黑龍江 張磊

園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)施工程任務(wù)課程化的探討

黑龍江 張磊

當(dāng)前，園藝技術(shù)專業(yè)的學(xué)生普遍存在對(duì)理論知識(shí)不感興趣，動(dòng)手實(shí)踐能力弱，實(shí)施具體工程項(xiàng)目能力不足的現(xiàn)象。通過(guò)實(shí)施“工程任務(wù)課程化”，可以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

工程任務(wù)課程化；園藝技術(shù)專業(yè)；綜合素質(zhì)

一、園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

園藝技術(shù)專業(yè)是應(yīng)用性和實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，工程任務(wù)是園藝技術(shù)專業(yè)課程的重要組成部分。隨著時(shí)代的進(jìn)步，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，對(duì)人才的要求越來(lái)越高，現(xiàn)代社會(huì)要求學(xué)生具有運(yùn)用知識(shí)的能力、創(chuàng)新能力以及實(shí)施工程項(xiàng)目的能力。但是，以往的教學(xué)方法以理論教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)為輔，對(duì)于人才的培養(yǎng)存在諸多問(wèn)題。

（一）學(xué)校、社會(huì)對(duì)實(shí)踐教學(xué)關(guān)注少

隨著近些年來(lái)高校的不斷擴(kuò)招，學(xué)生人數(shù)越來(lái)越多，學(xué)校的辦學(xué)面積相對(duì)狹窄，學(xué)校辦學(xué)經(jīng)費(fèi)緊缺，實(shí)踐教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施投入少。由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，企業(yè)忙于搶占市場(chǎng)，也不愿意安排學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)。因此，導(dǎo)致教學(xué)大綱安排的實(shí)習(xí)、實(shí)踐課程無(wú)法保質(zhì)保量完成，影響了學(xué)生的實(shí)習(xí)積極性，也使實(shí)踐教學(xué)流于形式。

（二）重理論教育，輕實(shí)踐

在以往的教學(xué)過(guò)程中，主要以理論教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)為輔，很多學(xué)校、教師和學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)沒(méi)有足夠的重視。教師根據(jù)課程知識(shí)點(diǎn)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行講授，覆蓋面廣、信息量大，卻又與實(shí)踐脫節(jié)。教師對(duì)教材的依賴性大，現(xiàn)在的教材質(zhì)量良莠不齊，跟不上當(dāng)今科技的發(fā)展。學(xué)生在課堂上感覺(jué)內(nèi)容枯燥乏味，提不起興趣。

（三）實(shí)踐教育環(huán)節(jié)計(jì)劃不完善

園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃都是按照課程體系進(jìn)行安排，而農(nóng)學(xué)專業(yè)與實(shí)踐聯(lián)系緊密，受季節(jié)性因素影響，以往的教學(xué)安排無(wú)法讓學(xué)生觀察到植物生長(zhǎng)、發(fā)育、成熟的整個(gè)生命周期。學(xué)生沒(méi)有深入到生產(chǎn)第一線，對(duì)植物缺乏全面的了解，而且在實(shí)踐過(guò)程中應(yīng)該具有的理論基礎(chǔ)而沒(méi)有具備，剛剛學(xué)過(guò)的理論在實(shí)踐當(dāng)中沒(méi)有體現(xiàn)，學(xué)生掌握的是抽象的理論和零散的操作技能，使得實(shí)踐教學(xué)與教材脫節(jié)。

（四）教學(xué)目標(biāo)不明確

以往的大學(xué)畢業(yè)生都是從事研究工作，隨著高校的擴(kuò)招，現(xiàn)在的畢業(yè)生基本上都是從事生產(chǎn)第一線的技術(shù)工作，因此要求學(xué)生在校期間就要有扎實(shí)的基礎(chǔ)、豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，能夠獨(dú)立完成相應(yīng)的工作任務(wù)。學(xué)校現(xiàn)在培養(yǎng)的畢業(yè)生偏離了社會(huì)需要，因此出現(xiàn)了就業(yè)難的局面。

