革胡子鯰又叫埃及胡子鯰，屬于亞熱帶魚類。它具有個體大、生長快、產(chǎn)量高、食性廣、抗病力強、耐低氧、適應性強、營養(yǎng)價值高、味道鮮美、骨刺少等特點，是一個很有價值的優(yōu)良高產(chǎn)養(yǎng)殖品種。
　　一、品種特性
　　1.生活環(huán)境：革胡子鯰屬于底棲性魚類，白天飽食后喜歡聚集在池底、洞穴和陰暗處，夜間四處活動和覓食，耐氧力極強。穿越逃逸能力也較強。由于它是亞熱帶魚類，耐低溫能力差，水溫低于8～10℃時，會造成凍傷，感染水霉病，低于7℃時會導致死亡。因此在人工越冬期間，水溫至少保持在14℃以上。它在化學耗氧量0.8毫克/升的水體和pH值為4.8的不良環(huán)境中仍能正常生活，但長期生存在惡劣的環(huán)境中，可能導致多種魚病的發(fā)生。
　　2.食性：革胡子鯰是以動物性餌料為主的雜食性魚類，其食量大，日食量為自身體重的6%～10%，最大可達15%；如投飼過量，偶爾也會產(chǎn)生飽脹而死的現(xiàn)象。該品種耐饑餓能力也比較強，種魚或親魚在人工越冬期間，4～5個月不投飼也不會死亡。當水溫達到15℃以上時開始正常投喂，溫度在20～34℃時攝食旺盛，此時生長速度最快。
　　3.天然水體養(yǎng)殖：魚苗主要攝食輪蟲、水蚤、枝角類、橈足類等，也采食水中的有機碎屑、蠕蟲、水生昆蟲等。成魚主要攝食有機碎屑、蠕蟲、水生昆蟲、底棲動物、小魚、小蝦及動物尸體、植物的嫩莖等。在人工飼養(yǎng)條件下，可投喂畜禽的內(nèi)臟、魚粉、蠶蛹、蚯蚓、蠅蛆等動物性餌料，也可投喂米糠、花生餅、麥麩、豆餅和玉米粉等植物性飼料。
　　二、苗種培育
　　1.放養(yǎng)：選擇無病害的健康魚苗，注意裝魚苗容器的水溫和池水水溫的差別不能超過2℃。
　　2.放養(yǎng)密度：規(guī)格2厘米的魚苗每667平方米（1畝）放養(yǎng)10萬尾。
　　3.飼料與投飼：魚粉50%，麥粉40%，面粉10%，早、中、晚各1次，投喂量為魚體重的10%～15%，每隔6天篩選分池1次，一直到長成10厘米左右的魚種。
　　三、成魚養(yǎng)殖
　　1.池塘建設(shè)：選擇水質(zhì)良好，水源充足，無污染，灌排水方便，面積一般在200～1334平方米的土池和水泥池均可。土池必須垂直向下，不能有緩坡，水深保持在1～1.5米，池壁需要留有30厘米的防逃高度，并設(shè)置排水口、進水口和攔魚柵。池角處種些水生植物，作為魚類的隱蔽物。
　　2.魚種放養(yǎng)：放養(yǎng)前半個月用生石灰清塘消毒，每667平方米用量50～75公斤，7～8天后向池中施放糞肥，每667平方米用量400～500公斤，培養(yǎng)適口的浮游生物，使魚苗下塘后即有部分適口的餌料。
　　3.放養(yǎng)密度：魚苗最好投放10～15厘米的大規(guī)格魚種，每667平方米放養(yǎng)4000～6000尾。
　　4.投飼原則：隨水溫升高，投喂量加大。
　　5.飼料種類：①動物性飼料。小魚、小蝦、食品加工廠的下腳料、蜆子、螺、蚌、蠶蛹、蚯蚓、畜禽尸體、魚粉、骨粉等。②植物性飼料。餅類、麩皮、米糠、碎米、剩飯菜等。③人工配合飼料。植物性飼料為主的粗蛋白質(zhì)含量在25%以上。配方：餅類70%、動物性飼料10%、下腳料及面粉20%作為黏合劑，可以加工成顆粒也可以加工成團狀。
　　6.定時、定點、定量投喂：每天喂2次，下午適量多投。每天投喂量為魚體重的8%～10%，攝食旺盛季節(jié)可占15%，投喂飼料以30分鐘基本吃完為宜。
　　四、養(yǎng)殖要點
　　1.常規(guī)消毒與水質(zhì)調(diào)節(jié)：池塘3～5天加注一次15厘米以上的新水，保持水體新鮮；10天左右施用一次生石灰或漂白粉類進行消毒，也可視病情施用戊二醛、甲醛或呋喃唑酮消毒。
　　2.池壁防逃：土池一定要垂直，池壁保持光滑，否則在雨天，在池壁有緩坡的情況下，革胡子鯰會逆流而逃。應及時分池，及時出售（3公斤/尾以上）。
　　3.出池注意事項：北方地區(qū)的室外池塘，在國慶節(jié)后一周內(nèi)應全部起捕上市，以免越冬凍死。出池前，要在清潔水中飼養(yǎng)10天左右，飼喂沒有異味的配合飼料，以去掉鯰魚體內(nèi)的不良味道。
　　
　　 （河北省邢臺市畜牧水產(chǎn)局 楊志會 喬順風 郵編：054001）