□ 本刊記者 苑二剛

能夠走進(jìn)一所國際知名大學(xué)，是很多年輕人的夢想?？勺罱袃晌恢袊r(nóng)民的經(jīng)歷卻讓人大吃一驚。2010年11月底，他們不但造訪了哈佛大學(xué)，還站在了哈佛大學(xué)舉辦的農(nóng)業(yè)與食品論壇上侃侃而談介紹自己科技致富的經(jīng)歷，讓外國專家聽了都贊不絕口。

這兩位農(nóng)民就是陜西農(nóng)民致富帶頭人惠國海和曹謝虎。去哈佛做演講，贏來贊譽(yù)無數(shù)，兩位農(nóng)民卻把一大半功勞記在了西北農(nóng)林科技大學(xué)身上。

紅棗致富的惠國海

現(xiàn)年57歲的陜西農(nóng)民惠國海是陜西省清澗縣雙廟河鄉(xiāng)人，生在黃河邊、長在黃河邊。紅棗是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的主要收入來源和重要食物，但在使用傳統(tǒng)“望天收”作務(wù)方式的時候，紅棗的生產(chǎn)效益一直不高。

“紅棗成熟后用竹竿噼噼啪啪打下來，一棵樹能收一麻袋，好的一斤賣五六角錢，差的一斤只有兩三角”，惠國海回憶說。

惠國海一家8口人在很長時期都是靠十幾畝棗樹生活，即便風(fēng)調(diào)雨順，辛勤勞作一年的收入也就1萬多元。遇上倒春寒，棗樹坐果率不高；或者趕上秋雨連綿的年份，大片的紅棗還沒收獲就爛在林子里，全年的收入往往只有兩三千元?；輫Ｉ弦狆B(yǎng)老人，下要供孩子讀書，日子過得十分清苦。

為改變家境貧困的現(xiàn)狀，惠國海曾經(jīng)多方尋求致富的路子，但都沒有成功。最終，他還是把目光落在了祖祖輩輩賴以為生的紅棗上。

2000年，在清澗縣林業(yè)局的大力支持下，惠國海獲得林業(yè)專項貸款8萬元，加上東挪西借籌到的10萬元，他在李家塔鎮(zhèn)高柳樹村承包了50畝地，建起矮化密植紅棗基地，在雙廟河鄉(xiāng)賀家畔村建起沙地棗園40畝，成為清澗縣大戶承包辦基地的先行者。

此后的幾年里，惠國海滿懷希望跑遍全國各地產(chǎn)棗區(qū)，從河北、新疆等地先后引進(jìn)20多個品種，嫁接到自己的棗樹上。為了提高種植水平，惠國海特意訂閱了《西北園藝》等多種專業(yè)報刊，從中搜集學(xué)習(xí)有用的技術(shù)。為了提高棗樹的坐果率，他不惜代價專門從外省買來不同品種的藥液進(jìn)行噴施，一心希望自家的棗樹快結(jié)果，多長棗。

幾年下來，惠國海的棗樹長了3米多高，但結(jié)果少、產(chǎn)量低、品質(zhì)差。到2005年一算賬，6年投入18.5萬元，總收入才7.5萬元，虧損11萬元，還不算一家人幾年來投入的勞動，他陷入傾家蕩產(chǎn)的困境。

“親戚朋友都開始埋怨我，勸我不要再做無用功，家里人更是橫眉冷對，但是我不想放棄，不想半途而廢?！本髲?qiáng)的惠國海咬著牙堅持，沿著他認(rèn)準(zhǔn)的路子繼續(xù)探索。

總結(jié)幾年來的種棗經(jīng)歷，意識到要提高紅棗產(chǎn)量，選育適宜本地生長的優(yōu)良品種是關(guān)鍵，于是下定決心要在紅棗科學(xué)種植上做文章。

2007年，惠國海專程請來西北農(nóng)林科技大學(xué)的專家到自家棗園指導(dǎo)。專家們實地考證后發(fā)現(xiàn)，制約他家紅棗產(chǎn)量的原因是樹體結(jié)構(gòu)不合理，水肥管理不科學(xué)，追施化肥過多，缺乏有機(jī)肥，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。針對這些問題，惠國海一一改進(jìn)：對棗林實施間伐，保持2米的行距、3米的株距，樹高不超過2.5米；定時修剪定型、測土配方施肥；改大水漫灌為埋管滴灌。

科學(xué)的護(hù)理很快便顯出成效。一年下來，他的棗園所產(chǎn)紅棗個大肉厚，單果普遍超過30克，部分甚至達(dá)到80克，產(chǎn)量提高了幾倍，一上市就一搶而空。當(dāng)年高柳樹村的50畝棗園收入達(dá)20萬元，畝收入4000元，是前3年總收入的兩倍多。

2008年，針對紅棗成熟期陰雨裂果問題，他又向?qū)＜摇叭〗?jīng)”，搭建了簡單的防雨棚。雖然紅棗成熟時陰雨不斷，但他家棗園裂果很少，全年收入30萬元，平均每畝收入6000元。2010年，他對棗園的防雨棚又進(jìn)行了改造，搭建了固定防雨設(shè)施，安裝了紅棗智能烘房，減少了裂果損失，提高了效益，棗園收入超過50萬元。

蘋果發(fā)家的曹謝虎

農(nóng)業(yè)的致富之路并非一帆風(fēng)順，清澗縣惠國海的遭遇并不是個例。在600公里之外的陜西省白水縣，那位和他一起登上美國哈佛大學(xué)講臺的農(nóng)民曹謝虎也遇到過同樣的難題。

