蘋果皮有助減肥
　　
　　美國科學家研究了果皮中的1300種化學物質，并在其中發(fā)現(xiàn)了烏索酸。研究人員把這一物質按比例添加進實驗鼠的日常飲食中，發(fā)現(xiàn)老鼠的肌肉開始增長，并且抓地力也更強。另外，這些食用了烏索酸的老鼠膽固醇降低了，之前因為肥胖導致血糖增高的情況也有了很大的改善。
　　專家指出，烏索酸可以提高胰島素和胰島素樣生長因子，這兩種物質剛好是肌肉增長的關鍵要素。
　　烏索酸尤其集中在蘋果皮上，蔓越橘、梅子、牛至和百里香中也發(fā)現(xiàn)了這一成分。
　　
　　啤酒增加女性患牛皮癬幾率
　　
　　美國哈佛醫(yī)學院最新進行的研究顯示：經常喝啤酒的女性，要比喝白葡萄酒和汽水的女性更容易患上牛皮癬?？茖W家推測，啤酒中含有的淀粉類谷物(如大麥)導致了這種皮膚病的發(fā)生。
　　這項針對美國大量護士群體的跟蹤調查發(fā)現(xiàn):女性如果平均每周喝2.3杯以上的酒精飲料，患上牛皮癬的可能性會增加72%;而如果她們每周喝五杯或五杯以上的啤酒，患上牛皮癬的可能性就會增加將近一倍。
　　
　　蚊子叮人有偏好
　　
　　美國報道稱，蚊子叮人確實有所偏好，它們會選擇對象和時間重點叮咬。
　　首先，人們呼出的二氧化碳是蚊子定向的氣味源，蚊子在50米開外就能通過嗅覺鎖定“晚餐目標”。成年人、體型肥胖的人和孕婦的二氧化碳排放量較大。所以，蚊子更青睞這三類人。
　　第二，有的人身體會產生一些酸性物質，也會刺激蚊子嗅覺，比如運動后大量出汗，身體會分泌乳酸，容易成為蚊子的獵物。因此，一旦大量出汗，建議馬上洗個澡。
　　第三，深色衣服吸熱也易招引蚊子。而女性來月經時，分泌物產生變化，蚊子也對這類人情有獨鐘。
　　最后，科學家用嗅覺儀器對3900多種物質進行測試，結果發(fā)現(xiàn)，許多種類的發(fā)膠、護手霜、洗面奶等化妝品對蚊子的誘惑力非同尋常。大多數(shù)化妝品都含有硬脂酸，所以化妝的人比不化妝的人更招蚊子。
　　
　　久坐威脅健康
　　
　　近日，美國癌癥協(xié)會發(fā)布了一項針對12萬人、長達14年的最新研究結果，一天保持坐姿6小時以上可能增加早逝幾率，女性風險更高。研究發(fā)現(xiàn)，與每天保持坐姿3小時以下的女性相比，每天坐6小時以上的女性死亡幾率高37％。在男性調查對象中，每天坐6小時以上比坐3小時以下者死亡幾率高18％。
　　同時，《英國運動醫(yī)學》也指出，一天大部分時間都坐著的人，肥胖、心臟病發(fā)作或死亡的風險更高。德國醫(yī)學專家提出，久坐不動的人更易患癌，因為人體中免疫細胞的數(shù)量隨著活動量的增加而增加，久坐不動使人體缺少足夠的免疫細胞。日本在對接受胃癌手術患者的調查中發(fā)現(xiàn)：吃得太飽和久坐不運動是他們的共同特點。
　　瑞典研究人員日前撰文指出，一個人每天“坐的時間太長”將損害其健康。他們開展的研究發(fā)現(xiàn)，久坐的人（無論是否經常參加體育鍛煉）都會更容易發(fā)胖，并導致其患上心臟病，這些人的死亡率會比少坐的人高很多。
　　
　　四種保健食品及化妝品被查處
　　
　　日前，因非法添加化學藥物成分和成分不符合標準等原因，“中華回春寶”等四種保健食品和化妝品被國家食品藥品監(jiān)督管理局查處。
　　這四種被查處的保健食品和化妝品包括：標示為北京力創(chuàng)恒業(yè)醫(yī)藥生物科技開發(fā)有限公司生產的保健食品“中華回春寶”（國食健字G20070177，批號20110306），標示為武漢本源生物工程有限公司生產的保健食品“本源威浪膠囊”（國食健字G20041332，批號110108），標示為廣州市雅利思化妝品有限公司生產的化妝品“珍仁堂特效增白袪斑王”（批號20110108），以及標示為哈爾濱葛麗黛嘉寶化妝品有限公司生產的化妝品“櫻美堂袪斑透白套裝（日霜、晚霜）”（使用期限：2014年2月18日）。
