□玉龍縣植保站 674100 周祖全

□玉龍縣園藝站 674100 劉瓊枝

玉龍縣人均耕地面積較少，大部分土地和人口都分布在金沙江沿線。縣域內農業(yè)人口多、耕地面積少、自然條件惡劣，進一步發(fā)展傳統(tǒng)農業(yè)面臨嚴峻的考驗。發(fā)展設施園藝栽培，可全天候生產，大大提高土地利用率和生產率，增加蔬菜復種指數(shù)，對滿足蔬菜周年生產和城鄉(xiāng)人民的需要有重要作用。實踐證明，發(fā)展設施園藝栽培是一條農民增收致富的有效途徑，也是實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。

1 發(fā)展背景

1.1 社會背景

玉龍縣是云南省旅游資源富集區(qū)，每年到麗江的游客達500萬人次，加上本地30萬居民，形成了可觀的消費市場，為玉龍縣設施園藝建設提供了巨大的市場空間。目前，玉龍縣及古城區(qū)的蔬菜產量還不夠自供自給，只能滿足1/3的市場需求，其中1/3的蔬菜要從大理等鄰近的周邊縣市調入，其他的1/3要靠更遠的外州市調入。在玉龍縣金沙江河谷區(qū)發(fā)展設施園藝建設，本地市場還有較大的空間。

1.2 自然條件

玉龍縣大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處金沙江河谷地帶，地勢北高南低，整個河谷為典型的立體型氣候，冬季溫暖、少雨，夏季高溫、多雨，境內最高海拔為玉龍雪山主峰5596m，最低海拔為鳴音鄉(xiāng)洪門挖金坪村江面1400m，相對高差4196m，年平均氣溫12.6℃，年平均降水量953.9mm，無霜期為294d。

在金沙江河谷區(qū)發(fā)展設施園藝生產有一定的優(yōu)勢和特點。首先，金沙江河谷區(qū)氣候溫和，設施生產的能耗少。金沙江河谷區(qū)年平均氣溫20.2℃，最冷月份的極端最低溫度也在2℃以上，所以在進行設施生產時，一般不需要加溫，只需要注意排濕工作。其次，利用設施園藝可生產金沙江河谷區(qū)反季節(jié)不能生產的部分茄果類蔬菜，如黃瓜、番茄、茄子、瓜、豆類等，因河谷區(qū)地理特殊，氣溫受高山下雪影響較大，只需利用簡單的園藝設施即可避免特殊氣溫的影響，以達到均衡供應蔬菜市場。第三，金沙江河谷區(qū)有豐富的竹子資源，建造設施園藝栽培可降低成本。

2 發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 蔬菜產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

玉龍縣蔬菜產業(yè)隨著麗江旅游業(yè)的蓬勃興起和冬季農業(yè)開發(fā)的深入迅速發(fā)展，到2009年，全縣蔬菜種植面積達3466.7hm2，總產量 7.5萬余 t，農業(yè)產值9200萬元，運輸營銷產值424萬元。平均畝產1.4t，復種指數(shù)180%，常年菜地與輪作菜地面積比為1∶6。由于生產環(huán)境無污染，玉龍縣蔬菜生產基本按無公害標準發(fā)展，到目前，已通過認證的拉市、太安、龍蟠三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的無公害蔬菜生產基地已達到4666.7hm2，還有太安、黎明、黃山的有機食品基地1066.7hm2。整體推進的無公害認證工作正在抓緊進行。我縣生產的夏秋冷涼蔬菜——大白菜、甘藍、花椰菜已成為主要的外銷商品，產品主銷廣東、福建、上海、北京、香港、臺灣等地區(qū)，年外銷量達到2.6萬t左右。

