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迷倒千萬男人的家常菜 等

2011-12-29 00:00:00
人生與伴侶·共同關(guān)注 2011年16期


  迷倒千萬男人的家常菜
  
  茄汁蘑菇
  做法:
 ?。保佒屑由倭坑停尤雰纱笊追厌u,小火翻炒,加入白醋、糖、適量水、一點點醬油,勾入薄芡汁,不斷翻炒。2.倒入炸好的蘑菇,翻炒均勻,至湯汁濃稠時加入雞精、香油,出鍋。這種做法,再加點辣豆瓣醬,就成了魚香味了。
  
  涼拌嫩豆腐
  原料:盒裝嫩豆腐。
  做法:準(zhǔn)備醬料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可?。?、1小匙醋攪拌均勻。另準(zhǔn)備1大匙炸花生去皮壓成碎粒,香菜末、蔥花、蒜末隨意。所有準(zhǔn)備的醬料和配料放入嫩豆腐盤中拌勻即可。
  
  豆角小燉肉
  原料:豬后肘肉,土豆,豆角。
  做法:
 ?。保紫冉o肉上漿:將肘肉洗凈,切2厘米見方的塊,放入盆中,加入適量鹽、雞精、胡椒粉、醬油、五分之一左右的水,用手抓勻,腌制30分鐘后,加入一個全蛋液,抓勻后,繼續(xù)腌15分鐘左右,加入適量淀粉,抓勻,然后加一點油,抓勻后,封好保鮮膜,放冰箱里冷藏。2.土豆切滾刀塊,豆角洗凈去蒂,掰成小段。3.鍋中入稍多油,燒熱后,依次加入土豆、豆角,過油后撈出。4.鍋中留底油,下處理好的肉,滑散,斷生后撈出。5.另起鍋,加入一點油,爆香蔥、姜、蒜、八角,加入肉、料酒,翻炒一會兒后,加入足量的水,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉15分鐘左右,加入土豆和豆角,繼續(xù)燉至熟。6.調(diào)入鹽、醋、醬油、雞精、香油、香菜,出鍋。
  
  釀青椒
  原料:嫩羊角青椒24只,豬里脊肉100克。豬肥膘肉25克,漿蝦仁50克。精鹽1克、味精1.5克、醬油10克、醋10克、紹酒10克、白糖10克、蛋清1個。蔥白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、濕淀粉5克、芝麻油10克、熟豬油40克。
  做法:
 ?。保x用7厘米長的青椒24只,用剪刀通開,去盡子,椒內(nèi)撒干淀粉。2.將里脊肉、肥膘、蝦仁剁成泥,加水、蛋清、精鹽、味精、姜汁水、蔥白末用手抓上勁,拌以濕淀粉,再加芝麻油5克攪勻,分成24份,釀入青椒,抹平。3.炒鍋置小火燒熱,下豬油燒至三成熱(約66℃)時,把青椒入鍋煎熟,烹入紹酒,加醬油、白糖、醋,轉(zhuǎn)動炒鍋,淋上芝麻油5克,排齊裝入盤中即可。
  特色:形狀完整,略帶甜味,咸甜適口。
  
   7個方法
   讓小客廳功能完備更添舒適性
  由于客廳以外的其他空間如臥室、廚房、衛(wèi)生間、陽臺等的使用功能限制,以及日常生活需要,裝修后家里的許多物件都只能擺放在客廳里。而客廳的空間又很有限,工薪階層該如何在狹小住房空間中讓小客廳更舒適?這里教你7個好方法解決你的大問題。
  一、適當(dāng)點綴
  小客廳不適合擺放太多應(yīng)景的飾物,偶爾空間的留白會讓空間更通透,也更能突出空間的主題。
  二、舊物新用
  家中原有的家居用品有時只要稍微裝扮一下,或加點配飾,又可產(chǎn)生一種新面貌。例如舊家具根據(jù)現(xiàn)在的裝飾風(fēng)格套個色或加塊新桌布等,又可和新家具融為一體。
  三、保持簡潔
  多購置收納式儲藏柜,使空間具有更強收納功能,在視覺上看不到什么雜物。
  四、節(jié)制大家具
  少用大型的酒柜、電視柜等,以使空間的分隔單純化。如果大型家具十分需要,則往角落放置為好。
  五、利用立體空間
  充分利用電視背景墻的空間,即使一個簡易的擱架也能擺放以及收納不少小物件。
  六、客廳餐廳半開放
  打掉隔墻(非承重墻),以具有儲藏功能的收納柜來分隔空間。
  七、開門不占地方
  充分運用軌道式推拉門的方便特點,以增加空間的機動性。
  
