方玉珍

蘭州砂田甜瓜素有“賞景下杭州，品瓜上蘭州”的美譽(yù)。在反復(fù)試驗(yàn)、認(rèn)真總結(jié)的基礎(chǔ)上摸索出一套大棚+小拱棚+地膜+砂田的甜瓜栽培新模式，有四大創(chuàng)新點(diǎn)：增溫保墑，抗旱壓堿；擴(kuò)大溫差，控制病蟲；提早成熟期；投資少，效益高。采用該模式種植的甜瓜可比露地地膜種植提前成熟20～30天，比小拱棚種植提前成熟10～15天。每1 hm2收入可達(dá)6.8萬～9.7萬元，比露地栽培增收4.6萬~7.6萬元。

蘭州地處西北黃土高原，境內(nèi)氣候干旱、晝夜溫差大、光照充足，特別適宜甜瓜生長(zhǎng)。“賞景下杭州，品瓜上蘭州”，素來是對(duì)蘭州砂田甜瓜的贊美。據(jù)《皋蘭縣志》記載，清朝乾隆年間，蘭州就開始種植甜瓜，距今已有近300年的歷史。砂田是該地區(qū)農(nóng)民利用獨(dú)特的自然資源，創(chuàng)造出的一種旱作栽培技術(shù)，利用砂田種植的甜瓜成熟早、品質(zhì)好，在省內(nèi)外享有盛譽(yù)。隨著農(nóng)業(yè)新技術(shù)的不斷應(yīng)用和設(shè)施栽培技術(shù)的不斷發(fā)展，農(nóng)技人員和農(nóng)民在反復(fù)試驗(yàn)、認(rèn)真總結(jié)的基礎(chǔ)上，將傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代高新技術(shù)結(jié)合起來，摸索出一套甜瓜栽培新模式，即“大棚+小拱棚+地膜+砂田”栽培。其顯著特點(diǎn)有：一是增溫保墑，抗旱壓堿。二是擴(kuò)大溫差，控制病蟲害。三是提早成熟期?？杀嚷兜氐啬しN植提前成熟20～30天，比小拱棚種植提前成熟10～15天。四是投資少，效益高。每1 hm2收入可達(dá)6.8萬～9.7萬元，比露地栽培增收4.6萬~7.6萬元，這一國內(nèi)首創(chuàng)的農(nóng)業(yè)新技術(shù)，加快了甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 土壤選擇

選擇地勢(shì)平坦，土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)，疏松透氣，pH值6~8，理化性狀較好的砂壤土。

2 鋪壓砂田

砂田鋪壓時(shí)期一般為冬季地凍實(shí)后至翌年春季解凍時(shí)期。秋收后清潔田園，耕翻30～40 cm，施入底肥，整平壓實(shí)。將雞蛋大小卵石與粗砂按4∶6的比例混勻，然后在地面進(jìn)行鋪壓，鋪壓厚度7~10 cm，厚薄均勻，表面平整，667 m2用砂 65~80 m3。

3 整地施肥

一般秋季把砂粒開起施肥，每1 hm2施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥90 000 kg，尿素225~300 kg，過磷酸鈣600~750 kg，硫酸鉀 300~375 kg，基肥一次施足，施入種植行后深翻耕平，然后覆砂，次年在空白行內(nèi)施肥，交替進(jìn)行。

4 優(yōu)選品種

以抗病、早熟、高產(chǎn)、高糖、松脆、皮薄、風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良的高檔品種為主。厚皮甜瓜以銀嶺、銀帝、臺(tái)龍2號(hào)、豐甜4號(hào)等品種為主；薄皮甜瓜以早香蜜、盛開花、龍?zhí)?號(hào)等品種為主。

5 育苗

5.1 種子處理

選擇純度、凈度、發(fā)芽率高的種子，將其放入55℃的溫水中 （水中加入1%高錳酸鉀可防治瓜類苗期枯萎病和立枯病等病害），迅速攪拌，當(dāng)水溫降至30℃左右時(shí)停止攪拌，浸泡4～6 h。

5.2 種子催芽

種子消毒后洗凈種子表面的黏液，用干凈的濕紗布包好放在30℃左右的條件下催芽。

5.3 營養(yǎng)土配制

營養(yǎng)土用未種過瓜類的田園土和腐熟的精制有機(jī)肥混合而成，田園土和有機(jī)肥的比例為3∶1，每1 m3營養(yǎng)土加入過磷酸鈣1 kg或三元復(fù)合肥0.5 kg，土糞肥混合均勻過篩后裝入10 cm×10 cm的營養(yǎng)缽中澆透水待播。

5.4 播種

催芽直播的待種子露白時(shí)即可播種，營養(yǎng)缽育苗的當(dāng)營養(yǎng)缽中土溫達(dá)到15℃以上，大棚內(nèi)溫度穩(wěn)定在18℃時(shí)即可播種，播種前先在營養(yǎng)缽中間用竹簽扎一個(gè)直徑1 cm，深2 cm的小孔，每穴種一粒，種子平放，胚根向下，覆土1 cm，澆透水，覆膜后放入小拱棚內(nèi)。

