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衛(wèi)生部發(fā)布:“果蔬營(yíng)養(yǎng)與膳食平衡五點(diǎn)提示” 等

2011-12-29 00:00:00
人生與伴侶·共同關(guān)注 2011年30期


  衛(wèi)生部發(fā)布:“果蔬營(yíng)養(yǎng)與膳食平衡五點(diǎn)提示”
  據(jù)新華網(wǎng):國(guó)務(wù)院新聞辦公布的“中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”結(jié)果表明:目前我國(guó)大眾飲食中普遍存在著能量相對(duì)過(guò)剩、城市居民油脂和肉類(lèi)的消費(fèi)量大,糧谷類(lèi)食物消費(fèi)量明顯下降,果蔬攝入量不足和品種偏少等問(wèn)題。因此衛(wèi)生部開(kāi)展了以“膳食平衡”為主題的傳播項(xiàng)目,今年倡導(dǎo)增加蔬菜水果的攝入。專(zhuān)家建議,了解中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)寶塔,攝入足量蔬果,保持膳食平衡,要從娃娃抓起,從小培養(yǎng)孩子愛(ài)吃蔬果的良好膳食習(xí)慣。衛(wèi)生部也向大眾發(fā)布了“果蔬營(yíng)養(yǎng)與膳食平衡五點(diǎn)提示”:
  天天吃水果,頓頓有蔬菜,多吃蔬果,促進(jìn)代謝;果蔬3+2,抗病又防癌,每天至少攝?。玻埃翱怂c300克蔬菜,抗病防癌;果蔬變彩虹,健康添色彩,攝取不同顏色的蔬果;果蔬新鮮吃,營(yíng)養(yǎng)更加分,新鮮蔬果的營(yíng)養(yǎng)更易于人體吸收;膳食平衡,健康一生。
  蔬菜營(yíng)養(yǎng)的4個(gè)等級(jí)
  據(jù)《營(yíng)養(yǎng)師報(bào)》:科學(xué)家根據(jù)蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)成分的高低,將它們分為甲、乙、丙、?。搭?lèi),長(zhǎng)期素食的朋友可以從中挑選出更適合自己的食物。
  甲類(lèi)蔬菜:富含胡蘿卜素、核黃素、維生素C、鈣、纖維等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,主要有小白菜、菠菜、芥菜、莧菜、韭菜、雪里紅等。
  乙類(lèi)蔬菜:營(yíng)養(yǎng)次于甲類(lèi),通常分3種。第一種含核黃素,包括所有新鮮豆類(lèi)和豆芽;第二種含胡蘿卜素和維生素C較多,包括胡蘿卜、芹菜、大蔥、青蒜、番茄、紅薯等;第三類(lèi)主要含維生素C,包括大白菜、包心菜、菜花等。
  丙類(lèi)蔬菜:含維生素類(lèi)較少,但含熱量高,包括洋芋、山藥、芋頭、南瓜等。
  丁類(lèi)蔬菜:含少量維生素C,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低,有冬瓜、竹筍、茄子、茭白等。
  衛(wèi)生部長(zhǎng)陳竺要求:居民健康卡要一卡多能
  據(jù)《健康報(bào)》:在近日全國(guó)衛(wèi)生信息化工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議上,衛(wèi)生部部長(zhǎng)陳竺在會(huì)上要求,各地衛(wèi)生廳(局)把衛(wèi)生信息化作為“一把手”工程來(lái)抓,用信息化手段提高醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)水平。
  在推動(dòng)建立94c8d5b1f461818a7ff9d82a2afa7c1d城鄉(xiāng)居民電子健康檔案、加快居民健康卡建設(shè)工作方面,陳竺強(qiáng)調(diào),各地要結(jié)合居民電子健康檔案建設(shè)任務(wù)和要求,盡快在本地開(kāi)展居民健康卡建設(shè)試點(diǎn);要確保居民健康卡在衛(wèi)生領(lǐng)域的通用及開(kāi)放性,在保持主要功能、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、密鑰體系、管理主體都不變的前提下,鼓勵(lì)與市民卡、金融卡等其他公共服務(wù)卡多卡合一,促進(jìn)一卡多能,方便實(shí)用。
  各國(guó)減肥趣聞錄
  據(jù)《生命時(shí)報(bào)》:美國(guó)《讀者文摘》近期對(duì)全球16個(gè)國(guó)家約1.6萬(wàn)人進(jìn)行的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)各國(guó)對(duì)于肥胖態(tài)度不盡相同。
  妻子最希望丈夫減肥的國(guó)家:美國(guó)。
 ?。担保サ拿绹?guó)已婚婦女希望丈夫更苗條。而希望妻子更苗條的美國(guó)已婚男人只占47%。
  丈夫最希望妻子減肥的國(guó)家:印度。
  48%的印度男性坦言不滿(mǎn)意配偶的身材,持此觀點(diǎn)的印度女性為46%。
  減肥壓力最大的國(guó)家:巴西。
  巴西人“過(guò)于”看重體重,77%的男性和89%的女性感到了來(lái)自公眾的“減肥壓力”。
  肥胖最影響性生活的國(guó)家:澳大利亞和墨西哥。
  兩國(guó)均有52%的人表示肥胖是性愛(ài)的絆腳石。
  最可能怪罪父母的國(guó)家:俄羅斯。
 ?。罚埃サ亩砹_斯人抱怨說(shuō),肥胖是基因惹的禍。61%的德國(guó)人持同樣觀點(diǎn)。
  減重方式最健康的國(guó)家:墨西哥。
  調(diào)查發(fā)現(xiàn),86%的人曾經(jīng)努力參與更多健身活動(dòng),了解“聰明減肥”的墨西哥人超過(guò)調(diào)查涉及的其他15個(gè)國(guó)家。

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