春天萬物復(fù)蘇、生機(jī)勃勃，是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期。然而此時(shí)天氣潮濕、乍暖還寒，氣候很不穩(wěn)定。健康的人能夠調(diào)適自己很快適應(yīng)環(huán)境，一般無需調(diào)補(bǔ)。但是有舊疾的人，在這多變的季節(jié)里極易復(fù)發(fā)。此時(shí)，對(duì)于這類患者和病后體虛的人，可以通過適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，提高身體抵抗力，使身體得到康復(fù)。
　　春季應(yīng)選擇一般性調(diào)補(bǔ)食物為宜，如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等，不僅可以改善慵懶的狀態(tài)，還可使體力充沛。然而，對(duì)于身體明顯虛弱的人，則需要選擇適當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)中藥來調(diào)養(yǎng)，如西洋參、龍眼肉、黨參等。
　　總的來說，春天的調(diào)養(yǎng)藥膳，應(yīng)以平補(bǔ)為原則，不能一味地使用溫?zé)嵫a(bǔ)品，以免春季氣溫上升，加重身體內(nèi)熱，損傷人體正氣。