用“玩”的精神來(lái)賺錢

“丫頭”是同事給她的昵稱，從廣告公司到媒體策劃再到模特經(jīng)紀(jì)，一堆工作做下來(lái)，丫頭實(shí)在不想上班了，她想自己當(dāng)老板，做自己喜歡的事——開(kāi)飯館。

丫頭的飯館不叫飯館，叫主題文化私家廚房，透著玩性和別樣的情趣。第一家店的主菜是蝦，就是現(xiàn)在北京著名的“酷蝦逸族主題文化私家廚房”。很多人都說(shuō)，如果不是親眼所見(jiàn)，很難相信這個(gè)私家菜館是一個(gè)80后的湘妹子開(kāi)的。“酷蝦逸族”的前身是一個(gè)只有四五張桌子的小庫(kù)房，從置備器物工具到辦理執(zhí)照各種繁雜手續(xù)，都是丫頭一個(gè)人跑下來(lái)的。好不容易辦好一切手續(xù)，小飯館又因?yàn)閿_民不得不搬家，丫頭的私家廚房也由此進(jìn)城了。

包括餐桌旁的小擺設(shè)，餐廳里放的音樂(lè)，都是丫頭的口味和喜好?！拔r”是這里的主題，皮皮蝦、小龍蝦、基圍蝦；“辣”是這里的特色，麻辣、辛辣、香辣……丫頭變著花樣地做，好吃好看。連菜名都透著好玩，像“欲望都市——超級(jí)麻辣小龍蝦”、“尋秦記——川味大盆水煮龍蝦”、“花樣年華——蝦串BBQ”……都是丫頭潛心研究出來(lái)的招牌菜。丫頭每天就琢磨著發(fā)明什么新菜，因此即使經(jīng)常光顧的顧客，也總會(huì)有新的驚喜。

一年后，丫頭的第二家店“類似漁”開(kāi)張了。依然將辣、好玩、好吃的特色進(jìn)行到底?！邦愃茲O”這個(gè)名號(hào)來(lái)自丫頭精妙的創(chuàng)意?！敖┲泻?，漁也。何等放逸不羈，何等另類求索。吾輩已不能也，吾輩執(zhí)著，而且追求形式，禁錮也。漁，或撈或釣或網(wǎng)或捉，是為取魚(yú)也。人生本單純，是為飽暖，是為淫逸，是為追求，總之，類似漁。”

一生之中都在找、在覓，不知所為，但求每日新鮮，類似漁的快感，收獲的幸福。‘酷蝦逸族一直腳步未停地走到今天，我們網(wǎng)到了湘土的魚(yú)?！愃茲O是一個(gè)場(chǎng)面，每天類似地重復(fù)著，但她不無(wú)聊，因?yàn)槊刻於际情_(kāi)心的。

帶著顧客一起玩

她成立了酷蝦逸族公社，制作了網(wǎng)站，以餐廳為紐帶和平臺(tái)，召集組織熱愛(ài)生活的年輕人在享受美食的同時(shí)，大玩特玩，快意人生。無(wú)論白領(lǐng)藍(lán)領(lǐng)，有領(lǐng)沒(méi)領(lǐng)，領(lǐng)帶領(lǐng)結(jié)，只要你愛(ài)吃愛(ài)玩，都是公社歡迎的對(duì)象。公社組織了各式各樣的活動(dòng)。固定活動(dòng)有餐廳里每周定期的影迷換碟專場(chǎng)，周日的肚皮舞等等。戶外就更多更精彩了——“帶上你的美眉帶上你的狗！”一幫養(yǎng)狗的朋友，陌生或熟悉，自駕車到郊野山間水邊，和自己的寵物一起親近自然，盡情撒歡，如今活動(dòng)照片已經(jīng)貼在了網(wǎng)站上。丫頭也熱心公益，植樹(shù)節(jié)、希望工程等等公益善舉也沒(méi)少做。至于鬼節(jié)、七夕、情人節(jié)、愚人節(jié)這樣的重磅日子，丫頭更不能輕易放過(guò)，滿腦子鬼主意的她，總能變著花樣想出好玩的點(diǎn)子，那幾天餐廳里絕對(duì)人聲鼎沸，人氣爆棚。

店里的員工都對(duì)丫頭極其敬佩，從沒(méi)人覺(jué)得她年紀(jì)小對(duì)她不服氣。一位老員工說(shuō)：“有這樣的老板是幸運(yùn)，她思維開(kāi)放，溝通起來(lái)很容易，老板經(jīng)常站在我們的角度想問(wèn)題，而且定期還有員工的活動(dòng)，一起做游戲，員工有什么想法，都可以拿出來(lái)談。丫頭有理想，而且找對(duì)了方向，跟著她干沒(méi)問(wèn)題?！?/p>

丫頭始終堅(jiān)信：如果你認(rèn)為自己可以，你就可以！