張紅梅

（山西省管涔山國(guó)有林管理局， 山西 寧武 036700）

杏在我國(guó)栽培歷史悠久，種質(zhì)資源極為豐富。其中大果杏、7-610、大巴斗、水尖嘴、金星、串枝紅等中國(guó)杏品種，成熟早，品質(zhì)好，倍受消費(fèi)者青睞。但中國(guó)杏品種花蕊敗育率高，多數(shù)品種自花不實(shí)，花期易受晚霜危害，造成花粉授精不良而嚴(yán)重影響當(dāng)年產(chǎn)量?！笆昃挪皇铡背蔀橹萍s我國(guó)杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大障礙。近年來(lái)，我國(guó)先后從美國(guó)、意大利等國(guó)家引進(jìn)凱特杏、奉王、金太陽(yáng)、瑪瑙、金醉等品種，其成花容易，早實(shí)性強(qiáng)，花期幼果期抗晚霜危害，穩(wěn)產(chǎn)，能自花結(jié)實(shí)，花蕊敗育率低，豐產(chǎn)性強(qiáng)，不僅可以露地栽培，也是溫棚栽培的首選品種。

1 高標(biāo)準(zhǔn)建園

1.1 園地選擇

杏是耐旱不耐澇、耐瘠薄、喜光照的樹種，花期易受晚霜危害。栽植地應(yīng)選背風(fēng)向陽(yáng)和排水良好之處，冷空氣易沉積的洼地不宜選用。成片集中栽培時(shí)，需建立防風(fēng)林。選用晚花品種，有利于避開霜凍。杏果不耐貯藏，為延長(zhǎng)鮮果供應(yīng)期，栽植時(shí)應(yīng)有意識(shí)選擇錯(cuò)開成熟期的一些品種混栽。同時(shí)，杏自花不實(shí)性強(qiáng)，配置品種時(shí)還需注意授粉品種的選擇。栽植株行距4.0 m～5.0 m×5.0 m～6.0 m，瘠地可適當(dāng)加大栽植密度。宜秋植或春植。栽植后樹盤范圍內(nèi)覆蓋地膜或秸稈，有助于冬春季節(jié)防旱增溫，提高栽植成活率。

1.2 選用壯苗

優(yōu)質(zhì)壯苗是保證成活率和豐產(chǎn)的關(guān)鍵。優(yōu)質(zhì)壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：苗高80 cm以上；嫁接口以上10 cm處直徑超過(guò)1.0 cm，50 cm～60 cm整形帶內(nèi)有飽滿芽6個(gè)以上；根系完整無(wú)根瘤，骨干根4條以上、須根多；嫁接口愈合完好，砧木無(wú)大的機(jī)械損傷。

1.3 精心栽植

秋栽比春栽成活率高5%～10%，傷根當(dāng)年能得到恢復(fù)。栽植時(shí)要求深挖坑、淺栽苗，根據(jù)定植密度挖寬、深各1.0 m的定植穴或溝，在底部鋪20 cm厚秸稈、秧草或樹葉，在表土層中摻入適量的有機(jī)肥和磷鉀肥，混勻后填入坑底。栽植深度以澆過(guò)定植水后根莖處與地面持平為宜，定植后澆水，然后覆土保墑。

2 土、肥、水管理

2.1 施肥

幼樹（1 a～2 a）施肥：定植第一年遵循薄肥勤施的施肥原則，以迅速擴(kuò)大樹冠，并形成一定的花芽。在定植后芽長(zhǎng)2.0 cm～3.0 cm時(shí)施第一次薄肥水，以后每15 d～20 d追肥1次至7月初停止，并控制水分，以利成花。第二年在2月下旬、4月中旬、6月下旬各追肥1次，以速效氮肥為主，每次株施尿素50 g～100 g。在9月下旬至10月初施基肥，株施腐熟的豬或者雞糞肥25 kg、過(guò)磷酸鈣500 g。

豐產(chǎn)樹（定植第三年起）施肥：在南方，杏樹早結(jié)果、早豐產(chǎn)，密植園第三年即可進(jìn)入豐產(chǎn)期。這時(shí)期杏樹著重施3次肥。第一次在發(fā)芽前（2月中旬）施春肥（發(fā)芽肥），以速效氮肥為主，并將全年鉀肥全部施入，可結(jié)合薄肥水施用。此次施肥主要是促進(jìn)開花坐果和果實(shí)膨大，施肥量約占全年施肥量的20%。一般每畝施尿素20 kg、硫酸鉀30 kg、有機(jī)肥1 500 kg。第二次施夏肥，于6月下旬采果后施用，此時(shí)正值根系第二次生長(zhǎng)高峰，施速效肥補(bǔ)充因結(jié)果而消耗的營(yíng)養(yǎng)，有利于花芽分化。此期施肥量約占全年施肥量的30%，一般每畝施尿素30 kg、過(guò)磷酸鈣20 kg、有機(jī)肥2 000 kg。第三次為秋施基肥，于9月下旬－10月上旬結(jié)合擴(kuò)穴改土、壓綠施用。基肥以腐熟有機(jī)肥為主，配合磷肥施用，施肥量占全年施肥量的50%左右，每畝施腐熟有機(jī)肥3 500 kg、過(guò)磷酸鈣50 kg。

