您家里用的是什么筷子，用多久了，知道嗎？就是這些天天都用的筷子，關(guān)系著您全家的健康。
　　選筷子看材質(zhì)
　　●最佳選擇——竹筷子
　　在我們挑選筷子的時(shí)候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無(wú)毒無(wú)害，很環(huán)保；也是所有筷子中價(jià)格最便宜的。
　　●次選——本色木制筷子
　　很多筷子都是木頭做的，都是木筷子，是不是都推薦使用？當(dāng)然不是！推薦本色的木制筷子，而不是那些涂了彩漆的木筷子。
　　●最不建議使用的是——彩漆筷子
　　彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多變，但恰恰是這些美麗的筷子，是最不建議大家使用的。因?yàn)橥苛现械闹亟饘巽U以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)，對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生很多未知的隱患，影響健康。
　　●別圖便宜，扔掉——塑料筷子
　　塑料筷子，一袋１０雙，１０元錢，看上去很便宜啊，最主要的是顏色鮮艷，僅憑顏色就可以區(qū)分主人和客人的筷子。但塑料筷子的質(zhì)感比較脆，受熱之后容易變形，融化，產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)，您還愿意繼續(xù)用嗎？
　　●別樣風(fēng)情的筷子——銀筷子、陶瓷筷子、不銹鋼筷子
　　銀質(zhì)的筷子，有著中國(guó)味道的陶瓷筷子，和近幾年隨著韓餐的普及逐漸流行起來(lái)的韓國(guó)不銹鋼筷子，看起來(lái)都很不錯(cuò)。但用起來(lái)有些重，手感不太好，很滑，尤其是小孩和老人用著比較費(fèi)力，而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，夾過(guò)熱的食物時(shí)容易燙到嘴。陶瓷筷子還易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具。
　　家里要有雙只屬于你的筷子
　　吃飯時(shí)人們往往幾雙筷子同到一個(gè)盤子里夾菜。其實(shí)，筷子混用很容易沾染各種細(xì)菌。人一旦使用了這樣的筷子，就容易染上相關(guān)疾病，如痢疾、傷寒、急性胃腸炎等。所以，家里的筷子最好做到專人專用。
　　筷子放櫥柜抽屜里？錯(cuò)
　　有不少人將筷子放在密封的筷子筒或櫥柜抽屜中，這些地方空間密閉，環(huán)境潮濕，再加上很多人洗完筷子也不將其瀝干，時(shí)間一長(zhǎng)，竹筷和木筷就容易發(fā)生霉變。如果再不經(jīng)常更換，細(xì)菌隨食物進(jìn)入人體后，就會(huì)危害健康。對(duì)此，中國(guó)疾病控制中心傳染病控制研究所副所長(zhǎng)盧金星指出：“筷子應(yīng)該放在鏤空的筷子筒里，并置于干燥、通風(fēng)的地方?！?br/>　　新買的筷子煮半小時(shí)
　　新買的筷子可以先用自來(lái)水清洗干凈，然后再用洗潔精溶液來(lái)洗，最后用沸水煮半小時(shí)。如果新筷子有異味，還可以用醋泡半小時(shí)或用茶水煮半小時(shí)。
　　洗筷子要分３步走
　　許多人洗筷子很豪爽，整把的筷子放在水龍頭下搓，之后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知這樣做，筷子上很容易滋生細(xì)菌，并隨食物進(jìn)入人體。正確的洗法應(yīng)該是：先把筷子表面沖凈，再用洗潔精溶液仔細(xì)搓洗筷子，然后放入消毒柜中消毒、烘干。
　　筷子的服役期只有３～６個(gè)月
　　在不少家庭中，一雙筷子使用兩三年是常有的事?？曜右坏┯镁昧耍砻婢筒辉俟饣?，會(huì)出現(xiàn)許多細(xì)小的凹槽、裂紋，非常容易殘留致病微生物。因此，筷子最好像牙刷一樣，每３個(gè)月到半年就更換一次。
　　
　　編輯／平湖秋月