“紫寶麗”是從加拿大引進的紫黑色馬鈴薯新品種，集營養(yǎng)保健、觀賞于一身，除具有細膩、香、面的上佳品質(zhì)外，還有色澤鮮艷的獨特外觀，并含有花青素。
　　幼苗直立，株叢繁茂，株型高大，生長勢強。株高60厘米，莖粗1.37厘米，莖深紫色，主莖發(fā)達，分枝較少。葉色深綠，葉柄紫色，花冠紫色，花瓣深紫色。薯塊長橢圓形，表皮光滑、黑紫色、富有光澤。薯肉深紫色，致密度高，淀粉含量13%~15%，口感香面，品質(zhì)好。芽眼淺，芽眼數(shù)量中等。結(jié)薯集中，單株結(jié)薯6~8個，單薯重120~800克。全生育期90天，屬中早熟品種，耐旱耐寒性強，適應性廣，薯塊耐儲藏?？乖缫卟?、晚疫病、環(huán)腐病、黑脛病、病毒病。一般667平方米（1畝）產(chǎn)2000~2500公斤。適宜在馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)、次產(chǎn)區(qū)栽培。
　　該品種營養(yǎng)豐富，每百克鮮薯含蛋白質(zhì)2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物16.5克、花青素100毫克，既可以做配菜，又可以做特色菜肴，炒、炸、燒、煮、煨、蒸、煎均可。
　　該品種在3月上旬播種，6月中旬成熟。栽培壟寬70厘米，壟距40厘米，株距40厘米，穴深10厘米，每667平方米種植2600株左右。
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