西北農(nóng)林科技大學(xué)的老師在田間指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種植。

曹謝虎過去靠種地，每年只有一到兩千元的收入，因為黃土高原并不適宜種植谷物。1995年，他承包了6畝地，開始種植蘋果，然而辛辛苦苦忙活了好幾年，蘋果的產(chǎn)量卻怎么也上不去。每年的年收入也沒有超過兩萬元。屋漏偏逢連夜雨，2003 年的一場冰雹，讓他的果園受災(zāi)嚴(yán)重，6 畝地一共賣了3、4 千元。“人把苦下扎了，樹把人虧扎了?！被叵肫鹑胰藳]日沒夜地守在這果園里還虧了錢，曹謝虎恨得直咬牙，真想把這455棵果樹一棵棵連根拔起。

正在曹謝虎進(jìn)退兩難的時候，西北農(nóng)林科技大學(xué)在白水縣建立了蘋果試驗站，專門指導(dǎo)蘋果生產(chǎn)，推廣蘋果生產(chǎn)新技術(shù)。西北農(nóng)林科技大學(xué)教授還記得，他們當(dāng)年來到曹謝虎的果園提出的第一個意見就讓曹謝虎一家接受不了。

“他這果樹太密，互相爭肥爭水，導(dǎo)致肥水都不足，個個都吃不飽，最好的辦法就是砍掉一半。”專家的建議讓曹謝虎嚇了一跳。

思來想去，曹謝虎還是覺得專家的話不會錯，決定照做，但妻子堅決反對。

無奈之下，曹謝虎只好先拿一畝果園來做實驗。這一試，讓他震驚了：砍了的和沒砍的截然不同，這一畝蘋果的個頭、著色、質(zhì)量都好，賣價也高，收入比其他5畝的總收入還多！

這下子，妻子心悅誠服了，曹謝虎很驚訝科學(xué)的力量。

從這以后，在西北農(nóng)林科技大學(xué)專家的指導(dǎo)下，加大投資，缺什么，補(bǔ)什么，把營養(yǎng)平衡學(xué)運用到果樹種植中。

依靠科學(xué)管理，曹謝虎的收入一年比一年增加。2006 年，盡管這一年冰雹災(zāi)害嚴(yán)重，但由于未雨綢繆，曹謝虎的果園純收入 4.4 萬元，畝純收入 7300 元；2007 年達(dá)到了每畝 8300 元； 2008 年純收入 6 萬元，畝均收入突破1萬元；2009年總收入突破10萬元；2010年總收入12萬元，純收入突破10萬元。

科技改變生活

曹謝虎和惠國海，這次哈佛之行帶給他們的不僅僅是經(jīng)濟(jì)利益，更多的是觀念沖擊。

“人家國家里，當(dāng)農(nóng)民最低也得是本科生，我的兒子也跟著種棗，卻沒有上過幾年學(xué)，所以下一代必須好好學(xué)習(xí)，勞動必須要有知識。我看到過一個農(nóng)民，看上去很不起眼，但人家在世界各地有很多公司，只生產(chǎn)糧食，全部是自動化生產(chǎn)，人工很少，勞動強(qiáng)度低，科技含量高?！闭f起這些，惠國海的語速不自主地快了起來，顯得有點激動。

通過參加美國農(nóng)業(yè)與食品論壇活動，惠國海見識了世界各國的農(nóng)業(yè)科技，與其他國家比較他感到家鄉(xiāng)的紅棗建設(shè)還有很遠(yuǎn)的路要走。同時，也讓惠國海打開了思路，有了更大的目標(biāo)。

惠國海表示他將繼續(xù)在紅棗的科技投入和產(chǎn)品營銷上下功夫，發(fā)揮好基地建設(shè)示范帶頭作用，帶領(lǐng)家鄉(xiāng)棗農(nóng)一起致富。

同行的曹謝虎也表示要讓更多的農(nóng)民來分享科技致富的經(jīng)驗與收獲。近年來，曹謝虎先后榮獲“農(nóng)村科技致富帶頭人”、“十大蘋果生產(chǎn)能手”、“明星果農(nóng)”、“務(wù)果狀元”等稱號，成為了遠(yuǎn)近聞名的“土專家”。在他的輻射帶動下，當(dāng)?shù)毓r(nóng)的務(wù)果積極性高漲。2008 年，曹謝虎注冊成立“白水縣仙果蘋果專業(yè)合作社”，合作社輻射4鄉(xiāng)鎮(zhèn)24個村，建立分社15個，社員由原來8戶發(fā)展到現(xiàn)在1000戶，果園面積達(dá)8000畝，社員收入連年穩(wěn)步提高。協(xié)會被白水縣蘋果局評為“優(yōu)秀果業(yè)協(xié)會”。

“我富了不算富，大家富了才算富?！辈苤x虎樸實的語言中卻透露出一種堅定。

記者手記

發(fā)生在惠國海和曹謝虎身上的變化，體現(xiàn)了科技的力量?？平膛d農(nóng)戰(zhàn)略，是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本戰(zhàn)略，近年來，越來越多的農(nóng)民已經(jīng)嘗到了農(nóng)業(yè)科技增收的甜頭。

西北農(nóng)林科技大學(xué)科技幫扶農(nóng)民致富、科技幫扶農(nóng)村的成功模式無疑值得借鑒，而不論是曹謝虎還是惠國海，兩人一路走來，也更加深刻地體驗到科技改變生活的道理。