（五）學(xué)生積極性低

學(xué)校和教師受傳統(tǒng)教學(xué)觀念和辦學(xué)條件的影響，對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐認(rèn)識(shí)不足，很多實(shí)習(xí)、實(shí)踐都是參觀，學(xué)生只是看熱鬧、走過(guò)場(chǎng)，根本不能學(xué)到專業(yè)的精髓。

因此，學(xué)生不具備完成工程任務(wù)的能力，學(xué)校更不能培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力、應(yīng)變能力、創(chuàng)新精神。

二、工程任務(wù)課程化的實(shí)施

加強(qiáng)學(xué)生的思想政治教育和專業(yè)教育工作，讓他們認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的重要性，知道園藝技術(shù)專業(yè)的理論學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)踐應(yīng)該是緊密結(jié)合在一起的，為今后解決實(shí)際生產(chǎn)中的問(wèn)題打下牢固的基礎(chǔ)。

（一）提高師資隊(duì)伍的綜合素質(zhì)

師資隊(duì)伍的綜合素質(zhì)是影響學(xué)校辦學(xué)水平的重要因素，提高教師的綜合素質(zhì)，是培養(yǎng)學(xué)生全面發(fā)展的重要保證，是提高大學(xué)生綜合素質(zhì)的重要基礎(chǔ)和前提。教師是學(xué)生學(xué)習(xí)和實(shí)踐的指導(dǎo)者、領(lǐng)路人，教師只有不斷提高自己，使自己緊跟科技的腳步，時(shí)刻關(guān)注專業(yè)技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)，才能指導(dǎo)學(xué)生有效的實(shí)施工程項(xiàng)目。教師的能力影響著學(xué)生將來(lái)實(shí)施工程項(xiàng)目的質(zhì)量。

提高教師的綜合素質(zhì)可以采取如下措施：

1.在師資隊(duì)伍中采取“導(dǎo)師帶新師”制

讓專業(yè)中責(zé)任心強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)素質(zhì)過(guò)硬的老教師擔(dān)任項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，帶領(lǐng)青年教師共同指導(dǎo)學(xué)生實(shí)施工程項(xiàng)目，在項(xiàng)目實(shí)施的過(guò)程中既讓青年教師學(xué)到了經(jīng)驗(yàn)，熟悉了生產(chǎn)作業(yè)流程，掌握了專業(yè)前沿，又可以保證項(xiàng)目的順利進(jìn)行，培養(yǎng)了學(xué)生的能力。

2.聘請(qǐng)工程師作為學(xué)校的兼職教師

積極邀請(qǐng)企業(yè)中表達(dá)能力強(qiáng)、理論基礎(chǔ)好、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的工程師作為學(xué)校的兼職教師，發(fā)揮他們的專業(yè)特長(zhǎng)，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)施工程項(xiàng)目。學(xué)校的青年教師可以作為助手，在協(xié)助兼職教師完成工作的同時(shí)逐漸積累經(jīng)驗(yàn)，提高自身素質(zhì)。

3.鼓勵(lì)青年教師參加培訓(xùn)

除了以上兩種方式提高教師的綜合素質(zhì)之外，還可以鼓勵(lì)教師在寒暑假參加各種培訓(xùn)與進(jìn)修，以及去其他學(xué)校和企業(yè)參觀、考察、實(shí)習(xí)，為教師提供技術(shù)服務(wù)和學(xué)術(shù)咨詢，開(kāi)闊教師的眼界。

（二）以具體的工程任務(wù)為模塊，重新整合知識(shí)

園藝技術(shù)的專業(yè)課知識(shí)比較枯燥，學(xué)生對(duì)課程往往沒(méi)有學(xué)習(xí)興趣。所以，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是能否順利完成該專業(yè)教學(xué)目標(biāo)的關(guān)鍵。在教學(xué)計(jì)劃的制定過(guò)程中，要按照?qǐng)@藝技術(shù)專業(yè)的特點(diǎn)安排課程。

例如，在園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生第二學(xué)期安排土壤肥料學(xué)、設(shè)施園藝、作物栽培學(xué)等課程。3、4月份正是耕地、播種、栽培的季節(jié)，這樣可以將具體的工程項(xiàng)目與課程內(nèi)容有機(jī)的結(jié)合在一起，進(jìn)行課程一體化教學(xué)。