2.2 設施園藝發(fā)展現(xiàn)狀

目前金沙江河谷區(qū)的設施園藝栽培按“邊示范、邊推廣”的模式進行，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過實施中央財政現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展蔬菜產業(yè)項目，設施園藝得到了發(fā)展，但實施面積不多，僅在百畝以內。由于金沙江河谷區(qū)的立體氣候復雜，甚至相隔幾百米氣候都不相同，造成設施園藝生產、推廣困難。金沙江河谷區(qū)現(xiàn)已發(fā)展設施園藝千余畝，其中設施栽培結構以竹結構，中、小棚為主，地膜覆蓋技術已經得到廣泛的運用。噴灌、微噴灌和滴灌等先進的灌溉方式還在試驗和摸索中，沒有進行大面積推廣。在設施栽培中由于氣候、人員素質、管理水平的差異，獲得的效益也大不相同。目前，設施蔬菜的品種豐富，且產量和質量較露地栽培有了很大的提高。

3 存在的問題

3.1 設施栽培類型和覆蓋材料不合理

在玉龍縣金沙江河谷區(qū)目前的設施園藝栽培中大部分是竹結構塑料棚，并以中、小棚為主，導致設施栽培產量不穩(wěn)定，效益不明顯。適宜本地不同生態(tài)類型氣候特點的先進園藝設施和配套設備不多。同時在設施建造的一些方面存在很大的盲目性，缺乏科學有效的指導，農戶自行建造的竹結構塑料棚，覆膜方式仍以一片全膜覆蓋為主，嚴重影響了大棚的通風換氣。

3.2 蔬菜設施栽培的專用品種開發(fā)力度不夠

玉龍縣蔬菜栽培歷史較短，從上世紀80年代初開始逐步引進新的蔬菜品種，加上本地的地方良種，品種還算豐富，但適用于設施環(huán)境栽培的優(yōu)良品種較少，且我縣尚無條件和能力開發(fā)出新的蔬菜優(yōu)良品種，只能靠大量引進設施專用品種，通過反復試驗示范，篩選出適宜本地區(qū)特殊氣候的優(yōu)良品種。投入、研發(fā)和引進力度不夠，是制約設施環(huán)境栽培推廣的一大因素。

3.3 設施栽培技術水平低

“刀耕火種”、“廣種薄收”的傳統(tǒng)農業(yè)耕作方式代表了落后的邊疆少數(shù)民族的農業(yè)種植水平，雖然近年來隨著科技進步，傳統(tǒng)農業(yè)種植方式有很大的改善，但比起內地還相差甚遠，尤其在設施栽培方面差距更大。在設施栽培中表現(xiàn)出對設施的結構、性能、作用及應用操作方法不熟悉，對設施蔬菜作物對環(huán)境因素（溫度、光照、水分、肥料、CO2）的需求規(guī)律掌握不夠，還未摸索出比較成熟的設施蔬菜高產優(yōu)質栽培適用技術，設施栽培技術水平較低。

3.4 設施栽培中節(jié)水灌溉水平低

金沙江河谷區(qū)大部分地方水源豐富，江、河、溪布滿整個河谷區(qū)，田塊沿河而建，灌溉較為方便。因而大多挖溝滿灌，此方法省時省力且有效。但這樣做也有極其不利的一面，挖溝滿灌造成設施內濕度過大，再加上整片膜覆蓋，設施內排濕困難，病害極易發(fā)生，嚴重時甚至會造成絕收。噴灌和滴灌效果最佳，但只能在部分有條件的田塊上采用，大多數(shù)地塊設施不齊備，成本較高，效益不好，很難大面積推廣，目前只限于少數(shù)示范園區(qū)試驗。

3.5 設施蔬菜生產安全性差

設施蔬菜常年在高溫、高濕的環(huán)境中生產，極易滋生病蟲害，且病蟲害交替發(fā)生，種傳病害、土傳病害、結果病害越來越嚴重，只能大量施用農藥。由于落后地區(qū)人口素質低、安全意識差，農藥種類單一，長期施用農藥不僅易出現(xiàn)抗藥性增強，還造成農藥變本加厲施用，最終導致蔬菜農藥殘留量超標，嚴重影響蔬菜的品質。

