煮飯前最好把米淘凈后在清水中浸泡１５分鐘左右，這樣可以大大縮短煮飯時(shí)間，且煮的米飯?zhí)貏e香。
　　充分利用電熱盤的余熱，當(dāng)電飯鍋中米湯煮沸時(shí)，可關(guān)閉電源開關(guān)８～１０分鐘，充分利用電熱盤的余熱，然后再通電繼續(xù)煮飯。飯熟后，可關(guān)閉電源開關(guān)，利用電熱盤的余熱還能保溫１０分鐘左右。
　　盡量避免在用電高峰使用同樣功率的電飯鍋，當(dāng)電壓低于其額定值１０％時(shí)，則需要延長(zhǎng)用電時(shí)間１２％左右。所以，在用電高峰的時(shí)候最好不用或少使用電飯鍋。
　　使用時(shí)在鍋蓋上蓋條毛巾。煮飯做湯時(shí)，在電飯鍋鍋蓋上蓋條毛巾，可減少熱量損失，從而節(jié)約用電。
　　飯煮好后立即拔下電源插頭，否則，當(dāng)鍋內(nèi)溫度下降到７０℃以下時(shí)，電飯鍋會(huì)斷斷續(xù)續(xù)地自動(dòng)通電。這樣，既費(fèi)電又會(huì)縮短其使用壽命。
　　
　　編輯／王翠萍