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豆?jié){營養(yǎng)新花樣

2011-12-29 00:00:00王芳
人生與伴侶·共同關(guān)注 2011年12期


  橘肉豆?jié){
  原料:干黃豆30克,橘肉60克,柚肉30克。
  做法:1.將黃豆浸泡好,備用。2.將橘子肉與柚子肉和濕豆一起放入帶煮豆?jié){功能的豆?jié){機(jī)杯體中,加水至中水位線。
  3.接通電源,選擇“果蔬”鍵,按下“啟動(dòng)”鍵,待制漿結(jié)束后拔掉電源線,制作完成。
  營養(yǎng)特點(diǎn):橘子中含有豐富的維生素C,柚子有良好的敗火作用。
  生菜豆?jié){
  原料:干黃豆60克,生菜葉15克(約兩大片葉子),沙拉醬6克(約1勺)。
  做法:1.將黃豆預(yù)先浸泡,備用。2.生菜葉洗凈切成細(xì)條,與濕豆一起放入豆?jié){機(jī)杯體中,再加入沙拉醬,加水至中水位線。3.接通電源,選擇“果蔬”鍵,按下“啟動(dòng)”鍵,待制漿結(jié)束后拔掉電源線,制作完成。
  營養(yǎng)特點(diǎn):清肝養(yǎng)胃,富含膳食纖維,利于減肥。
  蝦皮紫菜豆?jié){
  原料:干黃豆40克,大米5克,紫菜2克,蝦皮10克,小米10克,蔥少許,鹽適量。
  做法:1.將黃豆預(yù)先泡好,紫菜、蝦皮、大米、小米淘洗凈,蔥切碎。2.將全部原料一起放入豆?jié){機(jī)杯體中,加水至中水位線,接通電源,按“五谷”鍵,待豆?jié){制成即可。3.在做好的豆?jié){中添加少量鹽調(diào)味,即可直接飲用。
  營養(yǎng)特點(diǎn):蝦皮營養(yǎng)豐富,每100克含鈣量高達(dá)991毫克,素有“鈣的倉庫”之稱,補(bǔ)鈣效果較佳。紫菜也同樣富含鈣、鐵等,能治療缺鐵性貧血,促進(jìn)骨骼及牙齒堅(jiān)固。
  栗子燕麥豆?jié){
  原料:干黃豆40克,生栗子25克,燕麥10克。
  做法:1.將黃豆預(yù)先浸泡好,備用。2.將栗子去殼后切成小塊,與燕麥和濕豆一起放入杯體中,加水至中水位線。3.接通電源,選擇“五谷”鍵,按下“啟動(dòng)”鍵,待制漿結(jié)束后拔掉電源線,制作完成。
  營養(yǎng)特點(diǎn):栗子可健脾補(bǔ)腎,強(qiáng)身健體,把栗子打入豆?jié){中既方便又美味。
  
  據(jù)《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)》
  編輯/平湖秋月

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