  牛奶適合早上喝
  還是晚上喝
  專家回答:最好早晚都喝。早上半斤,晚上半斤。
  早上要先吃一些麥類食品才能喝,不然牛奶的營養(yǎng)成分先轉(zhuǎn)化成熱量,起不到喝牛奶的效果了。
  晚上在睡前一個小時喝較好。若臨睡前再喝,容易得膽結(jié)石。
  
  這幾招學(xué)會了你肯定會漂亮
  去臉部角質(zhì)
  在臉上撒少許白砂糖,然后用半個檸檬輕輕摩擦皮膚,可以去死皮和減輕陽光灼曬斑痕。
  自制緊膚水
  檸檬汁加一點黃瓜汁就可以制成天然的緊膚水了,但一定要注意保質(zhì)期限哦。
  增長睫毛
  將喝剩的茶水晾涼,在睡前或隔天清晨,利用棉花棒沾濕眼睫毛,可達到增長睫毛的功效。趕快試試吧,保證是最廉價又經(jīng)濟的睫毛增長液!
  去身體角質(zhì)
  手肘、膝蓋、后腳跟部分用滑石輕輕磨去變老變黑的角質(zhì),嚴(yán)重時可涂上凡士林,用繃帶覆蓋一晚上。
  消除黑眼圈
  準(zhǔn)備冷水、鮮奶和紙巾,先將冷水及鮮奶以1∶1的比例混合,再把紙巾蘸濕,貼在眼睛的下半部15分鐘,就可以消除惱人的黑眼圈了。
  去黑鼻頭
  把生雞蛋靠近蛋皮的那層薄膜整張撕下來,貼在鼻頭上。等干透之后揭下來,你會發(fā)現(xiàn)“草莓”上的小黑點全都不見了!
  
  五種人切記別吃醋
  一、正在服用某些西藥的人不宜吃醋
  因為醋酸能改變?nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度,從而使某些藥物不能發(fā)揮作用,磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶,損害腎小管,因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時,不宜吃醋,因醋酸可中和堿性藥,而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時,不宜吃醋,因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會降低,影響藥效。
  二、服“解表發(fā)汗”的中藥時不宜吃醋
  因醋有收斂之性,中醫(yī)認(rèn)為,酸能收斂,當(dāng)復(fù)方銀翹片之類的解表發(fā)汗中藥與之配合時,醋會促進人體汗孔的收縮,還會破壞中藥中的生物堿等有效成分,從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。
  三、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜吃醋
  因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展,而且醋本身有豐富的有機酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,所以要少吃醋,以免胃酸增多、潰瘍加重。
  四、對醋過敏者及低血壓者應(yīng)忌用
  因食醋會導(dǎo)致身體出現(xiàn)過敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外,一些對醋有不適應(yīng)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用?;嫉脱獕旱牟∪耸炒讜?dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。
  五、老年人在骨折治療和康復(fù)期間避免吃醋
  由于醋能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡,會促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥,使受傷肢體酸軟、疼痛加劇,骨折遲遲不能愈合。
  
  多吃這5種
  高纖食物飽腹又瘦身
  一、燕麥
  減肥功效:燕麥含有豐富的水溶性膳食纖維,能夠刺激腸胃蠕動,大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外,讓你的身體變得更加輕盈。吃燕麥還能減少饑餓感,有效控制熱量的攝取,從而減輕體重。而且,還能改善你的便秘?zé)?。燕麥不僅營養(yǎng)豐富,又能排毒瘦身,這種一舉兩得的方法你怎么可以錯過呢?
  二、紅薯
  減肥功效:研究發(fā)現(xiàn),每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,大概為大米的三分之一,是很好的低脂肪、低熱能食品。而且紅薯能有效阻止糖類變?yōu)橹?,多吃也不怕發(fā)胖。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)膨脹之后會增加你的飽腹感。由于纖維無法被消化吸收,會刺激腸道,增強蠕動,達到通便排毒的效果,讓你的小腹恢復(fù)平坦。
  三、西芹
  減肥功效:西芹中的多種維生素以及大量粗纖維,能夠加快血液循環(huán),促進消化吸收,清腸通便,從而讓體重減輕。另外,西芹還含有大量的鉀元素,能夠減少身體的水分積聚,減輕水腫現(xiàn)象,讓你看起來更瘦哦。
   四、蘑菇
  減肥功效:蘑菇含有人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素,可保持腸內(nèi)水分,并吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,有效改善便秘癥狀,無毒也就一身輕啦!
   五、白蘿卜
  減肥功效:蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,幫助消化。所含的大量膳食纖維能夠潤腸道、排腸毒,多吃能夠減脂瘦身。

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