魚類是我們常見的食物，也是很多人非常喜歡的美味。吃魚能夠為我們提供大量的蛋白質(zhì)、維生素，它們很容易被人體吸收。同時，魚含有的脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，是人體所必需的，魚還富含鈣、磷、鉀等營養(yǎng)素。
　　魚雖好吃，魚刺難除。因此，吃魚的時候被魚刺卡住的情況在生活中時有發(fā)生，很多人按照“祖?zhèn)鳌狈椒?，依靠喝醋、強行吞飯等方法，想把魚刺從喉嚨里“拔”出來，事實上，這些方法并不科學，甚至會給我們的健康帶來危害。
　　用喝醋的方法除魚刺，是因為醋能軟化鈣質(zhì)，希望靠喝醋將魚刺軟化。的確，醋在軟化鈣質(zhì)方面有著一定的功效，但這并不意味著用醋澆一下，魚刺就能夠軟化，因此，如果魚刺卡在喉嚨里，僅僅依賴喝醋幾乎起不到任何作用，而且如果大量喝醋的話，還有可能灼傷食管及胃黏膜，從而造成炎癥。同時，如果大量喝醋，必然會影響人體腸胃里的酸性環(huán)境，容易影響人的食欲，以及造成消化不良等病癥。
　　想靠強行咽下饅頭或者米飯等方法把卡在喉嚨的魚刺帶下去，也是不可行的。因為食物跟食管壁的接觸不可能太近，食物很難將魚刺帶下去，同時，大量食物充在食管也會給食管以及胃部造成傷害。
　　魚刺卡在喉嚨里時，我們可以一點一點地喝熱水，假如魚刺較小的話，很快就會被熱水順下去，也不會給人的身體造成任何傷害。如果魚刺較大，或者卡得較深，一定要及時到醫(yī)院尋求幫助，切莫因大意導致炎癥、破損惡化以及潰瘍