土壤肥料學(xué)是園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)課程,學(xué)生在學(xué)習(xí)此課程時(shí)結(jié)合學(xué)校的實(shí)習(xí)基地，在播種之前了解土壤組成、土壤酸堿性、土壤肥力，在播種之后根據(jù)植物的不同生長(zhǎng)階段，結(jié)合土壤的特性有效施肥。

設(shè)施園藝是園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)課程，由于北方3月份氣溫比較低，蔬菜和花卉需要在溫室育苗，學(xué)生在學(xué)習(xí)設(shè)施園藝課程的同時(shí)，進(jìn)行育苗，及時(shí)掌握設(shè)施內(nèi)溫、光、濕、氣及土壤條件的綜合調(diào)控；在大田栽種后，進(jìn)行設(shè)施噴灌，確保蔬菜、花卉、果樹(shù)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

作物栽培學(xué)是園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)課程，學(xué)生在栽培蔬菜、花卉、果樹(shù)時(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)栽培管理、生長(zhǎng)調(diào)控和優(yōu)化決策等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效及可持續(xù)發(fā)展。

通過(guò)這種方式，在整個(gè)工程任務(wù)實(shí)施過(guò)程中，邊做邊學(xué)，改變以往單純灌輸式教學(xué)方法，讓學(xué)生變被動(dòng)接受為主動(dòng)學(xué)習(xí)，不但提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，更提高了學(xué)生實(shí)施工程項(xiàng)目的能力。教師與學(xué)生在輕松愉快的氛圍中完成了專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。

（三）開(kāi)辦專業(yè)公司，變消耗性實(shí)習(xí)為生產(chǎn)性實(shí)習(xí)

園藝技術(shù)專業(yè)的學(xué)生從入學(xué)到畢業(yè)不斷的進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐。學(xué)?？梢該芙o專業(yè)一定的土地，并為其借墊啟動(dòng)資金，派負(fù)責(zé)人進(jìn)行監(jiān)督，由學(xué)生自主完成從生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)資料的購(gòu)買、栽培管理、產(chǎn)品銷售和經(jīng)營(yíng)核算全過(guò)程，給學(xué)生提供產(chǎn)供銷全面實(shí)踐的機(jī)會(huì)，每一個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)生都親自實(shí)踐。學(xué)生為了使專業(yè)公司盈利，在這一過(guò)程中會(huì)不怕苦、不怕累，不斷的學(xué)習(xí)理論知識(shí)，增強(qiáng)動(dòng)手能力。通過(guò)開(kāi)辦專業(yè)公司可以提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、自我管理意識(shí)和質(zhì)量意識(shí),提高學(xué)生解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新能力。

通過(guò)產(chǎn)學(xué)結(jié)合，在完成教學(xué)任務(wù)的基礎(chǔ)上生產(chǎn)與專業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品，并轉(zhuǎn)化為資本，既為學(xué)校節(jié)約了資金，又可以將其轉(zhuǎn)化為科研經(jīng)費(fèi)，促進(jìn)專業(yè)公司的發(fā)展壯大，同時(shí)也促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展。

（四）改革考核方式

在實(shí)施“工程任務(wù)課程化”的同時(shí)，要改變傳統(tǒng)的考核方式，采用筆試、口試、實(shí)習(xí)總結(jié)、學(xué)習(xí)日記、學(xué)生互評(píng)，或者由產(chǎn)業(yè)工程師進(jìn)行考核等多種方式，必須要做到客觀、公正、有效，這樣才能全面的評(píng)價(jià)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

三、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)采用“工程任務(wù)課程化”的方式進(jìn)行教學(xué)，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，增加學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)和參與實(shí)施工程項(xiàng)目的積極性，又可以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

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[2]陳宏濤，曹麗穎，吳錫冬.關(guān)于農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的思考[J].科技咨訊，2010（3）：48-50.

[3]曹雯梅.加強(qiáng)農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)的探討[J].河南廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，2003（2）：62-63.

（編輯 劉麗娜）

（作者單位：齊齊哈爾工程學(xué)院信息工程系）