當(dāng)你知道法國(guó)上班族的午休用餐時(shí)間為45分鐘，你可能還有點(diǎn)沾沾自喜；但如果你發(fā)現(xiàn)法國(guó)上班族工作1年后，就有5星期的年休假，你大概會(huì)很愿意拿午休時(shí)間來(lái)?yè)Q吧。

法國(guó)企業(yè)要照顧員工工作日的午餐；或者設(shè)公司餐廳、或發(fā)放“餐廳抵用券”，兩者都有公司補(bǔ)助。

在1家90人公司工作的艾蓮，公司設(shè)有員工餐廳，一餐4.7歐元，餐點(diǎn)內(nèi)容有前菜(如生菜色拉)、熱食主菜和甜點(diǎn)。艾蓮表示，提供的餐點(diǎn)相當(dāng)均衡。餐廳開(kāi)放時(shí)間自12點(diǎn)到下午1點(diǎn)半，每人午休時(shí)間原則上是45分鐘，但不至于嚴(yán)格控管。然而擔(dān)任主管的艾蓮有時(shí)只想倉(cāng)促果腹，舍員工餐廳的正餐，跑去快速買(mǎi)個(gè)三明治當(dāng)午餐。

公司發(fā)餐廳抵用券全法通用

相對(duì)地，夏紅在1家12人公司上班，沒(méi)有員工餐廳，公司依每月上班天數(shù)發(fā)放相等數(shù)量的“餐廳抵用券”，可在全法餐廳使用。員工只需付抵用券面額的半數(shù)金額，其余為公司補(bǔ)貼。夏紅付4歐元取得公司發(fā)放的8元面額餐廳抵用券，自行選擇到任一餐廳用餐，以8元抵用券付款，再貼補(bǔ)差額。夏紅解釋說(shuō)，有些餐廳規(guī)定1人只能用1張餐廳抵用券。

夏紅的理想預(yù)算就是8歐元，直接拿抵用券支付。不過(guò)，她喜歡嘗試公司附近的不同餐廳，可經(jīng)常換口味，不是很介意必須自付差額。一頓午餐通常花費(fèi)在8-13歐元間。至于45分鐘午休時(shí)間則遵守規(guī)定，她出、進(jìn)辦公室都要刷卡，如果多使用了午休時(shí)間，便晚下班補(bǔ)回去。

她觀察辦公室其他同事有人會(huì)帶“便當(dāng)”，帶來(lái)家中的菜肴，使用公司微波爐加熱。也有人到公司附近超市買(mǎi)現(xiàn)成的食品、或買(mǎi)三明治，到辦公室吃。

大公司餐廳食物多樣豐盛7～8歐元

工程師尼可拉任職大公司，公司位在鳥(niǎo)不生蛋的郊區(qū)，于是公司內(nèi)部為員工設(shè)大規(guī)模公司餐廳，每天提供1700份餐。餐廳以食物主題分為6大區(qū)，分別為意大利菜、烤肉、海鮮、多醬汁菜肴、簡(jiǎn)餐，及水果和甜點(diǎn)區(qū)，選擇多樣。餐廳1年當(dāng)中還會(huì)辦5～6次的主題式餐飲，比如墨西哥菜、或在中國(guó)春節(jié)提供中國(guó)菜等特別的菜色。

餐廳開(kāi)放時(shí)間自11：30分-13：30分，在這之后，另有一分區(qū)供應(yīng)三明治，在任何時(shí)候照顧喂飽員工。

尼可拉很滿(mǎn)意公司餐廳的服務(wù)，同時(shí)認(rèn)為價(jià)格優(yōu)惠。1餐附有蔬菜前菜、熱食主菜、水果加甜點(diǎn)的費(fèi)用在7～8歐元之間；如果跳過(guò)一道，比如前菜+主菜+水果、或主菜+甜點(diǎn)+水果，一餐差不多5歐元。每一頓餐由員工自行付款，尼可拉有意吃得少一點(diǎn)，經(jīng)常一餐飯只花4歐元。價(jià)格低廉到令人驚訝?事實(shí)上，公司已有貼補(bǔ)。

年資10年年休假有2個(gè)月

尼可拉服務(wù)的公司還提供員工低于市價(jià)租金40％的住屋。法國(guó)政府要求大企業(yè)有義務(wù)資助員工住房，企業(yè)在市區(qū)以投資房屋興建的方式，取得一定量公寓，為公司員工謀福利。這些公寓散落在市區(qū)內(nèi)，并不形成“公司宿舍”。

法國(guó)目前每周法定工時(shí)為35小時(shí)。尼可拉的公司里多數(shù)為工程師，公司有1套累計(jì)每周超過(guò)法定35小時(shí)的加班工時(shí)的計(jì)假方式。例如每周工時(shí)45小時(shí)，可折換3星期的年假。責(zé)任制為主的工作，另有以上班天數(shù)為計(jì)算基準(zhǔn)。另加上年資達(dá)2年、及5年，分別再送2天和5天的假期。例如尼可拉便是責(zé)任制以工作天估算年休假。年資10年，尼可拉1年有9～9個(gè)半星期的年休假。

他在結(jié)婚前，1年至少安排兩次每趟長(zhǎng)達(dá)3星期的遠(yuǎn)程旅行(路途長(zhǎng)、時(shí)間長(zhǎng))；結(jié)婚幾年來(lái)，跟太太1年1次長(zhǎng)途大旅行。他并沒(méi)有將旅行認(rèn)定為休假活動(dòng)，他說(shuō)，到外地旅行3星期，讓人經(jīng)歷另一種生活；體驗(yàn)不一樣的滋味?！坝绣X(qián)可以旅行，并且確定回到國(guó)內(nèi)后，還有工作可以繼續(xù)賺錢(qián)，然后再出發(fā)去旅行。這真是一種舒適?！?/p>

多一點(diǎn)余裕多一點(diǎn)自己的空間

法國(guó)1936年開(kāi)始實(shí)施給薪年假，當(dāng)時(shí)在左派社會(huì)黨政府撮合下，聯(lián)合工會(huì)和老板聯(lián)合會(huì)達(dá)成談判，政府立法同年正式實(shí)施，勞工可享年休假為15天。1956年，法國(guó)勞工年休假延長(zhǎng)為3周；1969年再延長(zhǎng)為4周。1982年起，法國(guó)勞工、上班族等受薪階級(jí)可享至少5周的年休假。

世人把法國(guó)的生活藝術(shù)當(dāng)成欣賞和學(xué)習(xí)的對(duì)象時(shí)，是否看到法國(guó)整體社會(huì)在75年前便開(kāi)始實(shí)施給薪年休假?給人多一點(diǎn)余裕，有較多自己空間，好好生活。(摘自臺(tái)灣《全球中央》)(編輯／寧良凌)