河南多家沙琪瑪加工廠添加有毒化工原料硼砂，以增加糕點蓬松度和色澤。硼砂損害肝腎和神經(jīng)系統(tǒng)，已被國家明令禁止在食品生產(chǎn)中添加。這些沙琪瑪中硼砂含量最高的竟達4.62克/公斤，成人一次攝入1至3克硼砂即可中毒。曝光的品牌有“許富記”、“喜羊羊”、“特美牌”等。部分產(chǎn)品流向蘭州、北京、河北等地。

這些沙琪瑪外表鮮亮，價格相當便宜，3.7元/斤。

北京稻香村表示，稻香村所有沙琪瑪原材料沒有來自鄭州的，不會添加任何違規(guī)添加劑。央視曝光后，門店銷售未受到任何影響。

硼砂是一種有毒化工原料，長期攝入會對人體的肝臟、腎臟及神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。

硼砂快速檢測方法：把沙琪瑪在水中浸泡，然后取其溶液滴到5%的姜黃試紙條（化學品商店有售）上，試劑顯色反應后，吹干、目視對比就能見分曉。顏色越深，硼砂含量越高。

（責編：蔡笑雨）