美國健身雜志《體線》邀請多位營養(yǎng)專家從果蔬、堅(jiān)果、零食等各種食物中評選出最健康的9種食物。　檸檬一個(gè)檸檬便可滿足人一天所需的維生素C。檸檬所含的柑橘類黃酮可抑制癌細(xì)胞的生長。喝綠茶時(shí)放片檸檬，抗氧化劑吸收率可增加80％。
　　西藍(lán)花一個(gè)中等大小的西藍(lán)花就可以滿足人一天的維生素K和維生素c的需求，而且具有抗癌的保健效果。
　　黑巧克力每天吃7克黑巧克力可降低血壓。黑巧克力中所含的可可粉富含黃酮類抗氧化劑，能降低“壞”膽固醇含量，增加“好”膽固醇含量。
　　紅薯一個(gè)紅薯含有大約60微克葉酸。它還含有抗性淀粉，能加快脂肪代謝。
　　三文魚三文魚中富含歐米伽－3脂肪酸，能抵抗抑郁、心臟病和癌癥。85克三文魚所含的維生素島能滿足人體日常所需的50％。
　　核桃它是堅(jiān)果中歐米伽－3脂肪酸含量最多的食品。核桃所含的褪黑激素還可調(diào)節(jié)睡眠。
　　大蒜可抑制包括大腸桿菌在內(nèi)的多種細(xì)菌。大蒜最好切碎食用，這樣釋放的大蒜素最多。
　　菠菜菠菜含有葉黃素與玉米黃質(zhì)兩種護(hù)眼的營養(yǎng)素。研究發(fā)現(xiàn)，在所有具有抗癌作用的水果和蔬菜中，菠菜的抗癌能力位居前列。
　　豆類每周吃4次由黃豆、豌豆和扁豆混合制成的食物，可將患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)降低22％，并同時(shí)降低乳腺癌風(fēng)