過(guò)去在四川，賣飯的地方叫飯鋪，售酒的地方叫酒鋪，打醬醋油鹽的地方叫干雜鋪，還有藥鋪、當(dāng)鋪、鐵匠鋪、棺材鋪……喝茶的地方自然就稱作茶鋪。不同的地區(qū)或環(huán)境中，也會(huì)有茶館、茶樓、茶坊、茶肆、茶園、茶社、茶室等稱謂，但民間最普遍的還是叫茶鋪。
　　走在大街小巷常聽人呼喚：“走，口子上坐茶鋪?zhàn)樱　边@里的“茶鋪?zhàn)印蓖皇翘刂改骋伙嫴鑸?chǎng)所，而是一種統(tǒng)稱，更是一個(gè)約定俗成、極具地域色彩的文化符號(hào)。因此，“茶鋪”一詞概括了飲茶場(chǎng)所的各種稱謂，又讓人感覺(jué)親切，具有濃重的“川味”。
　　油、鹽、柴、米、醬、醋、茶是日常生活中百姓居家的“開門七件事”，其中“茶”字收尾似為末流，但對(duì)爽朗率性的四川人來(lái)講卻是頭等大事。因?yàn)樗拇ㄈ诉M(jìn)茶鋪吃茶，早已不是解渴這等“低級(jí)”的生理需要，應(yīng)是至高至偉的精神享樂(lè)。
　　四川是個(gè)好地方，優(yōu)越的四川人在優(yōu)裕的生活中，少了一種刻骨銘心的憂患意識(shí)，卻多了一份樂(lè)天率性的閑情逸致。憑了這份閑情逸致，泡泡茶鋪，成為他們追求的最基本的生活方式。過(guò)去成都還流行過(guò)“三多”的說(shuō)法，即閑人多、茶鋪多、廁所多，此傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)久不衰，儼然成為了一道獨(dú)具特色的城市風(fēng)景！
　　四川茶鋪的摻茶技藝獨(dú)步天下，它是堂倌師傅們?cè)陂L(zhǎng)期的實(shí)踐中歷練出來(lái)的一套行業(yè)本領(lǐng)，天天做，熟能生巧，自然與眾不同，雖有助于茶興，卻并不以悅?cè)藶槟康?。如果要想通過(guò)堂倌這一特殊的行當(dāng)了解四川茶鋪的文化特色，領(lǐng)略了他們精湛的摻茶技藝，僅僅才是個(gè)開頭。
　　擺龍門陣又叫“沖殼子”，北方話稱“侃大山”。據(jù)最初的解釋，龍門陣特指古代戰(zhàn)場(chǎng)用兵所擺的陣式，過(guò)去四川民間的說(shuō)書人常在茶鋪中講述薛仁貴東征時(shí)大擺龍門陣的故事，其兵陣變幻莫測(cè)，復(fù)雜離奇，講起來(lái)又曲折迷離、扣人心弦，故四川人把講故事統(tǒng)稱作“擺龍門陣”，后來(lái)更引申為凡“扯閑談”者均是擺龍門陣了。
　　四川人好聚集扎堆兒的生活習(xí)性在茶鋪中表現(xiàn)得尤為突出。扎堆兒圖啥？圖個(gè)相互交流，民間俗稱“擺龍門陣”，茶鋪是最適合擺龍門陣的場(chǎng)合。從茶客們眉飛色舞的行為舉止上，可以品味到日子是滋潤(rùn)的，心情是舒坦的，生活是精彩的！
　　因生意而有了茶鋪，還是借茶鋪?lái)槑ё錾?？都可能。反正泡一碗茶，在?xì)啜慢聊中涉及錢財(cái)之事，休閑與維持生計(jì)兩不誤。正是茶鋪特有的人性氛圍使生意少了一些商戰(zhàn)中的硝煙與殘酷，多了一點(diǎn)兒世故人情味……
　　吃“書茶”是指在茶鋪中一邊喝茶一邊欣賞民間藝人的說(shuō)唱表演。通常吃書茶在下午或晚上的某個(gè)時(shí)段，相聚者大多是些老面孔。一般吃書茶的茶鋪，為了穩(wěn)定茶客總要求藝人們表演一些長(zhǎng)段子，日復(fù)一日接著來(lái)，也是茶鋪和藝人們?cè)黾邮杖氲挠行侄巍?br/>　　火把戲班與茶鋪結(jié)緣一方面是因茶鋪中聚集著大量的觀眾群，另一方面是因駐扎茶鋪的費(fèi)用相對(duì)較低。茶鋪老板只管收茶錢，戲班得的是看戲人頭費(fèi)，不存在場(chǎng)地支出。茶鋪與戲班相互依存，一榮俱榮，一損俱損，二者在共同利益的鏈接中艱難地生存。
　　“煙茶不分家”是茶客們的口頭禪。茶是老花茶，煙是當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)的土煙，俗稱“葉子煙”。茶可止咳化痰，煙能提神醒腦，二者相得益彰。對(duì)老茶客來(lái)說(shuō)，煙一桿茶一碗，賽似活神仙！
　　麻將也好，棋牌也罷，玩起來(lái)廢寢忘食、爭(zhēng)分奪秒、沒(méi)日沒(méi)夜的！在茶鋪中設(shè)牌局來(lái)點(diǎn)兒小賭博，是為了尋求點(diǎn)兒適度的小刺激，輸贏都不會(huì)太過(guò)計(jì)較，只要打發(fā)了光陰，給平淡的生活增加些趣味兒，還有什么比這更要緊的呢？