姜瘟病又稱生姜腐爛病，是生姜生產(chǎn)中發(fā)生最為普遍、危害最為嚴重的一種毀滅性病害，發(fā)病地塊一般減產(chǎn)10％～20％，重者減產(chǎn)達50％以上，甚至完全絕收。每年7、8月份，我國不少地區(qū)易出現(xiàn)大到暴雨，土壤濕度偏高，隨后又出現(xiàn)持續(xù)高溫。天氣悶熱，高溫高濕，最易導(dǎo)致姜瘟病爆發(fā)成災(zāi)。
　　該病發(fā)生時的典型癥狀為：病株葉片先出現(xiàn)卷縮、下垂、無光澤，后由下而上逐步枯黃，最后整株枯死。病株莖基部和地下根莖部最初出現(xiàn)暗紫色病斑，而后變成淡褐色、水漬狀。若將其基部橫切檢查，可見病部維管束變色，用手擠壓有污白色黏液流出。發(fā)病后期，病株內(nèi)部組織呈糜爛狀，溢出灰白色汁液，僅留下完整的表皮，植株易從基部折斷倒伏。莖基部和姜塊腐爛后，常因腐敗性細菌進一步侵入而出現(xiàn)惡臭。該病害的發(fā)生與危害程度，與當年7、8月份的氣候關(guān)系最為密切。若7、8月份遇高溫多雨、悶熱天氣，田間濕度較大，則發(fā)病快、流行快、損失大，否則發(fā)病較輕。
　　防治姜瘟病需要采取綜合措施，除采取“選擇無病姜種、播前浸種消毒，選擇適宜地塊、堅持輪作換茬，施用腐熟肥料、避免污水灌溉，深溝高畦栽培、降低田間濕度”等措施外，一旦在田間發(fā)現(xiàn)病株，首先要將中心病株及其周圍50厘米內(nèi)的健康植株全部拔掉，同時將帶有病菌的土壤挖起一起運到田外妥善處理，然后在病穴處撒生石灰消毒，再用不帶病菌的土壤掩埋。對其他植株要及時施藥防護，一般用姜瘟寧500倍液每隔5～7天灌蔸或噴霧1次，視天氣與病害發(fā)生情況連續(xù)防治2～3次，可取得明顯效果。
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