5.5 苗期管理

出苗前白天溫度控制在30~32℃，夜間15~18℃，6天即可出苗。出苗后白天溫度控制在23~25℃，夜間控制在15℃以上，在澆足底水的基礎(chǔ)上不再澆水或少澆水，防止溫度過高、濕度過大引起幼苗徒長(zhǎng)和苗期病害的發(fā)生。待瓜苗2片子葉展開，第一片真葉出現(xiàn)時(shí)可適當(dāng)增溫。定植前7～10天不澆水開始放風(fēng)降溫，進(jìn)行低溫?zé)捗?，以培養(yǎng)壯苗。當(dāng)苗齡達(dá)30～35天，3～4片真葉時(shí)就可定植。

6 定植

一般667 m2保苗1 800～2 400株，寬行0.6 m，窄行0.4 m，行距0.5 m，厚皮甜瓜株距0.6～0.7 m，薄皮甜瓜株距0.5～0.55 m，每穴單株栽培，雙行定植。催芽直播的先播種，再覆地膜，后扣小拱棚。營養(yǎng)缽育苗的先覆地膜，后栽幼苗，再扣小拱棚，定植后及時(shí)澆足定植水。

7 田間管理

7.1 溫濕度管理

根據(jù)不同品種及天氣情況，采用分段管理。定植前期保溫促緩苗，白天棚溫控制在28～30℃，夜間13～18℃，超過30℃時(shí)可適當(dāng)通風(fēng)，地溫保持在18℃以上，濕度白天保持在55%～65%，夜間75%～85%以促進(jìn)緩苗。活棵后小棚內(nèi)溫度白天保持25～30℃，夜間15～20℃，30℃時(shí)可在背風(fēng)處通風(fēng)降溫。待瓜坐齊后，于4月中下旬揭去小拱棚棚膜。

7.2 植株調(diào)整

整枝時(shí)一般主枝4片葉內(nèi)留3～4條側(cè)蔓，每條留4～5片葉（側(cè)蔓4～5片葉孫蔓上留瓜），待瓜坐定后留2～3片葉打頂，主枝再留4片葉摘心，以免消耗養(yǎng)分，當(dāng)幼瓜核桃大小時(shí)疏瓜定瓜。整枝選擇晴天上午進(jìn)行，厚皮甜瓜每株留1個(gè)果，薄皮甜瓜每株留2～3個(gè)果。

7.3 人工授粉

根據(jù)棚栽甜瓜開花期傳粉昆蟲少的特點(diǎn)，每天9：00～10：00 及時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉。

7.4 肥水管理

定植時(shí)澆足緩苗水，開花前一般不澆水，以防水分過多植株徒長(zhǎng)，造成落花落果。坐瓜后，待瓜長(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)可追一次肥，每1 hm2追三元復(fù)合肥300 kg，硫酸鉀150 kg，油渣750 kg，追肥后及時(shí)澆水，采收前7～10天停止?jié)菜?/p>

8 病蟲害防治

無公害甜瓜生產(chǎn)過程中對(duì)病蟲害防治，必須貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的原則，通過選用抗病品種，合理輪作倒茬，培育壯苗，科學(xué)配方施肥，合理控制棚內(nèi)的溫濕度，清潔田園等一系列措施，創(chuàng)造一個(gè)有利于甜瓜生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件。

8.1 病害

細(xì)菌性角斑病選用77%可殺得 （氧化亞銅）可濕性粉劑500倍液或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液噴霧防治。炭疽病發(fā)病初期選用70%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治。蔓枯病發(fā)病初期噴50%多菌靈可濕性粉劑，50%混殺硫懸浮劑500～600倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液。另外，還可用50%多菌靈膠懸劑涂抹病斑，防效顯著。葉枯病發(fā)病初期選用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液，40%大富丹可濕性粉劑400倍液或50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1 500倍液交替噴霧。白粉病發(fā)病初期用40%多硫懸浮劑500倍液，農(nóng)抗120水劑200倍液或15%三唑酮可濕性粉劑1 500倍液防治。以上藥物交替使用，每隔5～7天噴一次。

8.2 蟲害

選用27%皂素?zé)焿A乳油300～400倍液或20%速滅殺?。ㄇ栉炀挣ィ┤橛? 000倍液交替防治。

9 適時(shí)采收

一般厚皮甜瓜雌花開放后30～40天成熟，薄皮甜瓜雌花開放后25～30天成熟。當(dāng)甜瓜色澤鮮艷、花紋清晰、果面發(fā)亮、散發(fā)本品種固有的芳香氣味、果柄附近茸毛脫落、果頂開始發(fā)軟、用手指彈出混濁音時(shí)即可采收。