都很方便。這個方法還適用于存放襪子、領(lǐng)帶等小物件，整齊又美觀。

鏈飾收納小妙招

項鏈放在盒子里容易互相纏繞，單獨存放又浪費空間。這里推薦一個收納的好方法：找來大小不一的吸管，將吸管的兩頭各縱向剪開一個0.5厘米長的口。然后將鏈子穿過吸管，并把兩端卡在切口上，這樣就可以固定住了。根據(jù)鏈子的粗細(xì)長短，用不同的吸管將之收好。再找一個長盒子排在一起就可以了。

塑料袋去油

下廚的時候，手上難免沾上油膩，不易清洗，但用塑料袋卻可以輕松解決這個問題。只要將廢塑料袋剪成小片，放在小盒中，用的時候隨手拿一塊就可以了。因為塑料袋的主要成分是聚乙烯，它是一種脂溶性有機(jī)物，和油分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)相似，兩者易發(fā)生溶解，因此可去油污，還可去除奶油、汽油、機(jī)油的油漬。

小提示：因塑料袋與油相互溶解后，會產(chǎn)生一些對人體有害的物質(zhì)，因此不宜用塑料袋裝油炸食品。

銀飾巧翻新

銀質(zhì)首飾佩戴一段時間后會變暗，此時可在手上擠少許牙膏，然后輕輕揉搓銀飾，最后用清水將之沖洗干凈，再用軟布擦干，發(fā)暗發(fā)黃的首飾就會變得光亮如新了。

切漢堡不掉餡

要對切夾滿各式各樣內(nèi)餡的漢堡或餡餅時，可先將食物放在塑料袋中，再用刀背從塑料袋外切開漢堡或餡餅，這樣不但切得工整，而且餡也不會散落開來。

鞋底巧防滑

在瓷磚地面上，穿拖鞋容易打滑，尤其是對老年人來說，最好采取相應(yīng)的防滑措施來確保安全。您只需準(zhǔn)備一卷電工膠布，剪下兩條分別貼在鞋底的前端和鞋后跟處，修修邊緣即可。膠布上的粗條紋能使鞋底和地面的摩擦力增大，從而起到防滑的作用。

食用油多買幾種換著吃

若要輕松挑中滿意的食用油，首先應(yīng)了解各種食用油的特性。

大豆油富含亞油酸和α－亞麻酸，一般人均可食用，但不耐高溫，不適合煎炸食物。

花生油營養(yǎng)豐富，適合所有人食用，但花生易污染黃曲霉，所產(chǎn)生毒素有強(qiáng)致癌性，因此粗榨花生油不宜食用。

玉米油易于消化吸收。其降低膽固醇的功效優(yōu)于大豆油、葵花子油等，耐煎炸。適用于各種人群。

橄欖油的優(yōu)勢在于富含油酸，作為單不飽和脂肪酸的油酸，既避免了多不飽和脂肪酸易在體內(nèi)引起的氧化損傷，又可避免飽和脂肪酸易引起的血脂上升，是中老年人的首選。

紅花籽油是已知食用油中含亞油酸最高的。尤其適合患高血壓、高血脂、高膽固醇的三高人群。

葵花子油同樣富含亞油酸，成本比紅花籽油低，且無異味，更適合普通大眾食用。

核桃油含豐富的亞麻酸、磷脂，有助于大腦健康。且所含多不飽和脂肪酸比例與母乳相似，適合孕婦、嬰幼兒童和老年人。

茶油的脂肪酸組成、油脂特性及營養(yǎng)成分與橄欖油相似，對預(yù)防心血管疾病有益，不喜歡使用橄欖油的家庭可以用茶油