4 發(fā)展對策

4.1 合理選擇設施栽培類型和覆蓋材料

根據(jù)金沙江河谷區(qū)冬季干燥溫暖、夏季高溫多雨的氣候特點及山區(qū)毛竹資源豐富、運輸成本低的有利條件，因地制宜大量發(fā)展竹結構設施大棚，面積較大的田地可建成連棟式，以增加空間面積。在推廣適用性竹結構設施大棚的同時，積極爭取發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)項目資金，逐年加大對設施園藝的投入，研發(fā)和引進適合于本地區(qū)氣候條件的園藝設施及配套設備。覆蓋材料應選擇壽命長、耐老化、透光好、保溫性能好、材料輕的新型無滴膜，采用更有效的覆膜技術，以確保設施能透氣，保溫排濕操作方便。針對夏季高溫多雨的氣候特點，發(fā)展遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)為主的夏季設施栽培，研發(fā)經濟適用的保濕、降溫設備，以確保能人為掌控設施內的小氣候，營造園藝作物最適宜生長的環(huán)境。

4.2 著重引進蔬菜設施栽培的專用品種和加大設施專用品種的研發(fā)力度

在研發(fā)設施專用蔬菜品種的同時，著重引進國內、外比較優(yōu)良、成熟的設施專用品種，通過科研、技術部門的試驗、示范，篩選出適應本地氣候特點的優(yōu)良設施蔬菜專用品種。

4.3 努力提高設施栽培技術水平

設施栽培與露地栽培有一定的區(qū)別，設施栽培是在露地栽培的基礎上增加了難度，人為的創(chuàng)造一個小環(huán)境。首先要了解這個小環(huán)境的氣候，然后掌握蔬菜作物對環(huán)境因素（溫度、光照、水分、肥料和CO2）的需求規(guī)律，通過對設施環(huán)境的控制以達到作物生長需求，最終達到高產、優(yōu)質的栽培目的。針對普遍存在恒溫和病蟲害等問題，選擇抗病蟲品種、高溫悶棚殺蟲殺菌，合理安排輪作，改善通氣透光、合理利用防蟲網(wǎng)等措施提高設施栽培技術，通過研究、試驗摸索出一整套成熟的設施栽培適用技術。

4.4 改善設施栽培中節(jié)水灌溉水平

在設施栽培中盡量減少大水溝灌，以防排濕不暢、引發(fā)病蟲滋生和土壤板結。應盡力創(chuàng)造條件，修建農田水利工程，配套建立適用的軟管移動式噴灌和軟管膜下滴灌，最好采用后者，以便充分利用水資源，節(jié)約用水，控制棚內濕度，這樣才有利于作物健康生長。

4.5 增強設施蔬菜生產安全性

發(fā)展無公害蔬菜生產是我國今后農產品的發(fā)展趨勢和方向，要做好這項工作，首先要對農業(yè)科技人員進行培訓，再逐步推進農戶的培訓，讓生產者了解和掌握無公害蔬菜的安全性生產規(guī)程，嚴格按安全性生產規(guī)程生產，并在生產過程中進行嚴格監(jiān)督。在生產中減少農藥、化肥的施用，農藥盡量使用生物農藥，以防為主、綜合治理。在農產品的流通過程中應加強農藥殘留的監(jiān)測力度，研究快速檢測、正確檢測的方法。

4.6 提高設施園藝管理水平

設施園藝栽培在我國普遍存在管理水平低、成本高、效益低的狀況。在玉龍縣設施園藝栽培方面，需要切實提高綜合管理水平，包括市場的產品預測，生產企業(yè)的規(guī)模，品種的選擇、搭配、茬口的合理安排，生產成本、產品的營銷等綜合管理水平。在引進高標準的設施園藝硬件的同時更要注重引進有管理經驗的專業(yè)人員，并逐步培養(yǎng)自己的管理人才。另外，在金沙江河谷區(qū)推廣蔬菜設施栽培的同時，還可以利用金沙江河谷區(qū)地理位置、氣候特點、植物資源等條件，進行野生蔬菜、野生花卉、藥材的設施栽培，充分利用自然資源，合理開發(fā)，提高綜合效益，使麗江市設施園藝栽培上一個新的臺階。