近年，稻田養(yǎng)魚(yú)成為農(nóng)民增收的一大法寶。但是，如果農(nóng)戶選擇的魚(yú)品種不對(duì)路，其增收效果就要大打折扣。2009年以來(lái)，四川省蓬溪縣水產(chǎn)協(xié)會(huì)立足特色做文章，帶領(lǐng)會(huì)員利用700多公頃稻田養(yǎng)殖紅田魚(yú)取得了成功。紅田魚(yú)具有的“色澤紅艷、肉質(zhì)細(xì)嫩、魚(yú)鱗可食”三大賣點(diǎn)吸引了廣大的消費(fèi)者，其塘邊批發(fā)價(jià)最高達(dá)到每公斤30元。如果管理得當(dāng)，667平方米（1畝）稻田僅養(yǎng)魚(yú)的純收入就達(dá)兩三千元，效益是養(yǎng)殖普通魚(yú)品種的3~5倍。
　　水稻田“適銷對(duì)路”
　　紅田魚(yú)一炮走紅
　　為什么要在稻田里養(yǎng)殖紅田魚(yú)呢？蓬溪縣水產(chǎn)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊松懷介紹，以前，協(xié)會(huì)苦于稻田養(yǎng)魚(yú)沒(méi)有一個(gè)好的品種：養(yǎng)鱸魚(yú)，由于稻田水淺，它找不到吃的；養(yǎng)鯽魚(yú)或草魚(yú)，667平方米才收15~25公斤，產(chǎn)值不過(guò)三五百元。2009年，協(xié)會(huì)到外省去參觀學(xué)習(xí)，創(chuàng)新思維引進(jìn)并自繁自育了紅田魚(yú)。紅田魚(yú)的特點(diǎn)很多，一是出自稻田無(wú)泥腥味，肉質(zhì)細(xì)嫩，沒(méi)有碎刺；二是鱗片柔軟可食，富含卵鱗脂；三是耐高、低溫和低溶氧，雜食性廣，存活率高，生長(zhǎng)快。
　　2009年6月，協(xié)會(huì)試養(yǎng)了20公頃紅田魚(yú)，以浮萍、紅線蟲(chóng)、掉落的水稻枝葉、麥麩、糠皮來(lái)飼養(yǎng)。到當(dāng)年年底，僅5個(gè)多月時(shí)間，平均每尾紅田魚(yú)重量即達(dá)0.5公斤以上，向周邊縣市批發(fā)，塘邊價(jià)最低每公斤24元，平均價(jià)每公斤30元，667平方米50~100公斤的產(chǎn)量令會(huì)員們喜笑顏開(kāi)。
　　667平方米純收兩三千
　　賽過(guò)普通品種三五倍
　　稻田養(yǎng)殖紅田魚(yú)，667平方米稻田紅田魚(yú)除去成本能為養(yǎng)殖戶帶來(lái)多少純收入呢？當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶楊高林認(rèn)為，散養(yǎng)戶和規(guī)模養(yǎng)殖戶的純收入各不相同，可從2000多元增至3000多元，效益是養(yǎng)殖普通品種魚(yú)的3~5倍。
　　楊高林介紹，如果利用自家稻田或撿別人撂荒田散養(yǎng)，667平方米稻田投放200尾魚(yú)苗，共200元魚(yú)苗費(fèi)；挖魚(yú)溝魚(yú)凼，667平方米約花兩三百元人工費(fèi)；再加上200元左右的飼料費(fèi)。按平均667平方米產(chǎn)90公斤計(jì)算，塘邊平均價(jià)每公斤30元，產(chǎn)值2700元，除去成本，純收入至少2000元。
　　大規(guī)模養(yǎng)殖戶則需要流轉(zhuǎn)土地，同時(shí)在魚(yú)苗和基建方面投入更多，養(yǎng)殖方式也與散養(yǎng)戶不一樣，各項(xiàng)養(yǎng)殖成本比散養(yǎng)戶高。667平方米稻田投放400尾魚(yú)苗，魚(yú)苗費(fèi)400元，每年土地租金600元，飼料投入800元，挖魚(yú)溝魚(yú)凼人工費(fèi)用約1500元。667平方米產(chǎn)175公斤紅田魚(yú)，產(chǎn)值5250元。同時(shí)，養(yǎng)殖戶還可以在稻田中投放50尾草魚(yú)苗、200尾鯽魚(yú)苗，收入1500元左右?？鄢黜?xiàng)成本，純收入至少3000元。 （四川 周金泉）