用塑料大棚養(yǎng)殖黃鱔，可以實現(xiàn)一年四季連續(xù)高效生產(chǎn)，如采用塑料大棚無土流水養(yǎng)殖，還可有效地控制疾病，使效益成倍提高。黃鱔最適宜的生長溫度是27～30℃。采用塑料大棚，不用專設采暖設備，春、夏、秋季棚內(nèi)都易保持這一溫度。即使是在江浙的寒冬時節(jié)，棚內(nèi)平均溫度也能達到20℃。若飼養(yǎng)池中保持微水流，水質不會惡化。塑料大棚周年連續(xù)高產(chǎn)養(yǎng)殖黃鱔的具體方法如下：
　　
　　一、建飼養(yǎng)池
　　
　　1.開放式飼養(yǎng)池，適合在長年有流水的地方建池。優(yōu)點是流量穩(wěn)定，適于較大規(guī)模的經(jīng)營生產(chǎn)；缺點是有區(qū)域局限性。飼養(yǎng)池用磚和水泥砌成，每個池的面積為10～20平方米，池深為40厘米，寬1～2米，池埂寬20～40厘米。在池的相對位置設直徑長3～4厘米的進水管、排水管各2個，進水管在池高度的4／5處，排水管1個與池底等高，1個高出池底5厘米，進排水管口均設金屬網(wǎng)防逃，將若干飼養(yǎng)池并列排成1個單元，每個單元的面積最好不要超過500平方米，
　　2.封閉循環(huán)過濾式飼養(yǎng)池，適宜在大中城市或缺乏水源的地方使用。其優(yōu)點是飼養(yǎng)水可以重復使用，耗水量較少，便于控制溫度，但投資稍大。飼養(yǎng)池的建法與開放式相同。
　　
　　二、鱔種消毒和放養(yǎng)：建好后，將總排水口塞好，灌滿池水浸泡5～7天后將水放干，然后將底下的排水孔塞住，放水保持每個池內(nèi)有微流水，水深5厘米，這叫即時放養(yǎng)。鱔種在放養(yǎng)前要進行消毒。用硫酸銅、漂白粉混配液消毒時，按每立方米水體投入硫酸銅8克、漂白粉10克的比例將藥料投入水中，充分攪拌，待溶化分解后將鱔種置于藥液中浸泡5～10分鐘，可防治鱔種水霉病、細菌性爛鰓病、赤皮病等多種魚病和消除隱鞭毛蟲、口絲蟲、車輪蟲、斜管蟲、毛管蟲等體表的寄生蟲，必須注意的是：浸洗時間應視鱔體健康程度和水溫高低作適當調整：使用漂白粉時須測定有效氯的含量，并隨配隨用。浸泡時間的長短，視黃鱔的承受力靈活掌握，鱔種消毒后及時放養(yǎng)，每平方米放養(yǎng)規(guī)格為每公斤35～50尾的鱔種4～5公斤。同池的鱔種要大小一致，以避免大食小。
　　
　　三、投喂飼料：黃鱔是肉食性魚類，喜食新鮮的飼料。放養(yǎng)2～3天后，將蚯蚓、螺蚌、蛙肉等切碎，放在餌料臺上進行誘食，并適當增大水流。第1次的投喂量可為黃鱔總體重的1％～2％。第2天早上檢查，若能全部吃光，再投喂時可增加到黃鱔總體重的2％～3％，以后可逐步增加到5％左右。隨著黃鱔食量的增加，可在飼料中摻入蠶蛹、蠅蛆、煮熟的動物內(nèi)臟和血粉、魚粉、豆餅、菜籽餅、麩皮、米糠、瓜皮等，直至完全投喂人工飼料，以降低成本。但飼料的蛋白質含量應為35％～40％。當黃鱔吃食正常后，每天在早上8～9時、下午2～3時各投飼1次即可。
　　
　　四、日常管理：用塑料大棚養(yǎng)殖黃鱔，由于水質清新，只要飼料充足，黃鱔一般不會逃逸，但要注意防止鼠、蛇等天敵為害。飼養(yǎng)一段時間后，同一池的黃鱔出現(xiàn)大小不均，要及時分開飼養(yǎng)。飼養(yǎng)5～6個月后即可上市。
　　
　　五、疾病防治：用本法養(yǎng)殖黃鱔，極少發(fā)病，但應重視以下幾種疾病的防治。一是感冒?。鹤⑷胄滤畷r與原來的水溫差過大所致，只要調好水溫，使之穩(wěn)定，就可防止本病。二是毛細線蟲?。捍瞬〖纳邝X魚體內(nèi)，使黃鱔消瘦死亡，并伴有水腫、肛門紅腫。每公斤黃鱔用90％晶體敵百蟲0.1克，拌入飼料內(nèi)投喂，連喂6天即可。三是梅花斑?。喊Y狀為鱔體多處有黃豆大小的梅花斑狀潰爛點。防治該病可每立方米水體用漂白粉10克經(jīng)常進行消