　　國家藥監(jiān)局稱，在監(jiān)督抽驗中發(fā)現(xiàn)，“中華回春寶”和“本源威浪膠囊”非法添加他達拉非等化學藥物成分；“珍仁堂特效增白袪斑王”及“櫻美堂袪斑透白套裝”汞含量等不符合標準規(guī)定。
　　
　　頻繁接打手機增加骨質疏松風險
　　
　　近日，土耳其研究人員發(fā)現(xiàn)，手機電磁場可能會降低骨骼密度。因此，頻繁接打手機可能會增加骨質疏松的風險。
　　土耳其一所大學的研究人員邀請了150名習慣將手機戴在腰帶上，開機狀態(tài)平均每天在15小時左右，并連續(xù)使用了6年手機的男性用戶，利用雙重X射線骨密度檢測儀檢測他們骨盆的骨質密度。結果顯示，靠近手機一端的髂骨翼的骨質密度略有下降。
　　研究人員表示，在日常生活中，手機不要貼身攜帶，最好放在包中，且離身體越遠越好。
　　
　　美國蔬果農藥殘留現(xiàn)象普遍
　　
　　美國民間環(huán)保組織“環(huán)境工作組”近日發(fā)表報告說，美國蔬菜和水果的農藥殘留現(xiàn)象比較普遍，共有12種水果和蔬菜被列入該組織的農藥殘留“黑名單”。
　　報告說，在受檢測的53種蔬果中，檢測人員在諸多樣本上發(fā)現(xiàn)了農藥殘留，而在農藥殘留最嚴重的12種蔬果中，蘋果的農藥殘留現(xiàn)象最普遍，位居“黑名單”之首。在被檢測的700多個蘋果樣本中，98%存在農藥殘留。盡管多數(shù)蘋果的農藥殘留沒有超過美國規(guī)定的“安全標準”，但蘋果上有農藥殘留的普遍現(xiàn)象仍令人不安。其他農藥殘留較嚴重的蔬果包括芹菜、草莓、桃、橘、菠菜、葡萄、甜椒、芫荽、土豆、藍莓和生菜。
　　“環(huán)境工作組”同時公布了美國農藥殘留最少的14種“干凈蔬果”：洋蔥、甜玉米、菠蘿、鱷梨、蘆筍、甜豆、芒果、茄子、香瓜、獼猴桃、卷心菜、西瓜、紅薯和柚子。
　　
　　堅果有助降血糖
　　
　　最新研究顯示，每天攝入食物時以適量堅果替代部分碳水化合物，有助糖尿病患者降低血糖和膽固醇水平。
　　研究人員發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病、即非胰島素依賴型糖尿病患者以半杯混合堅果替代松餅等碳水化合物，攝入3個月后體內血糖和膽固醇水平有所下降。
　　這項研究中，117名罹患2型糖尿病的成年人隨機分成3組：第一組所攝入的食品中以堅果替代部分碳水化合物；第二組以無糖全麥松餅替代碳水化合物；第三組的食譜一半是堅果，一半是松餅。三個月后，“全堅果”組患者體內平均糖化血紅蛋白平降低0.2個百分點，低密度脂蛋白水平也有所降低。另外兩個對照組的患者血糖和膽固醇指標沒有改善。
　　不過，研究人員指出，攝入堅果有助降低血糖，不意味著能在抵御糖尿病過程中起“關鍵”作用。堅果所含熱量較高，糖尿病患者食用時應該以堅果代替部分碳水化合物，不應簡單地在食譜上增加堅果。
　　
　　已婚男女變胖幾率是未婚者的兩倍
　　
　　一項新研究發(fā)現(xiàn)，結婚的女性通常會比沒有結婚的女性重4磅（1.8公斤），而如果生了寶寶，平均會多重9磅（4.05公斤）。澳大利亞昆士蘭大學的研究者對6 000名18~23歲的年輕女性進行了長達10年的追蹤調查，每一位女性都定期完成一項關于體重、身高、年齡、鍛煉和酒精攝入情況的測試。結果發(fā)現(xiàn)，如果保持單身或不要孩子，體重會增加11磅（4.95公斤），如果有伴侶則會增加15磅（6.75），如果既有伴侶又有孩子則會多增加20磅（9公斤）。研究人員認為，婚后的女性通常由于伴侶的關系飲食上會有所疏忽，變得不那么健康，而且鍛煉的時間也會減少。
　　對此，研究人員建議，如不要一塊兒窩在沙發(fā)上看電視，一起鍛煉或是動手做一些有益健康的飲食。