2.2 及時(shí)追肥

在盛花期噴0.20%硼酸或0.30%硼砂進(jìn)行根外追肥，可有效促進(jìn)花粉管伸長(zhǎng)，加快授粉受精過(guò)程，明顯提高坐果率。坐果后結(jié)合噴藥噴1次0.30%～0.50%尿素，可明顯促進(jìn)幼果生長(zhǎng)。采收后，結(jié)合噴藥噴2次～3次3%磷酸二氫鉀，可促進(jìn)枝條成熟，提高下年花芽質(zhì)量。結(jié)果期樹每年追肥3次。

花前肥以氮肥為主，每株0.25 kg，提高坐果率。

果實(shí)膨大期追肥以復(fù)合肥為主，每株0.50 kg，有利于增大果個(gè)和促進(jìn)花芽分化。

采后肥以含氮量高的復(fù)合肥為主，每株施入0.25 kg，有利于恢復(fù)樹勢(shì)，提高花芽質(zhì)量。施肥深度一般為5.0 cm～10 cm，施肥后應(yīng)立即澆水。

2.3 樹盤覆草

樹盤覆草一年四季都可進(jìn)行，但以夏初或秋末最好。覆蓋材料可用雜草、稻草、麥稈等，保持每株30 kg～50 kg、厚度15 cm～20 cm為宜，覆蓋后壓少量土，3 a～4 a后于秋季深翻入土中，深耕2 a后再進(jìn)行覆蓋。覆蓋可以蓄水保墑，防止水土流失，改善土壤理化性狀，增強(qiáng)土壤肥力。

2.4 適時(shí)澆水

杏根系活動(dòng)旺盛，需氧量大，雨季應(yīng)及時(shí)排水。地面積水1 d即可表現(xiàn)受害癥狀。要做好春雨季節(jié)、梅雨前后、伏旱時(shí)期以及秋季的排水和灌溉工作，如遇春季干旱，可在春季萌芽前、幼果期各澆薄肥水1次。還要注意澆足封凍水。

2.5 擴(kuò)穴改土

通過(guò)土壤擴(kuò)穴，可以培肥地力、疏松土壤、引導(dǎo)根系向深層發(fā)展，并增加土壤對(duì)養(yǎng)分的吸收力，是獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要措施。擴(kuò)穴應(yīng)從第二年秋季開始，結(jié)合秋施基肥進(jìn)行，從定植溝或定植穴逐年向外擴(kuò)翻，最終達(dá)到全園深翻的效果。

3 花果期管理

3.1 控冠促花

杏樹幼樹期間生長(zhǎng)旺盛，應(yīng)合理調(diào)控營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，使之早果早豐產(chǎn)，在進(jìn)入豐產(chǎn)期后應(yīng)控制樹冠擴(kuò)大，延長(zhǎng)豐產(chǎn)期。所以，在定植第二年要促花，常用方法：6月下旬、7月中旬各噴200倍～300倍液15%的多效唑1次，并在6月、7月開溝排水，使田間土壤保持適度干旱，有利于花芽分化。進(jìn)入豐產(chǎn)期后，為了控制樹冠生長(zhǎng)，應(yīng)結(jié)合保果，于4月底、5月初噴2次300倍液15%多效唑。

3.2 疏花疏果

杏樹坐果率過(guò)高時(shí)會(huì)加重生理落果。為防晚霜帶來(lái)的損失，建議不疏花，而采取疏果來(lái)控制產(chǎn)量。疏果在落花半個(gè)月即第一次生理落果穩(wěn)定后進(jìn)行（幼果直徑1.0 cm～1.50 cm）。疏果時(shí)先疏除病蟲果、畸形果和小型果，摘除過(guò)密果，使留下的果均勻分布于樹上，強(qiáng)旺樹多留，弱樹少留。掌握在每5.0cm～8.0 cm枝梢留果1個(gè)的密度，畝產(chǎn)量控制在2000kg左右。

3.5 防止裂果

為了防止裂果，在選擇不易裂果品種的同時(shí)，還應(yīng)采取其他相應(yīng)的措施。如春季增施鉀肥，果實(shí)成熟期葉面噴施0.20%磷酸二氫鉀或0.20%硫酸鉀，在生長(zhǎng)期加強(qiáng)排水工作以及果實(shí)套袋等。

4 病蟲害防治

杏樹主要病害有黑斑病、瘡痂病、炭疽病、杏疔病、輪紋病等，主要蟲害有杏仁蜂、桃小食心蟲、蚜蟲、球堅(jiān)蚧、紅蜘蛛和桃蛀螟等。防治措施有：在休眠期清理田間落葉、落果，結(jié)合修剪，去掉枯枝和病蟲枝，刮除老樹皮，樹干涂白，消滅越冬害蟲和病菌；在花芽萌動(dòng)前，全園噴波美3°～5°石硫合劑，展葉時(shí)噴1∶1.5∶200波爾多液；花前噴2000倍敵殺死，防金龜子和杏仁蜂等；初花期開始用70%甲基托布津800倍液或50%多菌靈600倍液或50%代森鋅500倍液等藥劑輪換使用，防治黑斑病、炭疽病等，以后視天氣和發(fā)病情況每隔15 d再噴藥1次，直至果實(shí)成熟前1個(gè)月左右。同時(shí)，應(yīng)經(jīng)常檢查樹干，防治天牛、小吉丁蟲和小木蠹蛾等。杏果生長(zhǎng)期及時(shí)噴灑溴氰菊酯、桃小靈和殺螨類藥劑，以防桃小食心蟲等。