胡海城

(孟連縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，云南 孟連 665800)

閹雞，即摘除體內(nèi)睪丸后的公雞。閹雞具有在飼養(yǎng)過程中性情溫馴、不好斗、增重快、易育肥，肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮香、營(yíng)養(yǎng)可口等特點(diǎn)，且養(yǎng)殖時(shí)間越長(zhǎng)其品質(zhì)越高，因而得到了廣大消費(fèi)者的青睞。閹雞技術(shù)雖說是一門歷史悠久的傳統(tǒng)手藝，但在孟連，由于大家都很不注重總結(jié)和改進(jìn)，大部分人的閹割技術(shù)都停留在傳統(tǒng)技術(shù)的層面上，難以達(dá)到專業(yè)人員的技術(shù)水平來滿足市場(chǎng)發(fā)展的需求?，F(xiàn)將本人就實(shí)踐中總結(jié)到的經(jīng)驗(yàn)作出如下概述，以供同行參考和初學(xué)者學(xué)習(xí)。

1 掌握好閹割的適齡時(shí)機(jī)

掌握好閹割適齡公雞時(shí)機(jī)是閹雞成功的關(guān)鍵，閹雞是否成功不僅體現(xiàn)在具有嫻熟的技術(shù)操作水平上，還要保證減少或避免閹后的公雞死亡、出現(xiàn)假閹雞等現(xiàn)象。閹割的最佳時(shí)間主要因不同的飼養(yǎng)方式和品種而不同，一般而言，不同品種不同飼養(yǎng)方式的仔公雞在頭部雛毛換成成年毛時(shí)為最佳，此時(shí)體重達(dá)到0.3～0.7kg，漸顯雄性特征，體格大小已便于施術(shù)者操作，且具有一定的應(yīng)激反應(yīng)抵抗能力，睪丸如米粒大小或稍大于米粒，處于待發(fā)育狀態(tài)，幾乎還看不出連接睪丸的血管，手術(shù)中因摘除睪丸而大出血的現(xiàn)象較少，手術(shù)易于成功。開叫后的成年公雞閹割后的總體成活率一般較適齡閹割的仔公雞低。

2 注意健康狀況

待閹割的公雞必須是健康無病，才能提高閹割后的成活率。所以，在進(jìn)行閹割手術(shù)之前要全面了解待閹割公雞或同群雞健康狀況，如果存在不利于健康或術(shù)后康復(fù)等因素時(shí)不宜手術(shù)。

3 實(shí)施閹割時(shí)間

以天氣涼爽的上午或夜間進(jìn)行為好，中午氣溫較高時(shí)段進(jìn)行閹割較容易出血，會(huì)增加出血死亡的風(fēng)險(xiǎn)。故在閹雞時(shí)要注意避開高溫時(shí)段，且在閹割前不能讓待閹割公雞做劇烈運(yùn)動(dòng)。

4 閹割技術(shù)

閹割時(shí)，施術(shù)者用左腳踩住反翻的公雞雙翅、右腳踩住公雞的雙腳或右腳做保定，使其右側(cè)面朝上，拔去術(shù)部羽毛并消毒，在最后一根肋骨中上邊緣作1.0～1.5cm的切口，用擴(kuò)張器撐開切口，露出腹膜，用鑷子和釬匙配合依次破開腹膜與雙側(cè)睪丸間的膈膜。睪丸較小的公雞可用鑷子直接將上側(cè)睪丸摘除，下側(cè)睪丸用釬匙與扎線端的線夾取摘除。睪丸較大的公雞雙側(cè)睪丸用棕絲或絲線等以線鋸法勒斷取出即可，創(chuàng)口一般無需縫合。

5 手術(shù)前后的管理

為了提高閹割后的成活率，在術(shù)前術(shù)后可喂些抗菌消炎藥，如阿莫西林、恩諾沙星等;術(shù)后3～5d內(nèi)要進(jìn)行單獨(dú)圈養(yǎng)，不能放入未閹割的群體中混養(yǎng)，避免受到驚嚇、追逐等刺激和劇烈運(yùn)動(dòng)，并保證圈舍清潔、干燥、通風(fēng)良好。若在創(chuàng)口處發(fā)現(xiàn)有脹氣現(xiàn)象時(shí)，要及時(shí)檢查皮下是否有腸管在里面，如果有就要作腸管還納術(shù)，縫合肌肉層處理，如果沒有，破皮放氣即可。