大雁屬大型遷徙的候鳥，其肉鮮味美，屬上乘野味。大雁渾身都是寶，集肉、蛋、絨、藥用于一身。東北漢子崔本君現(xiàn)在是8萬只大雁的主人。他養(yǎng)殖大雁無圍欄、無網(wǎng)罩，大雁可以自由飛翔，但無論飛多遠大雁還會主動飛回來。他是名副其實的東北雁王。
　　崔本君1971年出生在吉林省通榆縣開通鎮(zhèn)，這里是大雁遷徙的雁道，每年春、秋兩季都有成千上萬只雁飛過此地，其中有老弱病殘的大雁經(jīng)常被當?shù)氐睦习傩論斓?，崔本君小時候就吃過大雁肉，印象就是一個字——“香”。1999年，他的一位朋友跟他說養(yǎng)雁市場前景好，他就上了心，開始想法引種，最后，他用了11萬元從黑龍江買回來50幾只種雁。
　　買回種雁后，崔本君開始試養(yǎng)，他想讓雁既能飛出去，又能飛回來，可他琢磨了兩年，也沒想出辦法。后來，經(jīng)一位獸醫(yī)指點、調(diào)配，想法剛剛初見成效時，有三四百只大雁被經(jīng)過的野雁群帶走了，沒飛回來。這一次讓崔本君損失了20多萬元。
　　2003年，“非典”來襲，緊接著禽流感又持續(xù)了兩年，崔本君苦苦地支撐著大雁養(yǎng)殖這一項目，把積蓄全部賠了進去。
　　2007年由禽流感引發(fā)的飛禽買賣解禁，崔本君養(yǎng)大雁成了當?shù)卣罅Ψ龀值捻椖浚?5歲的崔本君開始起步了。他養(yǎng)殖的大雁當時最低價五六百元一只，有時一筆生意就能進賬上百萬元。從2007年到現(xiàn)在，崔本君陸續(xù)建了4個大雁養(yǎng)殖場，總面積達1300多公頃，養(yǎng)殖大雁總數(shù)8萬多只，主要銷往上海、北京、遼寧沈陽等地區(qū)，崔本君成為名副其實的東北雁王。
　　近年來，一心想快速發(fā)展的崔本軍又開始把自己的養(yǎng)殖基地向南方擴張，他想讓我國南北方的百姓都能吃到真正的野味。 （中央電視臺七套《鄉(xiāng)約》欄目供稿）