各種水果具有不同的醫(yī)療保健作用。病人必須對癥選吃水果。如果吃得不當，不但無益，反而有損健康。
　　發(fā)燒病人宜吃具有生津止渴、解熱散毒功效的梨、柑橘等水果。因發(fā)燒病人出汗多，梨、橘子等含有充分的水分和鉀，對發(fā)燒病人更有益。
　　便秘、痔瘡病人宜吃香蕉、梨、桃、橘子，以利潤腸通便：不宜吃柿子、山楂、蘋果等，因這些水果中含鞣酸較多，吃后易引起便秘。
　　潰瘍、胃酸過多病人不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、青梅、李子等含酸較高的水果，以防有損潰瘍愈合，或因胃酸聚增而加重病癥。
　　食積、哮喘病人不宜吃棗子等易生痰、助熱、積食的水果。
　　貧血病人不宜吃橙子、柿子等水果。因這些水果含有較多的鞣質(zhì)，極易與鐵質(zhì)結(jié)合，不但會阻礙肌體對其他食物中鐵質(zhì)的吸收，而且還易引起便秘。
　　糖尿病人宜吃富含果膠、能改變胰島素分泌量、具有降低血糖作用的菠蘿、楊梅、櫻桃等水果；不宜吃含糖分較高的棗子、葡萄、香蕉、蘋果、梨、無花果、荔枝、檸檬等水果，以免吃后會引起血糖升高而加重胰腺負擔，不利于治療。
　　肝炎病人宜吃香蕉、梨、棗子、橘子、蘋果、西瓜等富含維生素C的水果，有保護肝臟、促進肝細胞再生的作用。
　　急性腎炎病人如有腎功能不良或浮腫而需要忌鹽者不宜吃香蕉，因香蕉中含有較多的鈉鹽，能加重浮腫，增加心臟和腎臟的負擔。